Saladi ya chuka ni sahani maarufu ya vyakula vya Kijapani. Kwa kushangaza, katika tafsiri kutoka kwa lugha ya Kijapani jina lake lina maana "saladi ya Kichina". Katika orodha ya migahawa, saladi ya bahari ya Chuk mara nyingi inaonekana kama "kaiso". Msingi wa saladi ni mchanganyiko wa wakala ambao hawana ladha kama hiyo na harufu, kama vile kabichi ya bahari inavyojulikana kwa wenyeji wa nchi za Ulaya.
Saladi ya japani ya Kijapani ni kamili kwa watu wanaojali afya zao na wanaangalia uzito, kwa sababu wanyama hawana mafuta, lakini wana matajiri, madini na virutubisho vingine. Kwa kuongezea, mwingi, kuwa mkoji wa kawaida, hutoa sumu kutoka kwa mwili.
Kichocheo cha saladi ya kuku ni rahisi, lakini wakati ununuzi wa bidhaa, unahitaji kuzingatia ubora wake: mwani wa saladi haipaswi kuwa na rangi isiyo na rangi, kubwa na ngumu sana, kwa maana hii inamaanisha kuwa mmea huo ni wa kale na haujali. Chuka inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea, lakini inaweza kutumika kutayarisha rolls na sushi.
Kichocheo: saladi ya chupa ya mwani
Viungo:
- bahari - 500 g;
- mbegu za shilingi - 4 tbsp. vijiko;
- wanga viazi - 2 tsp;
- soya mchuzi - ½ tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tsp;
- juisi ya limao - 2 tsp.
- pilipili.
Maandalizi
Kwanza, kuharibu mwani na kuacha mbegu za chembe katika sufuria kavu ili kuchochea harufu nzuri, funika kipande kidogo cha pilipili ya moto. Algae mchanganyiko na viungo vyote na saladi iko tayari!
Rolls na saladi ya chuk
Viungo:
- saladi ya chupa;
- nori;
- mchele kwa sushi;
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
Jinsi ya kupika mikeka? Mchele huwekwa kwenye mstari wa nori, na kuacha mwisho kwa bure na cm 1. Weka saladi ya kuku katika katikati ya mchele. Kutoa sehemu iliyobaki ya bure, ili roll isipotee, sisi tightly kuzima. "Roulette" hukatwa vipande kadhaa sawa. Rolls zinaweza kutumiwa!
Saladi ya chuka na uyoga
Kichocheo kingine cha sala ya kuku kina vungi. Briquette ndogo ya uyoga hutiwa na maji ya moto, baada ya hayo hukatwa kwa vipande vidogo, vyema vya kukaanga kwenye mafuta ya mboga na kuongezewa kwenye saladi ya msingi. Wataalam wanasema kuwa sahani itaongeza uwasilishaji na ladha kwa cherries za vipishi, vipande vya celery na daikon.
Saladi hutumiwa mara kwa mara na mchuzi wa nut , kwa sababu sahani hupata ladha maalum sana. Wanaosumbuliwa ambao hupenda kushangaza wapendwa wao na chakula cha kawaida watawaambia jinsi ya kufanya mchuzi kwa saladi ya Gamardi chuka.
Saladi ya japani ya Kijapani itakuwa mapambo ya meza yako na kuongeza kwa sahani nyingine.
Mchuzi wa saladi ya kuku
Viungo:
- siagi ya karanga - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tsp;
- siki mchele - 1 tbsp. kijiko;
- myrin - vijiko 3;
- maji - ¾ kikombe.
Maandalizi
Katika sufuria na kuta zenye nene (unaweza kutumia sufuria ya sauti), kuweka panya ya karanga, kuongeza maji na kuweka
Tunashauri pia kuandaa sahani yenye kuridhisha sana na saladi ya chuka - hiyashi chuka (mayai ya yai). Vipodozi vile vinatengenezwa tayari tayari katika vifaranga na hutumiwa na saladi ya kuku, walnut, sesame au mchuzi wa soya, mboga iliyopikwa na mboga. Kwa kuongeza, vidonda vya kung'olewa vinaweza kuongezwa nyama iliyokatwa au nyama ya kuku ya kuchemsha.