Vikombe vya nyama vya supu havifanani kabisa na yale tuliyokuwa tukiweka katika sahani , na kwa hiyo, ikiwa ukiamua kuchukua bakuli la supu na ragout , mapishi yafuatayo pia atakutumikia vizuri. Ifuatayo, tutaangalia kwa undani jinsi ya kufanya nyama za nyama kutoka nyama iliyopikwa kwa supu.
Jinsi ya kufanya mipira ya jibini kwa supu?
Ikiwa hutaki kufanya maandalizi ya nyama za nyama za nyumbani, akiogopa kuwa mchakato huu unaweza kuchukua muda mrefu sana, kisha uondoe machafuko na uwaandishe kwa matumizi ya baadaye. Kisha wakati wa supu ya pili ya kupikia, haja ya kuimarisha nyama iliyopikwa hutoweka, kwa sababu kwenye friji utakuwa tayari unasubiri pakiti ya mitambo iliyopangwa tayari.
Viungo:
- Uturuki wa dhahabu - 650 g;
- makombo ya mkate - 35 g;
- grated Parmesan - 35 g;
- wachache wa parsley ya kijani na vitunguu;
- vitunguu - jino 1;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Panga msimu wa chumvi na uongeze aina zote za wiki, yai, mkate, jibini iliyokatwa na vitunguu. Baada ya kuchanganya viungo vyote kwa uangalifu, tumia kijiko cha dessert chagua sehemu za kujifungia na kuunda mipira machache yao. Ikiwa utaandaa nyama za nyama kwa ajili ya matumizi ya baadaye, kisha uziweke kwenye sahani au tray, kuruhusu kufungia kikamilifu kwenye friji, kisha uhamishe kwenye mfuko ulio na lock lock.
Supu na meatballs kutoka nyama ya nyama
Viungo:
- nyama ya nyama - 640 g;
- mayai ya mayai - vipande 8-10;
- vitunguu - 65 g;
- unga wa unga - 60 g;
- Pasta kutoka kwa vitunguu na tangawizi - kijiko 1;
- cumin, coriander - 1/2 kijiko kila;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Chemsha mayai ya majia na uwafishe kwa upole. Mchanganyiko wa vitunguu na blender na kuchanganya viazi vinavyotengenezwa na nyama ya nguruwe, unga wa unga, harufu ya vitunguu-tangawizi, yai na viungo vya ardhi. Sehemu sawa ya mchanganyiko unaofaa unatakiwa kufunika mayai ya kuchemsha. Vidogo vya nyama vya nyama vikicheza kwenye supu ya kuchemsha, ambayo inaweza kuongezewa na mboga mboga na grits, basi nyama itapika mpaka tayari na kujaribu.
Jinsi ya kufanya meatballs kutoka kuku kwa supu?
Viungo:
- Kuku nyama nyama - 760 g;
- mkate - vipande 4;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 135ml;
- vitunguu - 55 g;
- grated Parmesan - 35 g;
- Vitunguu kavu, parsley - kijiko 1.
Maandalizi
Mimina vipande vya bun au mkate na maziwa, kuruhusu crumb kunyonya kioevu, itapunguza na kupitisha pamoja na nyama iliyopangwa tayari kupitia grinder ya nyama tena. Katika mbolea iliyoandaliwa, ongeza yai na vitunguu vilivyochaguliwa, ongeza mchanganyiko na jibini na viungo vya kavu, halafu fanya msingi wa nyama za nyama, na kisha uunda ndani ya mipira ya ukubwa wowote.