Miongoni mwa maandalizi mengine mazuri ya baridi ni jamu ya rasipberry: kwanza, ni indescribably ladha, na hivyo yanafaa kwa matumizi ya aina yake au kuongeza desserts, na pili, ni moja ya njia maarufu zaidi ya kupambana na baridi ya kawaida.
Kuna maelekezo mengi ya kunywa jamu kutoka kwa matunda na tumezungumza juu ya baadhi yao kabla. Katika nyenzo hii, tutaelezea kwa kina teknolojia ya kupikia jam "Pyatiminutki" katika muundo wake wa classic na kwa vidonge mbalimbali.
Jinsi ya kupika jamu la rasipberry "Pyatiminutka"?
Bila shaka, kwa kweli katika dakika 5 huwezi kusonga jam, lakini jina la mapishi ni nia tu kuelezea kasi yake na unyenyekevu, ambayo huwezi kushindana nayo. Ili kuhakikisha kwamba berries kweli wana muda wa kupika kwa muda mfupi, ni muhimu kwanza kuwaacha kusimama na wafugaji wa sukari ili raspberries inaweza kuanza juisi. Sukari na berries huchukuliwa kutoka uwiano wa 2: 1. Weka tabaka ya raspberries na sukari katika sahani enameled, cover na kuondoka kwa masaa kadhaa. Matokeo yake, fuwele zote zitatengeneza kwenye juisi na tutabaki na kiasi kikubwa cha msingi wa berry juicy, ambayo sasa lazima iweke kwenye moto mkali na chemsha dakika 5 sawa baada ya kuchemsha. Baadaye, jamu inaweza kutumiwa mara moja kwenye meza, na inaweza kuunganishwa kwenye makopo yenye kuzaa.
Jinsi ya kupika jamu la rasipberry "Pyatiminutka" na basil kwa majira ya baridi?
Kama sehemu ya mapishi hii, hakuna haja ya kuacha berries na sukari kwa saa kadhaa, lakini kupikia itachukua muda kidogo.
Viungo:
- Raspberry - kilo 1.2;
- juisi ya limao - 30ml;
- sukari granulated - 65 g;
- majani ya basil safi - 1/3 tbsp.
Maandalizi
Weka raspberries katika pua, chagua maji ya limao na onge sukari. Weka chombo juu ya moto na uanze kuzunguka berries kwa kijiko cha mbao, lakini si mengi, usitayarishe puree ya raspberry, ni kutosha tu kuvunja uaminifu wa matunda, ili waweze kuacha juisi. Mara tu juisi inavuta - kukata dakika 10 na kuandaa mitungi isiyozaa, tangu kuondokana na jam kutoka kwenye moto, inapaswa kuchanganywa na majani ya basil iliyokatwa, halafu ikamwagika na kuvingirishwa.
Maandalizi ya jamu ya rasipberry "Pyatiminutka" na matunda mengine
Katika mapishi, dakika 5 tu ni ya kutosha kugeuza raspberries na jamaa zao katika jam sawa, na kila shukrani kwa pectin kwamba mara moja unene juisi ya berry na si kuruhusu vitamini kuvunja kutoka joto athari.
Viungo:
- mchanganyiko wa raspberries, blueberries, jordgubbar, blueberries - vitu 2;
- juisi ya limao - 45ml;
- matunda pectin - 1 1/2 tbsp. vijiko;
- sukari granulated - 290 g.
Maandalizi
Punja berries katika sahani za enameled na punga na blender iliyojaa au kijiko cha mbao. Weka viazi zilizopikwa kwenye moto na kumwaga maji ya limao. Ongeza pectini na kusubiri kwa chemsha, kisha uinyunyiza sukari, fanya jamu dakika na uimimine kwenye mitungi yenye mbolea.
Jinsi ya kuandaa jamu la rasipberry "Pyatiminutka"?
Ikiwa unajua mbegu za chia, huna haja ya kuwaambia sababu ya maandalizi ya haraka ya jamu ya rasipberry kwenye mapishi haya. Sasa dawa kuu ya baridi ya msimu itakuwa muhimu zaidi.
Viungo:
- Raspberry - vitu 3;
- Sicilia machungwa - kipande 1;
- siki ya maple - 60ml;
- mbegu za chia - 10 g;
- poda ya vanilla.
Maandalizi
Katika sufuria, panda raspberries, uimimishe na juisi ya machungwa, siki ya maple na ulete kila kitu kwa chemsha. Ongeza jam na ganda la vanilla iliyokatwa na kuongeza chia. Baada ya dakika 5, ondoa chombo kutoka kwa moto, baridi jamu na ueneze kwenye mitungi safi.