Tangu nyakati za kale, watu wamekula vitunguu vya kijani na si kwa sababu tu ya ladha isiyo ya kawaida, lakini pia kwa sababu ya dawa za dawa. Mti huu unaweza kutumika katika maandalizi ya sahani mbalimbali, itaongeza piquancy kwa chakula chako na kujaza na vitamini kamili ya vitamini .
Ni vitamini na virutubisho gani vina vitunguu vya kijani?
Greens hii ina vitu vyote muhimu kama vile majivu, wanga, nyuzi za vyakula, asidi za kikaboni, nk.
Macro na kufuatilia vipengele:
- potasiamu;
- kalsiamu;
- magnesiamu;
- manganese;
- shaba;
- sulfuri;
- selenium;
- chuma;
- zinki na wengine.
Vitamini:
- vitamini A;
- vitamini vya kundi B;
- vitamini C;
- vitamini E;
- vitamini PP;
- vitamini K;
- vitamini N.
Faida za vitunguu vya kijani kwa mwili
Je, ni matumizi gani ya vitunguu ya kijani, hata watoto wanajua, haishangazi kuwa kuzingatia ni muhimu sana kwa mwili wa vipengele na vitu, mtambo huu unatoa mchango mkubwa kwa afya ya binadamu.
Kwa hiyo, ni matumizi gani ya vitunguu ya kijani:
- Mafuta muhimu yaliyomo katika mmea huu yana athari nzuri juu ya njia ya kupumua;
- ikiwa na muundo wa fiber, vitunguu husaidia kurejesha kazi ya ini;
- pia vitunguu kijani ni bora kupambana na uchochezi na antiseptic wakala;
- kujaa kondoni yenye bakteria yenye manufaa, kurejesha digestion sahihi;
- vitunguu ya kijani ni faida kubwa kwa shinikizo la damu, kusaidia kupunguza na kuimarisha shinikizo la damu;
- Asili ya folic , fosforasi na magnesiamu, ambazo zinajaa vitunguu, zinahusisha kikamilifu katika utendaji wa mfumo wa neva, kusaidia kuboresha mkusanyiko na kumbukumbu;
- Vitamini katika vitunguu ya kijani hufanya kuwa diuretic bora;
- hupaka na quercetini ya antioxidant, ambayo hupambana na kansa na kuzuia malezi ya tumor;
- klorophyll kulinda mwili kutoka bakteria ya pathogenic, na pia inhibits ukuaji wao;
- zinki huendeleza uimarishaji wa kinga ya binadamu na inathiri vyema kazi ya uzazi ya wanawake;
- vitunguu ya kijani ni stimulant ya ajabu, kwani ina vidole, ambavyo vilikuwa na athari kama hiyo.
Na hii sio matumizi yote ya vitunguu ya kijani. Mara kwa mara kutumia mmea huu, utajiona. Mara nyingi huingia wiki kwenye sahani zao, basi ladha yao itakuwa bora, na chakula kitajazwa na vitamini vya msingi.