Ginger ale

Tangawizi ale ni ya kupumua, ya upole-ya kunywa tamu na tamu ya tangawizi. Mara nyingi hutumiwa katika fomu yake safi, lakini wakati mwingine pia kama sehemu ya ziada kwa visa.

Mbali na sifa zake za ladha, tangawizi ale ina sifa nyingi muhimu. Inashauriwa kutumia wakati wa tumbo la tumbo, pia hupunguza kikohozi na koo. Kama ilivyoelezwa hapo juu, tangawizi ale inajulikana katika visa zisizo za pombe. Hii huwasaidia watu hawa wasio kunywa pombe, lakini pia hawataki kupigana na kampuni hiyo. Basi hebu tuangalie haraka mapishi kadhaa na wewe, jinsi ya kupika ale.

Kichocheo cha ale ya tangawizi isiyo ya pombe

Viungo:

• mizizi ya tangawizi - 150 g;
• sukari granulated - 4 tbsp. vijiko;
• Lemon - vipande 3;
• maji yaliyotosha - 3 l;
• majani ya mint - kula.

Maandalizi

Jinsi ya kupika tangawizi ale nyumbani? Tunachukua tangawizi safi, tumia, sugua kwenye grater kubwa na, bila kumwaga maji yaliyotengenezwa, shanganya vizuri na sukari. Kisha kuongeza jozi ya limao iliyokatwa vizuri, changanya na itapunguza mchanganyiko unaosababishwa na jambo lenye nzito kwa sekunde 20. Ifuatayo, waacha mandimu zilizochafuliwa kupitia juicer na kuongeza juisi yote kwa mchanganyiko wetu. Jaza maji yenye kaboni na waacha kunywa kwa muda wa dakika 10. Kisha, jaribu kwa uangalifu na ikiwa ungeuka sana, kisha ongeza sukari kidogo, na ikiwa hupendeza - kisha hupunguzwa na juisi ya limao. Chuja kunywa kumaliza na kumwaga kwenye glasi. Juu ya kupamba na viboko vya mint. Katika siku za majira ya joto, unaweza kuongeza vipande vya barafu kwenye kinywaji.

Mapishi ya tangawizi ya lishe ya pombe

Viungo:

• sukari - kipengee 1;
• mizizi ya tangawizi - 30 g;
• juisi ya limao - meza ya 0,5;
• kavu kavu - ¼ tsp;
• kuchemsha maji baridi - 2 lita.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya tangawizi ya pombe ale? Kwa hiyo, chukua chupa safi ya lita 2 ya plastiki na kutumia funnel, uijaze na sukari na chachu kavu. Kisha kuchukua mizizi ya tangawizi safi, safi na kusugua kwenye grater ndogo. Unapaswa kupata takriban 2 tbsp. vijiko vya puree tangawizi. Kuweka tangawizi iliyokatwa kwa makini kwenye kioo cha kupimia na kuweka kando.

Kuchukua limao, itapunguza juisi kutoka kwa hiyo na uongeze kwenye kioo na tangawizi. Kuchanganya kikamilifu yaliyomo ya kioo mpaka wingi unapatikana. Kisha kuongeza kidogo kabla ya kuchemsha, lakini maji baridi na kuchanganya vizuri. Ikiwa bado unataka kufanya ale isiyo ya pombe, basi katika hatua hii tu ongeza asali au sukari, kuchanganya na kumwaga kwenye glasi, kupamba na mint safi. Lakini kupata pombe au kuvuta Tangawizi ale yaliyomo ya glasi kwa makini yametiwa kwenye chupa na chachu na sukari. Sisi karibu kila kitu na kifuniko na kuitingisha vizuri mpaka sukari inatua kabisa. Kisha suuza maji katika chupa, usiongeze shingo kuhusu cm 2. Sasa weka kinywaji chetu mahali pa joto na kusubiri siku 2, wakati majani ya ale. Kiwango cha fermentation kinaweza kuchunguliwa na njia ifuatayo: kwa upole waandishi wa chupa kwa kidole chako na mara tu inakuwa imara na haipatikani, kisha kuchomwa hukamilishwa. Kawaida mchakato huu unachukua kutoka masaa 24 hadi 48. Baada ya hapo, tangawizi ya ulevi ni tayari. Kabla ya kunywa, kinywaji kinapaswa kuchujwa kupitia sinia au laini. Jambo lingine, kabla ya kufungua chupa na tangawizi ale, inapaswa kuwa kilichopozwa vizuri kabla ya friji, na kisha kunywa hupoteza nje.

Tunamwagiza kunywa pombe ndani ya glasi, kupamba na mint, sinamoni au rangi ya machungwa na kuitumikia kwenye meza.