Funchoza - vidonda vya mchele mwembamba, ambavyo havijisiki . Lakini ikiwa unachanganya na uyoga, mboga mboga au nyama, inafsiriwa na kushangaza kwa njia ya kushangaza ladha ya vipengele vyote. Hebu angalia mapishi machache ya kupikia fungi na uyoga.
Funchoza na mboga na uyoga
Viungo:
- facula - 250 g;
- makopo ya kukata makopo - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 3 karafuu;
- wiki safi - ikiwa inahitajika;
- viungo.
Maandalizi
Ili kuandaa saladi na fungi na uyoga, tunaandaa viungo vyote kwanza. Kwa kufanya hivyo, tunatakasa bulbu, tusafisha na kupasua semicircles. Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater maalum. Vitunguu tunapitia vyombo vya habari. Kisha suka kwenye sufuria ya jiko, uiminue mafuta na uifishe moto. Baada ya hapo, sisi kuenea vitunguu na kuchochea mara kwa mara, sisi kupita kwa uwazi.
Kisha kuongeza uyoga, kaanga kwa dakika 5 na ueneze karoti, iliyokatwa pilipili ya Kibulgaria. Chakula mboga kwa dakika 5 juu ya moto dhaifu na mwisho kabisa tunatupa vitunguu, kumwaga mchuzi wa soya , msimu na viungo, kuchanganya na kuondoa kutoka kwenye joto. Wakati huo huo na maandalizi ya mboga huchemsha kwenye sufuria kubwa ya fuczozu, kuiweka kwenye maji ya moto kwa dakika 5. Kisha kutupa vidonda ndani ya colander, suuza na uhamishe sufuria na mboga mboga na uyoga. Kuchanganya kila kitu, fanya fungicle na uyoga kwenye bakuli la saladi na utumie sahani kwenye meza, kupamba na mimea safi.
Funchoza na uyoga na kuku
Viungo:
- vidonda vya mchele mwembamba - 100 g;
- uyoga wa kifalme - pcs 6;
- bulbu - kipande 1;
- kifua cha kuku - pcs 0.5;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- leeks;
- pilipili nyekundu - pcs 0,5;;
- nyanya za cherry - pcs 5;
- mchuzi "Yakitori" - 1 sachet;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 1 tbsp. kijiko;
- panya ya paprika, sesame, viungo.
Maandalizi
Hebu fikiria na wewe jinsi ya kuandaa kuvu na uyoga. Kwa hiyo, pilipili ya Kibulgaria ni kusindika, kuosha na kukatwa katika vipande nyembamba. Bombo husafishwa, iliyopigwa na pete za nusu na kukaanga haraka kwenye sufuria ya kukata kwenye mafuta ya mboga. Kisha kueneza uyoga, ukate kwenye sahani ndogo. Halafu tunaongeza kwenye nyanya za cherry iliyovunjika, laki na pilipili ya Kibulgaria.
Fry mboga zote, dakika 2 tu, na kisha uangalie kipande cha kuku, kilichokatwa nyembamba, kutupa pilipili ya moto iliyokatwa vizuri, sesame, chumvi ili kuonja na kuchanganya vizuri. Kwa sambamba na hili, tuna chemsha ya kuvu katika maji ya moto, tupate kwenye colander, suuza kwa maji baridi na uipe mboga. Sasa kujaza mchuzi wote "Yakitori" na upika sahani kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 3, ukichochea. Hiyo yote, vitunguu vya ladha na vyema na mboga na uyoga ni tayari!
Funchoza na shrimps na uyoga
Viungo:
- fuchoza - 300 g;
- uyoga wa kifalme - 100 g;
- Shrimp - 200 g;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vipande vya uyoga wa kifalme huangaa mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Shrimp sisi safi na kuongeza uyoga. Nyama yote kwa manukato, mimea mpaka katikati ya maji, mimina mchuzi wa soya na mchuzi kwa muda wa dakika 5. Tumia tofauti katika sufuria ya sufuria nyembamba, uijaze kwa maji ya moto na uondoke kwa dakika 5-8. Kisha suuza vitunguu na maji baridi, weka kwenye sehemu, na juu tunaweka uyoga na shrimps. Wakati wa chakula, maji ya saladi ili ladha na mchuzi mwingine wa soya na utumie sahani kwa fomu ya moto.