Chai na maziwa imepata umaarufu ulimwenguni kote miaka mingi iliyopita kwa harufu nzuri na manufaa ya mwili. Unaweza tu kunywa kinywaji hiki kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha jioni, chakula cha mchana, na unaweza kuitibu magonjwa ya koo, kikohozi, kuboresha afya kwa ujumla na hata kupoteza uzito.
Chai ya kijani na maziwa - nzuri na mbaya
Ili kuongeza sauti ya mwili na kupoteza uzito, watu wengi hutumia chai na maziwa - faida yake, inaaminika, ni kwamba sehemu ya maziwa katika kinywaji huongeza shughuli ya chai yenyewe. Kwa karne nyingi, watawala wa Tibetan hunywa kinywaji kama hicho kwa ajili ya kupata nguvu. Hata hivyo, wakati mwingine, hii ya kunywa inaweza na kufanya madhara:
- Mwishoni mwa jioni, kwa sababu ina mambo ya toning ambayo yanaweza kusababisha matatizo na usingizi.
- Katika tumbo tupu, kwa sababu juu ya tumbo tupu hii kunywa itakera kuta za tumbo.
Jinsi ya kufanya chai na maziwa?
Ni sawa kufikiri kwamba chai na kahawa na maziwa ni sawa katika maandalizi yao. Baada ya yote, ikiwa katika maandalizi ya kahawa, cream hutiwa kahawa ya kale ya kuchemsha, kisha katika kunywa chai, bidhaa za maziwa zinapaswa kuongezwa hatua kwa hatua wakati wa kunywa pombe, kwa kuongeza, zinapaswa kuwa tayari kuzidi moto, na sio baridi. Mapishi hapa chini itasaidia kuelewa jinsi ya kufanya chai na maziwa kwa usahihi.
Viungo:
- majani ya chai - 2.5 tsp;
- cream - 20 g;
- maji - lita 0.5-0.6.
Maandalizi
- Chemsha maji katika kettle, pan au microwave.
- Ongeza majani ya chai katika maji ya moto, ambayo tayari imeondolewa kwenye sahani.
- Mimina cream katika pande nyembamba, vinginevyo kila kitu kitakuwa maji mengi na kupoteza ladha mkali na ladha.
Kijani cha kijani na maziwa
Maziwa ya chai ya kijani ni nyepesi na ya zabuni zaidi kuliko kawaida, maziwa hupunguza athari za caffeine na tanini iliyo kwenye majani ya chai. Chai pia hulinda kuta za tumbo kutokana na hatua ya ukali ya bidhaa za maziwa. Vipengele hivi viwili husaidia kila mmoja. Itakuwa tastier kama wewe kwanza kuweka majani ya chai na kisha kuongeza maji.
Viungo:
- maji - glasi 3-4;
- kulehemu - 2 tbsp. l.;
- maziwa - glasi 0.5.
Maandalizi
- Ili kutafuna kettle.
- Mimina juu ya pombe na uiruhusu kunywa kwa dakika 5.
- Mimina yaliyomo na maji na uweke kwenye meza kwa dakika 4-6.
- Preheat maziwa kabla ya kumwaga ndani ya chai na tena kuondoka kettle kwa dakika 5.
Chai nyeusi na maziwa
Maziwa ya maziwa ya Black yalifanya maarufu Kiingereza. Wananywa kinywaji hiki kwa vivacity na ustawi asubuhi, na pia wakati wa jadi wa kunywa chai - saa tano mchana. Caffeine katika kunywa hii hupunguza mwili. Ambao ni kinyume na matumizi ya bidhaa za maziwa kwa fomu yake safi, inawezekana kushauri chai ya Kiingereza na maziwa. Ubunifu wake ni kwamba kwanza sehemu ya maziwa huongezwa, na kisha majani yaliyotengenezwa na maji yanaongezwa.
Viungo:
- maziwa - 150ml;
- kulehemu - 1-1.5 st. l.;
- maji - 200 ml.
Maandalizi
- Kicking teapot, kuweka majani ya ndani ndani.
- Mimina maji ya moto na chemsha.
- Chemsha maziwa na kumwaga ndani ya kikombe cha chai.
- Ongeza infusion sawa.
Chai na maziwa na chumvi
Chakula cha chumvi na maziwa kilikuwa na kinywaji cha kale cha Tibetani, kwa sababu ina mchanganyiko kamili wa wanga, madini, protini. Chumvi huongezwa ili kuhakikisha kwamba kunywa kikamilifu kiu: hupungua kwa joto, na hupumua katika hali ya hewa ya baridi, na kuweka unyevu katika mwili. Liquids zinapaswa kuwa kiasi kikubwa cha chai na chumvi na maziwa yaligeuka vizuri zaidi.
Viungo:
- chumvi - 2-4 g;
- maziwa - kioo 1;
- maji - kioo 1;
- majani ya chai - 1 tbsp. l.
Maandalizi
- Chemsha mchanganyiko wa maziwa ya maji, ukisisishe kila mara. Baada ya kuchemsha, weka kwenye joto la kati.
- Ongeza majani ya chai na kuendelea kusisimua kwa dakika 5.
- Mimina katika chumvi na uhakikishe kuwa imeharibiwa kabisa.
Chai ya Maziwa ya Kijani ya Thai
Chai ya maziwa ya Thai huandaliwa na maziwa na barafu iliyohifadhiwa, hivyo kunywa hii kunafariji katika joto na kuna ladha nzuri ya kuimarisha. Inakumbuka ladha ya maziwa na mousses. Kinywaji hiki hutoa uwepo wa cubes ya barafu, lakini joto litasaidia kuondokana na koo na angina, pharyngitis, laryngitis.
