Nyama ya nguruwe na viazi katika foil katika tanuri

Bila shaka, mojawapo ya mbinu bora za kupikia mafuta ni kuoka.

Uambie jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na viazi kwenye foil, sahani za aina hii sio tu ya kitamu, lakini pia zinalisha sana. Wao ni mzuri sana katika hali ya hewa ya baridi, bora kwa wale wanaofanya kazi ya kimwili katika hewa au katika michezo, na pia yanafaa kwa ajili ya chakula cha familia. Nyama kwa sahani hii ni bora kuchagua mafuta, kwa mfano, shingo, ham, scapula, kata juu ya mfupa au mbavu.

Nyama ya nguruwe iliyooka na viazi katika kundi la mapishi - mapishi

Viungo:

• nyama ya nguruwe (shingo) - 800 g;
• viazi za ukubwa wa kati mviringo usio na mchanganyiko - vipindi 8-12.;
• siagi iliyokaa melisi;
• wiki kwa kufungua (luchok, parsley, bizari);

Kwa mchuzi:

• haradali tayari - vijiko 2;
• cream - 50ml;
• vitunguu - 2 karafuu;
• chumvi;
• viungo vya ardhi (pilipili nyeusi na nyekundu, karafu, coriander).

Maandalizi

Kupika mchuzi: kuchanganya haradali na cream na chumvi.

Nyama hukatwa katika vipande kuhusu nene 1.5 cm nene, iliyotiwa na mchuzi na kushoto kwa masaa 3-12, baada ya kusafirishwa kwa nyama hiyo, nyama itageuka kuwa na zabuni na spicy.

Mara moja kabla ya kuoka, safisha kabisa viazi, safi na kukata kila mmoja kwa nusu pamoja. Chemsha viazi kwa nusu iliyopikwa, yaani, kwa dakika 8-10 baada ya kuchemsha (tena) na mara moja chumvi maji.

Kwa huduma moja, tunahitaji viazi 2-3 (yaani, nusu 4-6).

Futa vidole vya ukubwa wa kulia na urishe na siagi iliyoyeyuka, kuweka nusu ya viazi ya nusu ya viazi. Juu yao kuna hunk wa nyama. Sisi huingiza kila kitu (unaweza mara mbili) na kuweka mifuko kwenye tray ya kuoka. Kupika kwa muda wa dakika 40. Nyama na viazi kwenye foil zinaweza kuoka katika makaa ya baridi ya moto au kwenye wavu. Kabla ya kutumikia, unaweza kuweka sehemu tayari kwenye sahani, na karibu na - matawi ya wiki. Kwa sahani hii meza ya divai au bia ya mwanga itaambatana kwa usawa. Mkate Rye bora zaidi.

Katika nyumba, ni rahisi kutosha kupika nyama ya nguruwe na viazi katika fomu chini ya foil. Bidhaa sawa na mafunzo ni sawa. Viazi zinapaswa kupikwa, na nyama - marinated, hata kidogo (unaweza kutumia bia badala ya mchuzi kwa hili).

Katika greased na mafuta au fomu fomu na mpaka wa juu, kuweka nje ya vipande halamu ya viazi, na juu ya kipande cha nyama. Ikiwa una namba, jitengeke na viazi na kumwaga mchuzi wote. Tunaimarisha-tunapakia fomu kwa foil na kuoka.