Keki "Viazi" nyumbani

Ladha ya keki ya "viazi" inajulikana kwa kila mmoja wetu tangu utoto. Sasa inaweza kununuliwa katika duka lolote la confectioner. Na unaweza kufanya hivyo mwenyewe. Chini ya uongozi wa mtu mzima, hata mtoto anaweza kukabiliana nayo. Katika kesi hii, na bidhaa zake zinapatikana kwa kila mtu, wao huwa daima. Jinsi ya kufanya keki ya viazi nyumbani, sasa tutakuambia.

Jinsi ya kufanya viazi "viazi"?

Viungo:

• siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 80 g;
• cookie ya muda mfupi - 300 g;
• sukari - 120 g;
• maziwa - 150ml;
• pombe - 2 tbsp. vijiko;
• kakao - 70 g.

Maandalizi

Maziwa yaliingia katika sufuria ndogo, kuongeza sukari na, kuchochea, joto ili kufuta sukari. Sasa uondoe maziwa kutoka kwa moto, ukike kipande cha mafuta ndani yake na usumbue hadi utakapofuta. Kutumia blender, saga biskuti. Kiwango cha kusaga ni kuamua na sisi wenyewe - kama unataka, kwamba katika keki haipatikani vipande vilivyo, basi keki ni bora kusaga kwa hali ya makombo. Mimina mingi ndani ya bakuli, ongeza kamba na uchanganya vizuri. Jaza wingi na maziwa ya moto mazuri na siagi. Ikiwa keki hii itakula tu na watu wazima, kisha uongeze joka au ramu kwa ujasiri. Kwa watoto, bila shaka, ni bora kufanya bila ya kuongezea hii. Tunachanganya kila kitu vizuri. Sasa tunaunda keki ya sura inayotaka. Na kisha ni suala la ladha. Mikate iliyo tayari Tayari "viazi" bila maziwa yaliyohifadhiwa yanaweza kuvingirwa katika kakao au sukari ya unga, au unaweza tu kuondoka kama hiyo. Tunawaweka kwenye jokofu kwa masaa 3.

Maandalizi ya keki ya "viazi"

Viungo:

• biskuti - 300 g;
• kakao - 60 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 100ml;
• cream ya siagi 73% ya maudhui ya mafuta - 140 g.

Maandalizi

Mafuta hupunguzwa, tu kupata mapema kutoka friji. Kuipiga pamoja na maziwa yaliyotumiwa. Vidakuzi vinavunjwa na vikichanganywa na unga wa kakao. Changanya mchanganyiko huu na maziwa yaliyotumiwa na siagi. Katika uzito uliopokea unawezekana kuongeza pia karanga, zabibu. Vizuri tunachanganya mikate ya wingi na fomu kutoka kwao. Tunawaondoa kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Baada ya wakati huu watakuwa tayari tayari kutumika.

Keki iliyotengenezwa kwa biskuti

Viungo:

Kwa mtihani:

• mayai - vipande 4;
• unga - kioo 1;
• sukari - kikombe 1;
• unga wa kuoka - kijiko 1;
• sukari vanilla - 10 g.

Kwa cream:

• siagi - 130 g;
• maziwa evaporated - 50 g;
• sukari ya unga - 70 g.

Kwa mkate:

• kakao - 100 g;
• sukari ya unga - 100 g;
• karanga za mapambo.

Maandalizi

Hebu tuanze kwa kufanya biskuti: kwanza kupiga mayai vizuri, hivyo kwamba ongezeko la molekuli kwa sababu ya 2, kisha kuongeza sukari kidogo, kuendelea kuwapiga mpaka lush nyeupe fomu aina. Punguza hatua kwa hatua katika unga na unga wa kuoka na kuifuta unga. Chini ya sahani ya kuoka ni kufunikwa na karatasi ya kuoka, tunaiweka kwa mafuta, toa unga na kuoka kwa muda wa nusu saa katika tanuri yenye joto. Tayari kupika keki na kuondoka kwa saa 12 - tunahitaji kuwa kavu. Baada ya hayo, kata ndani ya vipande vya random na tumia blender ili kuifanya iwe kwenye kitu kikubwa. Kwa cream, changanya siagi iliyosababishwa na poda ya sukari, kuongeza maziwa yaliyosababishwa na kuchanganya vizuri au hata whisk. Mimina biskuti hupanda ndani ya cream na kuchanganya tena. Tunaunda mikate ya sura inayotaka. Sisi sifuta sukari ya unga na kakao na kukike mikate katika mchanganyiko huu. Ikiwa unataka, unaweza kuzipamba na karanga. Keki "Viazi", iliyopikwa nyumbani, kabla ya kuhudumia inapaswa kuhifadhiwa kwenye friji kwa saa moja. 2. Kuwa na chai nzuri!