- Anwani: 129-4050 Alajuela, Costa Rica
- Simu: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Tovuti: http://dokaestate.com/
- Barua pepe: info@dokaestate.com
- Masaa ya kufungua: 7.00 - 17.00
Kwa mujibu wa wanauchumi wengine, Costa Rica haijapata, kama Nicaragua, iliingia "jamhuri ya ndizi", hasa kutokana na sekta moja - uzalishaji wa kahawa. Inajulikana duniani kote, kwa sababu tu hapa, kutokana na kiwango cha kipekee cha asidi ya udongo na hali ya hewa, "Arabica" inaweza kuzalishwa ya ubora zaidi. Kuhusu moja ya mashamba makubwa ya kahawa ya nchi tutazungumza zaidi.
Zaidi kuhusu mashamba
Maarufu zaidi katika eneo la kahawa la Kosta Rica - Doc - iko kwenye mteremko wa volkano ya Poa . Udongo wenye rutuba unakuwezesha kukua chochote, ikiwa ni pamoja na kahawa bora. Eneo la Dock limekuwa linatumika kwa zaidi ya miaka 70, ni mali ya familia ya Vargas Ruiz, ambayo ilikuwa ni upainia wa kilimo cha kahawa na usindikaji huko Costa Rica . Nyumba ya Doka inamiliki mashamba 32, hekta 1,600 za ardhi, watu zaidi ya 250 wanafanya kazi hapa kwa kudumu.
Excursions kwa watalii
Wakati wa ziara, unaweza kuchunguza njia nzima ambayo kahawa hufanya kabla ya kupata rafu ya duka. Utajifunza kuhusu kuongezeka kwa "miche", udongo unaotumiwa kwa nafaka za kuota, na udongo unaofaa zaidi kwa kukua kahawa bora zaidi, jinsi hali ya hewa na urefu huathiri sifa za ladha, nk. Pia utajifunza kuwa mkusanyiko wa nafaka zinazopanda kati ya Novemba na Machi hufanywa kwa mkono pekee. Utaambiwa juu ya calibration ya nafaka na usindikaji wao zaidi: fermentation, kukausha, kusaga na, bila shaka, kuchoma.
Baada ya ziara unaweza kulahia kahawa ya ndani katika cafe au kununua kahawa na zawadi katika duka ndogo. Souvenir ya awali - maharagwe ya maharagwe ya maharagwe ya kahawa, ambayo hayajui nusu yetu, na nafaka nzima. Katika eneo la mmea kuna mgahawa ambao utapewa sio tu ya harufu nzuri, lakini pia sahani za vyakula vya kitaifa . Inaitwa La Cajuela.
Kwa utalii kwenye gazeti
Unapaswa kutembelea shamba la kahawa la Dola kwa hali yoyote - bila kujali unapotembelea Costa Rica . Hata hivyo, ukifika hapa katika kipindi cha kuanzia Novemba hadi Machi, utakuwa na nafasi ya kuona jinsi kahawa inakusanywa. Unapaswa kuvaa suruali na viatu vizuri (utahitajika kutembea sana) na kunyakua koti ya mwanga, kwa sababu kwa urefu unaweza kuwa baridi kabisa.
Unaweza kununua ziara ya mmea karibu na hoteli yoyote katika mji mkuu wa Costa Rica ; ikiwa unaamua kwenda kwenye shamba mwenyewe, unaweza kuchukua basi inayoenda kwenye volkano ya Poa kutoka San Jose , gharama za usafiri kuhusu dola 3 za Marekani.
Sio mbali na mmea ni mji wa Alajuela , ambao pia una vituko vya kuvutia nyingi.
| | | |
| | | |
| | | |
