Wakati mwingine ninataka kuwa na chai ya chai, kukusanya familia nzima jikoni, kuweka bakuli kubwa na pies zilizopikwa na kuwalinda kupika kaya zao. Lakini kila mama wa nyumbani anajua kwamba inachukua muda mrefu kuandaa unga wa chachu, ni muhimu kuanza asubuhi: kusubiri mpaka opara inakuja; piga unga; kusubiri hadi itaongezeka; kupiga magoti na kuweka tena - wazo kwa siku nzima. Kwa jioni, sio wakati wa chai, lakini mawazo - kama kama kulala. Lakini, hebu jaribu kuboresha kazi - tutafanya unga kwa pie katika mtunga mkate. Msaidizi wa jikoni hutababisha mchakato mgumu kuwa radhi.
Chachu ya unga katika maker ya mkate
Sisi ni kutumika kwa ukweli kwamba kabla ya kuifuta unga, lazima kwanza kuandaa kijiko, vinginevyo itakuwa kuongezeka kwa muda mrefu sana. Hakuna matatizo kama hayo na mtunga mkate. Kichocheo cha unga cha chachu kwa mchezaji wa mkate ni nzuri kwa sababu viungo vyote huwekwa mara moja ndani ya ndoo, huna haja ya kupika tofauti kijiko, whisk au kuchanganya vyakula vya mtu binafsi - kupakiwa, kugeuka wakati, kuweka programu ya "Dough" na kusubiri. Baada ya saa na nusu, msaidizi wako atawaambia kuwa unga ni tayari na unaweza kuanza kufanya patties.
Mapishi ya unga wa mkate
Ikiwa tayari umejiuliza swali: "Jinsi ya kufanya unga katika mkate wa mkate?", Kisha uulize tena - "Ni nini cha kupika kutoka unga?" Kwa kweli, unaweza kuunda sizi tu, lakini bidhaa nyingine ambazo zinazalishwa kikamilifu kutoka kwenye chachu unga katika mkate wa mkate - kalachi, pies imefungwa na wazi na kila aina ya stuffing, cheesecakes, kulebyaki na rolls. Kama unaweza kuona, kuna fantasy, wapi kufuta. Lakini, jambo muhimu zaidi ni kuandaa unga, basi tutafanya hivyo.
Viungo:
- chachu kavu - kijiko 1;
- maziwa - 120ml;
- yai - kipande 1;
- margarine - 50 g;
- unga - 2.5 glasi;
- sukari - 1-2 tbsp. vijiko;
- sukari ya vanilla - 1-2 tsp.
- chumvi - 1/2 tsp.
Maandalizi
Ili kuandaa unga wa chachu katika mtengenezaji wa mkate, kwanza fanya margarine. Kisha, mzipe ndani ya ndoo pamoja na maziwa na yai, ikifuatiwa na unga, sukari, chumvi na vanillin, na tayari umwagaji chachu kavu juu. Sisi kuweka mode "Dough" na timer kwa masaa 1.5. Jihadharini kwamba unga huundwa kwa elastic, kwa sababu, mwanzo wa mchakato wa kupikia, unaweza kufanya marekebisho na kuongeza unga au maziwa, baada ya kufanya hivyo itakuwa vigumu sana. Kwa njia, baadhi ya mama wa nyumbani huongeza kijiko cha vodka kwa mtihani wa chachu, ikiwa hawajui ya chachu, basi mchakato huenda kwa kasi na unga hugeuka kuwa mkubwa zaidi.
Kisha, tunaona jinsi unga wa unga hukua katika mtunga mkate, huenda ukaondoka kwenye mold kidogo, hivyo uwe makini. Baada ya mkate wako mwenye furaha anakufahamisha kwamba unga ni tayari, endelea kuimarisha. Kumbuka tu kwamba, kama wewe hakuwa na furaha na mchakato wa haraka wa kuandaa unga wa chachu, muujiza - msaidizi, pies basi iwe kusimama kwenye tray ya kuoka kwa angalau dakika 25-30, kisha kuoka utageuka kwa bidii, kwa zabuni na kwa kupungua.
Pipi ya unga katika mkate wa mkate
Viungo:
- chachu kavu - 2.5 tsp.
- cream sour - 110 g;
- unga - 540 g;
- yai - vipande 2;
- maji 100 ml;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- siagi - 100 g;
- chumvi - 1h. vijiko;
- sukari ya vanilla - 1-2 tsp.
Maandalizi
Sisi kuweka bidhaa zote katika ndoo ya breadmaker, kuweka mode "Dough" kwa masaa 1.5 na dhamiri ya utulivu kwenda kuangalia mfululizo yako favorite TV. Baada ya kufanya unga wa chachu katika mtengenezaji wa mkate, unaweza kuanza mchakato wa kufanya pies. Kujaza kunapatana na kitu chochote - jibini la jumba, jam, mboga au matunda, na hata nyama.