Kuvu hii kati ya wawakilishi wengine wa aina hii inachukuliwa kuwa muhimu sana. Mashabiki wa uwindaji wa utulivu wataipendelea kwa ndugu wengine na hii haishangazi. Kwa thamani ya lishe inaweza kulinganishwa na nyama, na ladha na harufu ya sahani na kuongeza yake haiwezi kulinganishwa na chochote.
Faida na madhara ya ceps
Boroviki ni matajiri ya vitamini, phosphates na chumvi za potasiamu, madini. Riboflavin katika muundo wake ni wajibu wa kazi ya kawaida ya tezi ya tezi, inaboresha hali ya nywele, misumari na afya ya jumla. Alkaloid herdedin inaweza kufaidika katika matibabu ya angina, na cherepnik ya alkaloid inatoa nguvu ya mwili na nishati. Uyoga mweupe ni matajiri katika wanyama wa wanga, wanga na protini. Kuna maoni kwamba boletus inaweza kupambana na seli za kansa.
Uyoga wa porcini wa chakula ni bure kabisa, lakini wale walio na shida katika kazi ya njia ya utumbo wanapaswa kuchukua chakula hiki kwa makini, kwa sababu protini katika mwili ni vigumu kuchimba na mwili. Watu wengi wanashangaa kama inawezekana kula uyoga nyeupe kwa mama mwenye uuguzi - hii ndiyo sababu ni bora kukataa matumizi ya boletus, kwa sababu inawezekana kusafirisha, kuhara, kuzuia na matatizo mengine. Aidha, daima kuna hatari ya sumu kama uyoga zilikusanywa katika maeneo karibu na barabara nyingi, mimea ya viwanda, nk Wakati wa lactation ni bora kutoa upendeleo kwa aina ya aina ya kukua - uyoga wa oyster na mimea, na hata bora zaidi wakati wa kuondokana na bidhaa hii kutoka kwenye lishe ili kupata salama wewe na mtoto wako kutokana na matokeo mabaya.
Jinsi ya kupika?
Je! Ni thamani ya kupika uyoga mweupe au inaweza kupikwa kwa njia nyingine? Borovik ni moja ya uyoga wachache ambao hufunua ladha yao na harufu katika fomu kavu. Vifuni vilivyotengenezwa kutoka uyoga kavu ni ladha zaidi. Lakini hawawezi kuchemsha, kisha hutumiwa kupika kwa kawaida. Boroviki marinate, kaanga na makopo. Kati ya hizi, poda imeandaliwa, ambayo, pamoja na msimu na viungo, huongezwa kwenye sahani ya kwanza na ya pili ili kuboresha thamani yao ya lishe na kutoa harufu isiyoweza kukamilika.
Inaonekana, faida za uyoga huu ni kubwa sana, jambo kuu ni kujua wapi unaweza kuwinda na usiipanganishe na mwenzake mwenye sumu. Kuvu ya bile ni sawa na nyeupe, lakini tofauti na rangi ya rangi nyekundu chini ya bonnet na muundo wa mesh nyeusi kwenye shina.