Jibini la Cottage ni bidhaa muhimu sana, kwa sababu ni chanzo cha asili cha kalsiamu. Lakini, ole, si wengi kama kula kwa fomu yake safi. Mara nyingi wazazi wa watoto wadogo wanakabiliwa na tatizo hili. Na kisha unapaswa kwenda kila aina ya mbinu ili kujificha bidhaa hii katika hii au sahani hiyo. Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa sukari ya karoti-curd, ambayo ni muhimu sana, kwa sababu kwa kuongeza cheese ya kottage, pia ina karoti - rekodi ya maudhui ya vitamini A.
Karoti ya karoti na jibini la cottage - mapishi
Viungo:
- 600 g ya karoti;
- croup ya semolina - 0.5 kikombe;
- Jumba la Cottage - 1 kioo;
- maziwa - glasi 3,5;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- mikate ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Karoti yangu, safi, kukatwa vipande vipande, fani katika kofia na umwaga maji. Inapaswa kuwa sana kiasi kwamba karoti ilikuwa imefunikwa tu. Kwa joto la chini, simmer karoti hadi kupikwa. Kisha kuifungia au kuruhusu kupitia bomba la nyama. Maziwa kutoa chemsha, kumwaga semolina na kupika uji mwembamba. Ndani yake tunaongeza karoti zilizopikwa, mayai, jibini la jumba, sukari na kuchanganya vizuri. Fomu ya kuoka ni mafuta na siagi au margarini, kuinyunyiza na mikate ya mkate, tunaweka karoti-curd molekuli kutoka juu na kuiweka katika tanuri. Katika 180 ° C karoti na casserole curd itakuwa kupikwa kwa dakika 35. Kisha tunachukua nje, tuike kwenye sahani na tutumie kwa cream ya sour.
Cottage cheese-karoti bakuli - mapishi
Viungo:
- siagi - 30 g;
- asali asili - kulahia;
- Cottage jibini 9% mafuta - 300 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- karoti - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Tunahitaji kijiko cha msimamo thabiti wa homogeneous. Hii inaweza kupatikana kwa kuifuta kwa njia ya ungo. Baada ya hapo, tunahamisha jibini la kisiwa ndani ya bakuli, kuongeza mayai ghafi ya kuku, chumvi, vanillin na siagi. Tunachanganya kila kitu vizuri. Karoti zilizochujwa tatu juu ya grater na meno makubwa. Ongeza kwenye viungo vyote. Tunapiga unga na kueneza katika mold, mafuta na mafuta. Bake casserole hiyo ni bora kwa joto la chini. 160-170 ° C itakuwa ya kutosha, na wakati katika kesi hii itachukua muda wa dakika 45. Tayari ya karoti-karoti bakuli, kupikwa katika tanuri, kunywa na asali na kutumika kwa meza na chai ya kunukia.
Cassero jibini-karoti bakuli katika multivariate
Viungo:
- jibini la jumba na maudhui ya mafuta ya asilimia 15 - 550 g;
- karoti - 300 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- zabibu bila mashimo - 40 g;
- manga - tbsp 4. vijiko;
- cream sour - 4 tbsp. vijiko;
- siagi - 55 g;
- sukari ya unga - 110 g;
- sukari granulated - 2.5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Cheza karoti na vipande vya kati na vichipe. Unaweza kufanya hivyo kwa blender au grater ndogo. Inapaswa kuwa juu ya 1 kikombe karoti uzito. Tunaenea kwenye bakuli la multivark, ongeza zabibu zilizoosha bila mashimo, sukari, siagi, kuchanganya na kwenye "Fry" au "Baking" mode, tunapika dakika 20. Maziwa yanavunjika ili uweze kutenganisha protini kutoka kwa kiini. Mimina squirrels ndani ya sahani za kina na tumia mchanganyiko ili kuwavuta kwa povu nyeupe lush. Kisha, bila kuacha mchakato wa kuchapwa, kuongeza poda ya sukari. Baada ya hapo, kiasi cha yai-sukari kinapaswa kuwa nene na kuongezeka kwa ukubwa. Jibini la Cottage, ambalo tunatumia kwa casseroles, haipaswi kuwa mvua mno. Ikiwa unyevu ni mdogo sana, basi tunaenea kwenye gauze, tunaifunga na itapunguza kioevu kikubwa.