Kwenye rafu unaweza kupata aina kubwa ya roho, ikiwa ni pamoja na aina tofauti za miche. Lakini, kama inavyojulikana, rangi na nyongeza nyingine hutumiwa mara nyingi badala ya viungo vya asili katika uzalishaji wao. Sasa tutakuambia mapishi kwa ajili ya maandalizi ya kujiunga na tincture ya cranberry.
Cranberry tincture juu ya pombe nyumbani
Viungo:
- Cranberry - kilo 1;
- pombe - 1 l;
- mchanga wa sukari - 500 g.
Maandalizi
Vitambaa vya cranberry vinavyomwagika hupoteza kwenye grinder ya nyama au kuzipiga kwenye blender. Sisi kuweka mass katika jar, kumwaga katika pombe, changanya vizuri na tightly cover jar na kifuniko. Tunasisitiza siku 14-15 katika eneo la joto la giza. Kinywaji kinachosababishwa kinachochujwa kupitia uzito, na kisha tena kwa njia ya unga, umewekwa kwenye tabaka kadhaa. Ongeza sukari, kuchanganya, karibu na kusisitiza wiki nyingine. Tincture tayari hutiwa kwenye chupa safi na kuweka katika kuhifadhi mahali pa baridi. Unaweza kuhifadhi kwa muda wa miezi sita.
Jinsi ya kufanya tincture ya cranberry juu ya vodka?
Viungo:
- Vodka - 500ml;
- Cranberry - kioo 1;
- sukari - kikombe 1;
- maji 100 ml.
Maandalizi
Cranberries hupangwa, kuosha, kutupwa kwenye colander, na kisha tunawavuta na blender. Tunaweka viazi vinavyotengenezwa kwenye chupa, vikate kwa vodka na ufungamana karibu. Acha siku kumi, lakini usisahau kuchanganya kila siku. Kisha chuja. Katika sufuria ya kumwaga sukari, chagua maji, koroga na kuleta kwa kuchemsha juu ya joto la chini. Wakati sukari hupasuka, chemsha syrup kwa muda wa dakika 10. Sasa syrup imepozwa na imimiminika kwenye tincture iliyopatikana hapo awali. Changanya vizuri na safi mahali pa baridi. Kinywaji hicho kitakuwa tayari kutumia siku inayofuata. Na ikiwa una uvumilivu kusubiri wiki nyingine kadhaa, basi ladha ya tincture ya cranberry kupikwa nyumbani itakuwa bora zaidi - zaidi makali na nobler.
Cranberry tincture juu ya pombe papo
Viungo:
- Cranberry - kioo 1;
- sukari - kikombe 1;
- pombe - kioo 1.
Maandalizi
Berries ya cranberries ni kujazwa na maji ya moto na kuondoka kwa dakika 5. Berries itakuwa laini, na wengine hata kuvunja. Sisi kuunganisha maji, kuongeza sukari kwa berries na kusugua yao yote mpaka molekuli homogeneous. Mchanganyiko unaochapishwa hutiwa na pombe na mahali pa joto tunatoka saa saa 12. Baada ya hapo, tunamwaga tincture kwenye pua ya pua na joto tu mpaka sukari itapoteza - si lazima kuchemsha, hivyo kwamba pombe haiingizii. Kwa hiyo, sasa tincture imepozwa, inachujwa na imetumiwa kwenye chupa - kinywaji ni tayari kabisa kutumika. Lakini hutoka nje ya kutosha. Ikiwa unataka kupata kitu kidogo, basi tincture kwa ladha yako lazima diluted na maji.