Chanakhi labda ni sahani maarufu sana ya vyakula vya Kijojiajia, bila kuhitaji uwepo wa mara kwa mara wa mhudumu, kwa kusema, kutoka kwa kikundi cha "kuweka na kusahau." Kijadi, ni pamba iliyochomwa kwenye sufuria ya udongo na mboga zilizowekwa katika tabaka (viazi, eggplant, nyanya, vitunguu). Unaweza kuandaa chanakhs wote katika tanuri na kwenye multivark.
Chanakhi katika multivariate
Kichocheo hiki kilitumiwa kufanya canacha katika multivark Redmond, lakini nadhani inafaa kabisa kwa mifano mingine.
Viungo:
- kondoo au nyama - nyama 500 g;
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- viazi - majukumu 3 - 4;
- Miche - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 4 karafuu;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mboga ya parsley, bizari, basil, cilantro - kuladha.
Maandalizi
Kata nyama ndani ya cubes, ueneze chini ya sufuria. Nyanya tunayojaza na maji ya moto na kuondoa ngozi kutoka kwao, kata nyanya moja na kuongeza nyama, pumziko tunapoiweka. Nyama na chumvi ya nyanya na pilipili, ongeza viungo kwa kupenda kwako, karibu, tembea mode "Kuzima" kwa saa moja.
Viazi zangu zinatakaswa na kuzikatwa kwa kiasi kikubwa, mimea hii hukatwa katika vipande vingi, vitunguu na pilipili hukatwa sana.
Wataalam wa kweli wa vyakula vya Kijojijia pia watalahia kaurma , ambayo inaweza kuwa tayari haraka kwa mujibu wa mapishi rahisi.