Katika maduka makubwa kwenye rafu unaweza kupata bidhaa kwa kila ladha - hata jelly tayari, hata jam , ingawa jam. Lakini kwa hali yoyote, bidhaa inayotengenezwa nyumbani itaendelea kuwa nyepesi, laini, na muhimu zaidi - muhimu zaidi kuliko kununuliwa. Chini chini utajifunza jinsi ya kufanya jelly kutoka kwa apricots na gelatin.
Jelly kutoka kwa apricots na gelatin kwa majira ya baridi
Viungo:
- apricots - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- gelatin - 40 g.
Maandalizi
Kwanza, changanya sukari na gelatin vizuri. Apricots (unaweza tu kugawanya yao kwa nusu, au unaweza kuiga katika grinder ya nyama) na mchanganyiko wa sukari. Koroa na kuondoka saa 8, baada ya hapo tunganisha tena na tuachie. Sisi weld dakika 4. kuchemsha apricot jelly hutiwa juu ya makopo, akavingirisha au kufungwa na kofia screw. Weka vizuri mahali pa baridi.
Jelly kutoka kwa apricots - mapishi
Viungo:
- apricots - kilo 2;
- gelatin - 50 g;
- sukari - kioo 1.
Maandalizi
Apricots ni vizuri yangu, tunawatenganisha kwa nusu, kuondoa mifupa. Tunaweka nusu katika sufuria na kumwaga maji ili matunda yamefunikwa kabisa. Sisi kuweka sufuria juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Moto kupunguza, kuongeza sukari na kuchanganya. Kupika kwa karibu nusu saa. Baada ya hayo, panua karibu nusu ya glasi ya compric apricot, hatua kwa hatua kumwaga gelatin, kuchochea ili kuepuka malezi ya uvimbe. Yote ya compric apricot ni kuchujwa na kumwaga katika gelatin diluted. Koroa vizuri. Punguza mzunguko kidogo na uimimine kwenye molds. Kisha baadaye ya jelly hupelekwa kwenye jokofu mpaka itafungua.
Pia katika molds, unaweza kuweka kipande cha apricots, kama si kuanguka mbali wakati wa kupikia mchakato, na tayari kumwaga maji juu na kutuma kwa baridi kabla ya kukodishwa.
Jinsi ya kufanya jelly kutoka apricots kwa majira ya baridi?
Viungo:
- apricots - kilo 2;
- sukari - kilo 2;
- maji 100 ml;
- gelatin - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya jellies kutoka apricots, sisi kuchagua si overripe matunda. Tunawapa vipande. Tunalala na sukari na gelatin yao. Waache kwa saa 10-12. Wakati huu, apricots lazima kuanza juisi, na sukari na gelatin inapaswa kufuta kidogo. Baada ya hayo, wingi husababisha kuchemsha kidogo. Katika chombo kilicho na jelly ya baadaye chagua nusu ya kioo cha maji na kuweka kikosi juu ya moto. Kuchochea mara kwa mara, kuleta chemsha na kisha kupika dakika nyingine 3 kwenye moto mdogo. Kisha jelly kutoka kwa apricots ilimwagika kwenye mitungi safi iliyosababishwa .