Safi ya kwanza ya moto ni maarufu wakati wowote wa mwaka. Katika majira ya baridi au katika msimu wa mvua, supu yenye harufu nzuri au supu ya kuku haiwezi kuwa mbaya. Lakini katika joto na joto, unaweza kujifurahisha mwenyewe na beetroot au okroshka. Hata hivyo, kuna kichocheo cha supu ya jikoni - jibini yenye sausage.
Supu ya jibini na sausage ya kuvuta sigara
Viungo:
- viazi - pcs 3;
- karoti - kipande 1;
- sausage ya kuvuta - 150 g;
- jibini iliyopatiwa - 200 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- maji - lita 3.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kufanya supu na jibini iliyotiwa na sukari. Viazi hutolewa kwenye uchafu, kusafishwa, kusagwa katika cubes na kupikwa katika maji ya chumvi. Karoti yangu, sisi safi na tatu kwa wastani wa терочке. Kisha faini kuchuja sausage iliyokatwa na kaanga ndani ya mafuta pamoja na karoti. Mara tu viazi hupikwa, ongeza chachu, cheki iliyokatwa, chumvi na pilipili. Tunachanganya kila kitu, chemsha kidogo, ili jibini limeyeyuka kabisa. Baada ya hapo, supu tayari hutiwa kwenye sahani, iliyopambwa na mboga, pete za sausage na kuweka kwenye meza.
Kichocheo cha supu ya jibini na safu
Viungo:
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- jibini ngumu - 50 g;
- Safu ya Sumu-smoked - 150 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- viazi - 1 pc.;
- maji - 2 l;
- wiki - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kupika supu ya jibini. Katika maji ya moto tunatupa viazi zilizokatwa na kung'olewa, kupika hadi nusu iliyopikwa. Wakati huu, chaza vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga. Katika sufuria na viazi kuongeza supu ya vitunguu na safu. Hatua kwa hatua kutupa jibini iliyoyeyuka, cubes iliyokatwa. Kama ilivyofaa, ongeze kila kitu. Sisi kuongeza jibini, grated juu grater ngumu kubwa, chumvi kwa ladha supu na kutupa wiki.
Supu na sausage ya kuvuta na pasta
Viungo:
- jibini iliyopatiwa - vipande 3;
- siagi - 50 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- maji - lita 2.5;
- vitunguu - 2 karafuu;
- safu ya kuvuta - 300 g;
- pasta - 100 g;
- vitunguu ya kijani;
- Chumvi na manukato - kula.
Maandalizi
Juu ya moto kuweka sufuria ndogo ya maji na kuanza kuandaa mboga. Karoti na vitunguu husafishwa, majani na mawe yaliyoangamizwa. Sasa fanya siagi ya cream kwenye sufuria ya kukata, suvua na ucheke mboga. Wakati huu, kata cube ndogo za jibini iliyotiwa na kuitupa katika maji ya moto. Hebu jibini hutengana kabisa, kuchochea mara kwa mara mchuzi . Baada ya hapo, tunaweka supu ya mboga kaanga na safu ya kuvuta. Wakati wa mwisho tunatupa vitunguu vitunguu, pasta, chumvi, vitunguu na kung'olewa. Zima supu ya jibini kutoka kwenye jibini iliyotiwa na sukari, funika na kifuniko na uiruhusu.
Nuru ya Jibini la Jibini
Viungo:
- safu ya kuchemsha - 300 g;
- jibini iliyopatiwa - 200 g;
- viazi - pcs 4;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- mafuta ya mboga;
- maji - 2 l;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia.
Maandalizi
Kwa hiyo, mboga husafishwa, kuosha na kusagwa: karoti tatu kwa grater kubwa, luchok shin, na kukata viazi
Wakati yeye akipika, tunafanya cheast na wewe. Ili kufanya hivyo, sisi hupunguza mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata, na kisha kaanga karoti iliyochanganywa na vitunguu. Wakati mboga ni karibu, ongeza sausage na uendelee kupika kwa dakika nyingine 3. Kisha jaza supu na kaanga, chumvi, pilipili na uleta. Kisha tunaondoa bakuli kutoka kwa moto, blendarim na kutumikia supu kwenye meza.