Mboga ni moja ya mazao hayo ambayo hayaingii uchafu unaosababishwa na mbolea. Pia, haipatikani na marekebisho ya jeni na ina mali isiyo na hesabu muhimu. Na ladha na harufu nzuri hupikwa na cobs ya kernel za nafaka. Ajira halisi ya majira ya joto kwa watoto na watu wazima.
Kuandaa nafaka nyumbani si rahisi, lakini ni rahisi sana. Tutakuambia jinsi ya kufanya hivyo, na utajiona mwenyewe.
Jinsi ya kupika mahindi ya mahindi?
Ili nafaka iliyopikwa ili kukupendeze na ladha yake ya ladha na muundo laini, laini, ni muhimu kuchagua bidhaa sahihi. Inapaswa kuwa cob mdogo sana wa Bonduelle, karibu nyeupe, na tint kidogo inayoonekana ya cream. Mazao ya njano yaliyopandwa hayatoa tena harufu nzuri, hata kwa muda wa matibabu ya joto. Na kutoka kwa aina ya chakula cha nafaka ili kufikia upole ni vigumu. Ingawa wengi kama ladha ya nafaka kali, kama wanasema "katika meno."
Hakuna siri maalum ya mahindi laini. Ni ya kutosha kuchagua cobs na kuifungia kwa usahihi, kama tunavyozungumzia baadaye.
Ni ladha ya kupika nafaka tamu kwenye cob katika microwave?
Kwa ajili ya maandalizi ya mahindi ya tamu katika tanuri ya microwave, tunaondoa cobs kutoka kwa majani, mazao ya nafaka na shina na kuifuta kwa maji baridi. Ikiwa unataka, msimu nafaka na manukato au upepo kwa ladha yako, lakini usiwe na chumvi. Kisha, fanya cobs katika sahani, zinazofaa kwa kupikia katika microwave, chagua kijiko cha maji moja na kifuniko.
Kutokuwepo kwa chombo kinachofaa, tunaweza tu kuifunga cobs za mahindi na kitambaa cha karatasi kilichofunikwa, ambacho kama kitakachohitajika kilichochapishwa kwa ladha katika juisi ya chokaa au lemon. Wakati wa kupika umechaguliwa kulingana na wingi wao. Kama kanuni, kichwa kimoja ni muhimu kwa dakika mbili au nne, kulingana na ukubwa wake na nguvu ya tanuru. Hakikisha kuondoka nafasi kati ya nafaka kwa hata kupika.
Baada ya muda wa kupikia uliochaguliwa, tunaangalia utayarishaji wa nafaka kwa uangalifu sana, ili usiondoke. Ni bora kwa kusudi hili kutumia kofia, kunyosha nafaka moja. Kumbuka kwamba sahani zilizopikwa katika microwave ni za moto sana, na kwa kutojali, unaweza kupata kuchoma.
Ikiwa muda ulikuwa wa kutosha, kuondoka sahani kwa dakika nyingine mbili katika tanuri, ili joto liwe na usawa. Kisha kupika chumvi ya mahindi ya moto, siagi au sungura au kusafisha na cheese yoyote iliyopangwa.
Ikiwa unashusha cobs kwenye tovuti yako au una hakika tu ya ubora wa bidhaa ulizonunulia, unaweza kupika mahindi kwenye mbolea ya kijani, na tayari tayari kusafisha vizuri. Kwa hiyo, inaonekana kuwa imehifadhiwa, inachukua upeo wa mali muhimu na ina harufu kubwa. Utaratibu na wakati wa maandalizi ni sawa na katika njia iliyoelezwa hapo juu.
Kwa wafuasi wa kupikia jadi, tutazungumzia juu ya kupikia mahindi katika sufuria.
Ni ladha gani kupika nafaka katika pua ya kofia?
Mazao ya nafaka ya mahindi kutoka kwa majani, rangi na fimbo, suuza na maji baridi na, ikiwa ni lazima, tumbukeni kwa saa moja. Hatua hii ni muhimu ikiwa cobs zinunuliwa katika duka au kwenye soko, na huna uhakika wa usafi na ubora wao.
Panda nafaka kwenye pua ya ukubwa unaofaa, kama imara iwezekanavyo kwa kila mmoja na kumwaga maji ili kufunika kabisa cobs. Ongeza chumvi na sukari kwa ladha, kulingana na kijiko moja kwa lita moja ya maji. Pia inaweza kuwa chini
Wakati wa kupikia unategemea aina ya mahindi na ukali wake. Cobs vijana vya meza na aina tamu hupika kwa dakika kumi na tano. Kwa mahindi zaidi ya mazao itachukua kutoka dakika thelathini hadi arobaini. Na aina ya chakula itakuwa kutumika tu baada ya masaa matatu hadi nne ya kupikia.
Cobs za nafaka za harufu za kupendeza hutumikia kwa kipande cha siagi. Ikiwa ungependa, unaweza kuwaangaa na pilipili, viungo mbalimbali na sahani kwa ladha yako au kuchujwa na jibini.