Viungo:
- maziwa yaliyofunguliwa - 50-80 g;
- majani ya chai - 60-100 g;
- maziwa - 100-130 ml;
- maji 80-120 ml;
- barafu - cubes 2-3.
Maandalizi
- Mimina msingi wa maziwa ndani ya kioo.
- Kulala usingizi wa chai na kuweka kioo.
- Chagua yaliyomo na maji ya moto.
- Baada ya dakika tatu, chukua brewer.
- Katika chai iliyokamilishwa na maziwa, ongeza maziwa yaliyohifadhiwa, barafu.
Jinsi ya kuandaa chai ya Kalmyk na maziwa?
Jani la bay, siagi, pilipili nyeusi haziongezeki tu supu na sahani ya pili, lakini pia "jumba" - chai inayoitwa Kalmyk, kichocheo cha kupikia na maziwa ni rahisi, ingawa inachukua karibu saa. Kinywaji hiki ni kitu cha utajiri wa kitaifa wa Kalmyks, hufariji, huwahimiza, hupunguza. Wakati wa kupikia kwa upendo, hisia na nzuri, unapata kinywaji kikubwa, ambacho hata kwenye meza ya sherehe, pamoja na kunywa chai, unaweza dhahiri kuwavutia wageni.
Viungo:
- kulehemu - 50 g;
- maji 400 ml;
- chumvi - 2/3 tsp.
- majani ya bay - pcs 2-3;
- siagi - 20 g;
- pilipili nyeusi - mbaazi 8;
- nutmeg - 2/3 tsp.
Maandalizi
- Kulehemu katika maji na kuleta kwa chemsha.
- Acha kwenye joto la chini kwa dakika 10.
- Mimina kwanza ya nne ya maziwa, kuleta kwa chemsha, halafu mwingine wa nne. Kwa hiyo fanya na maziwa yote.
- Ongeza viungo vyote. Chumvi. Tena kuleta yaliyomo ya sufuria au sufuria kwa chemsha.
- Weka juu ya moto.
- Baada ya dakika 5-6 kuzima. Funika chombo na kifuniko na uondoe kuingiza kwa dakika 9-12.
- Panda ladle ya kioevu na uiminishe kwenye sahani kutoka kwenye urefu wa juu. Kurudia utaratibu kwa muda wa dakika 5 (kwa kawaida kuhusu mara 25-30).
- Kuzuia kunywa kwa njia ya mchezaji mzuri ili kuondokana na chai ya ziada na viungo.
- Kutumikia na siagi katika bakuli.
Chai na maziwa na asali
Kwa ugonjwa wa kikohozi na kupumua, asali ya nyuki na chai na maziwa itasaidia sana - mapishi yake ni rahisi sana na imetumika kwa dawa za watu tangu wakati wa kwanza. Kunywa kinywaji na kupumzika vizuri, kunasaidia kusafisha mwili na kwa hiyo inaweza kuwa kiungo kuu katika orodha ya siku.
Viungo:
- majani ya chai - 1 tbsp. l.;
- maji - 0,5 l;
- maziwa - 100 ml.
- asali - 50-60 g.
Maandalizi
- Kuleta maji kwa chemsha.
- Mimina majani ya chai na maji ya moto na uondoke kwa dakika 5-7.
- Ongeza maziwa ya joto na kijiko cha asali.
Jinsi ya kufanya chai ya masala na maziwa?
Kuingia ndani ya anga ya Asia ya ajabu itaruhusu chai ya Hindi na maziwa, inayoitwa "masala". Alikusanya ugawaji mzima wa manukato yenye harufu nzuri. Hakuna kichocheo kimoja, kwa sababu kila familia ina maelekezo yake mwenyewe na seti yake ya mimea yenye harufu nzuri, ambayo ina athari tofauti kwa mwili. Katika usingizi inawezekana kuwashauri masala na pilipili ya badjan, nyeusi na tangawizi. Ikiwa unataka, chai na viungo na maziwa haziwezi kujazwa na asali, lakini kwa maziwa ya moto au hata jam.
Viungo:
- buckwheat - 0.2 tsp;
- ardhi ya pilipili nyeusi - 0,2 tsp;
- Tangawizi iliyokatwa - 5 g;
- maziwa - kioo 1;
- chai ya baihovy nyeusi - 1 tsp;
- asali - tsp 1-1.5.
Maandalizi
- Changanya viungo vyote bila kuongeza maji.
- Kuleta kwa chemsha.
- Punguza kinywaji kutokana na chafu.
- Ongeza asali.
Chai na tangawizi na maziwa
Wakazi wa mlima wa Tibet kutoka kwenye homa wanazoea kutumia chai ya maziwa na tangawizi . Kunywa siofaa kwa wale wanaoshikamana na lishe, kwa sababu kwa kunywa inapaswa kuchukua maziwa ya maudhui ya juu ya mafuta, hata mbuzi inaruhusiwa. Ikiwa unachukua mafuta kidogo, basi kunywa kupoteza ladha, lakini kwa baridi bado itasaidia.
Viungo:
- maziwa - 200-250 ml;
- maji - 200-250 ml;
- Poda ya tangawizi - 0.3 tsp;
- kadiamu - 0.2 tsp;
- nutmeg - 0,2-0,3 tsp;
- chai ya kijani - 1 tsp;
- chai nyeusi ya Hindi - 0.5 tsp.
Maandalizi
- Maji ya moto.
- Ongeza tangawizi, majani ya chai ya kijani, kadiamu.
- Wakati ina chemsha, ongeza chai nyeusi na maziwa na nutmeg.
- Chemsha kwa dakika 5, kisha uondoke kama vile ulivyosimama.