Kwanza jaribu kufanya toleo la classic zaidi la siri. Hii imefanywa kama ifuatavyo.
Viungo (kwa ajili ya mtihani):
- Vikombe 4 vya unga wa ngano katika / s;
- 4 mayai ya kuku;
- 200 g ya siagi ya asili;
- Vijiko 3 vya sukari;
- Vijiko 3-4 vya asili ya sour cream;
- Mfuko 1 wa unga wa kuoka (unaweza kuzima soda na siki);
- vanilla kidogo, unaweza na mdalasini.
Maandalizi:
Kwa cream, unahitaji 1 unaweza ya maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha (na ni bora kuwa na kakao iliyohifadhiwa na maziwa - ni hata tastier). Kupamba keki unaweza kutumia chokoleti iliyokatwa, mbegu za poppy, confectionery, karanga za ardhi na mengi zaidi. Katika bakuli kubwa safi kupima kwa nusu ya nusu kawaida ya unga na kuchanganya na unga wa kuoka. Sungunua siagi (si kwa kuchemsha!) Na kumwaga ndani ya bakuli la unga. Ongeza cream ya sour, sukari, vanillin, mdalasini na uchanganya vizuri. Piga unga, hatua kwa hatua uongeze unga uliobaki. Vizuri tutaifanya unga, tupandishe kwenye bakuli na kuweka katika friji angalau dakika 30-40. Baada ya wakati huu, basi chembe kilichopozwa kupitia grinder ya nyama. Ikiwa unga hukaa katika baridi kwa muda mrefu na hufanya ngumu vizuri, unaweza kuiunga kwenye grater kubwa.
Tutawaka tanuri kwa joto la kawaida, mahali pa karatasi ya kuoka ndani yake na batter na tutaoka kwa muda wa dakika 25-35 kabla ya kuvuta. Tutapata cookie ndogo. Tayari, cookies kidogo kilichopozwa utawekwa kwenye tabaka za bakuli, na kumeza chini ya kilima, na kumwagilia kila safu ya cream yoyote kwa ladha yako, unaweza kuchemsha maziwa au kakao kwa maziwa yaliyohifadhiwa. Kutoka juu ya maziwa yaliyosafishwa tutapunyiza kila safu na karanga za ardhi, au labda mbegu za poppy ya confectionery. Hasa kwa ukarimu kumwaga na kunyunyiza safu ya juu ya slide. Unaweza pia kuinyunyiza na chokoleti iliyokatwa. Weka keki mahali pazuri (kwenye rafu la jokofu) kwa angalau saa kwa 3 (au bora - kwa usiku) ili kuenea.
Cream kwa keki "Anthill"
Ikiwa hupendi maziwa yaliyopunguzwa, huwezi kupika sio tamu ya sukari-sour cream au jelly ya siagi, hata hivyo, ni suala la ladha. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba ikiwa hatutumii toleo hili la cream, kama maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha, keki itakuwa iliyosafishwa zaidi. Maziwa yaliyohifadhiwa na kakao iliyohifadhiwa ni nzuri luscious kwa ladha ya watu wengi, lakini kwa wengi bado ni ladha inayowakumbusha utoto wenye furaha.
Keki "yavivu" "Anthill"
Unaweza kufanya keki isiyofaa bila kuoka, kwa usahihi, kutoka kwa kuoka kumaliza. Kwa kusema, "wavivu." Kichocheo hiki kitathaminiwa hasa na watu wenye shughuli ambazo hazipendezi sana kupika, na bachelors. Ili kuandaa keki ya "wavivu" "Anthill" tutahitaji vidaku vya tayari-vidogo vidogo visivyosaidiwa na visivyosafishwa. Zaidi ya kila kitu kinafanyika kama ilivyoelezwa hapo juu. Kwa cream, kuandaa jelly matunda na kuchanganya na sour cream. Tofauti, changanya sukari na poda ya kakao na uchanganya pamoja. Kuchanganya kabisa - cream iko tayari. Bado kuweka biskuti kwenye sahani na slide, kuinyunyiza kwa cream, kunyunyiza na karanga na vipande vya chokoleti.
Asali "Mlima"
Keki "Anthill" na asali ni tayari karibu sawa, tu katika cream badala ya sukari ni aliongeza asali. Katika kesi hiyo, ni bora si kuongeza kamba wakati wote au kuchanganya kwa kiasi kidogo cha sukari,
Mapambo ya keki
Jinsi ya kupamba keki "Anthill"? Kupamba na sandwich "Mlima" unaweza kutumia zabibu, apricots kavu na matunda mengine yaliyokaushwa, marmalade ya ardhi, vipande vya ndizi na shavings ya nazi. Kwa ujumla, katika suala hili kila kitu kinategemea maana yako ya maelewano, upana wa fantasy ya upishi na maendeleo ya intuition. Kwa dessert vile kama keki "Anthill" unaweza kutumika juisi za matunda, compotes, chai, kahawa, mwenzi, rooibos, lapacho na vinywaji vingine vya aina hii.