Wengi wetu hupenda kwa bidhaa-si tu kwa gharama nafuu, lakini pia kwa aina kubwa ya sahani ambazo zinaweza kupikwa kwa misingi yao. Hasa kwa wale ambao wanakubaliana na pendekezo la awali, tuliamua kuunda makala na mapendekezo juu ya jinsi ya kupika sausage yenye hepatic.
Kichocheo cha sausage ya ini
Viungo:
- ini (kuku, au nyama) - kilo 1;
- vitunguu - pcs 3;
- yai - vipande 4;
- semolina - 5 tbsp. vijiko;
- maziwa - 150ml;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - kwa lubrication na kujitenga;
- guts - pakiti 1;
- kitunguu - 500 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- jani la bay (ardhi) - 1/2 tsp;
- coriander (ardhi) - kulahia;
- paprika - kijiko 1.
Maandalizi
Mchuzi wa hepatic nyumbani umeandaliwa kwa urahisi kabisa, kuanza na nyama iliyopangwa. Ki ini husafishwa na filamu na bile, hukatwa vipande vipande na kuruhusu mafuta kupitia grinder ya nyama.
Vitunguu vilikatwa kwenye pete za nusu na vimetengenezwa kwenye mafuta ya mboga. Vitunguu na vitunguu pia vinatumiwa kupitia grinder ya nyama na vikichanganywa na nyama iliyokatwa. Sisi pia kutuma mayai ya kuku huko. Sisi kujaza munk na maziwa ya joto ili kuifunika, na kuruhusu kuzama kwa dakika 20-25. Ongeza croup kwa kujifungia, na kwa maziwa iliyobaki tunaleta mincemeat kwa uwiano muhimu, kidogo wa kioevu. Acha viungo vyote kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Wakati kiwanja kinapoingizwa, hebu tuchunguze matumbo: tengeneze kupunguzwa kwa maji na baridi kwa muda wa dakika 30, kabla ya kujaza, basi maji yaliyobaki yanapungua kwa muda usiozidi dakika 5.
Tumbua tumbo kwenye pembe maalum ya bomba kwa sausages na sausages na ujaze na mince ya hepatic. Kuimarisha mwisho wa sausage kwa twine na kuweka bidhaa kumaliza kwenye tray ya kuoka. Sasa sausages inapaswa kuoka katika daraja 180 dakika 35. Sasa sausage ya hepatic na manga inaweza kutumika kwenye meza.
Kwa kanuni hiyo hiyo, unaweza kuandaa sausage ya ini na afya nzuri.