Kwa haraka ya mayai, unaweza kujiandaa sahani yenye moyo, yenye lishe na yenyewe inayoitwa mayai . Inaweza kuwa yai iliyoangaziwa - sio yai iliyopotea, au omelette - yai ya mayai ya kuchapwa.
Kugeuza mayai yaliyotengenezwa kwa njia ya kupendeza, itawawezesha kuongeza viungo mbalimbali kwa mayai, ikiwa ni mboga, uyoga, bidhaa za nyama au jibini. Lakini rahisi na ya kawaida ni mayai yaliyopigwa na nyanya, ambapo shukrani kwa mwisho, sahani inarudi juicy, airy na superb kwa ladha na inaweza kuhesabiwa vizuri sahani nzuri kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Jinsi ya kupika mayai yenye kupendeza na nyanya, tutakuambia leo.
Mayai yaliyopikwa na nyanya na wiki
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- nyanya - 2 pcs.;
- siagi - 55 g;
- wiki safi ya bizari, parsley na basil;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Juu ya sufuria ya kukata moto iliyokatana na siagi, na kuenea kwa vipande vipande, nyanya zilizochapwa na zilizokaushwa na chumvi. Fry kwa dakika mbili au tatu kila upande. Kisha uendesha gari juu ya mayai, chumvi, pilipili na kaanga juu ya joto la chini hadi kupikwa. Ikiwa tamaa, tunaweza kufunika sufuria ya kukata na kifuniko, kisha itapunguza protini, na ndani ya pingu itabaki kioevu.
Tunatumia mayai na nyanya zilizopangwa, na kunyunyiza mimea iliyochapwa.
Nini inaweza kuwa nzuri zaidi kwa kifungua kinywa cha mayai yenye harufu nzuri, na pia na nyanya na jibini. Basi hebu tubuke!
Majani yaliyopikwa na nyanya na jibini
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- nyanya ndogo - pcs 2;
- jibini ngumu - 75 g;
- siagi - 15 g;
- wiki safi - kulahia;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi kuchuja siagi cream katika sufuria kukata, kuenea nyanya kukatwa katika vipande na kaanga kwa dakika mbili kila upande juu ya joto kati. Kisha kuendesha mayai kutoka hapo juu, funika kwa dakika mbili na kifuniko. Sasa nyunyiza mimea iliyochapwa, iliyochaguliwa kulingana na ladha yako, na kuinyunyiza jibini iliyokatwa, na tena kaanga chini ya kifuniko kwa dakika mbili.
Tunatumia meza katika fomu ya moto. Bon hamu!
Ili kutoa sahani baadhi ya piquancy, tunaweza kuongeza vitunguu kilichokatwa, kuinyunyiza na nyanya wakati wa kupikia.
Je! Unataka kifungua kinywa au chakula cha jioni? Kisha mapishi ya pili ni yako.
Majani yaliyopikwa na nyanya ya bakoni na vitunguu vya kijani
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- nyanya - 2 pcs.;
- kijani vitunguu - kimoja;
- Bacon - 150 g;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Fry sufuria ya kukataa kidogo na mafuta ya mboga, kueneza bits ya bakoni na kaanga hadi nyekundu. Kisha maya mayai, kupigwa na chumvi na pilipili, kutoka mahali hapo juu nyanya kukatwa katika vipande na kuinyunyiza na manyoya ya vitunguu ya kijani. Kupika juu ya joto chini chini ya kifuniko mpaka tayari.
Kifungua kinywa cha haraka, cha awali na cha kulala kinaweza kupangwa kwa kipande cha ham, uyoga machache, mayai mawili na nyanya katika friji.
Majani yaliyopikwa na majani, nyanya na ham
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- nyanya - 1 pc.;
- ham - 75 g;
- champignons - 75 g;
- siagi - 50 g;
- jibini ngumu (hiari);
- sprig ya bizari;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Uyoga iliyooga na kavu hukatwa kwenye sahani na kukaanga katika sufuria hadi maji yote yameingizwa. Kisha kuongeza mafuta, chumvi, pilipili, kaanga hadi tayari na kuweka sahani. Kisha ukayeyuka sufuria ya kukata kwenye mafuta, kaanga ham na nyanya iliyokatwa, kuendesha yai, chumvi na kaanga kwenye joto la chini hadi kupikwa. Mwishoni mwa kukataa, nyunyiza na dill iliyokatwa na, ikiwa unataka, jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri. Tunatoa jibini kutayea, kuiweka kwenye sahani kwa uyoga na kumtumikia sahani bado ni moto.