Caviar caviar ni vitafunio rahisi. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yake. Tutakuambia sasa jinsi ya kupika caviar caviar na apples.
Caviar ya kabichi yenye mapishi - mapishi
Viungo:
- zukchini - majukumu 5;
- Chakula cha Borodino - 100 g;
- vitunguu - 120 g;
- apples sour - pcs 2;;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2-3;
- unga;
- juisi safi ya limao - 20 ml;
- chumvi;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Marrows ni kusafishwa, kata ndani ya mugs kati. Vitunguu vya kukata vitunguu. Kwa kukatwa kwa mkate wa mkate, punda kupunguzwa vipande vipande na kuinyunyiza na maji ya limao mapya. Changanya unga na chumvi, sufuria kwenye zukini na kaanga hadi nyekundu. Kisha sisi ni baridi. Garlic aliwaangamiza, kata apples ndani ya robo na uondoe mbegu. Bidhaa zote zilizoandaliwa, isipokuwa vitunguu, vichipe kwenye grinder ya nyama, fanya vitunguu iliyovunjika, kuchanganya, ikiwa ni lazima, kuongeza chumvi na masaa 4 kwenye baridi.
Caviar ya mahindi ya chumvi na apples na nyanya
Viungo:
- zukini - 700 g;
- nyanya - 375 g;
- apples tamu na sour - 250 g;
- vitunguu - 140 g;
- wiki;
- mchuzi wa mboga - 55 ml;
- karoti - 190 g;
- pilipili nyeusi;
- karafuu ya vitunguu - vitambaa 2-3;
- pilipili spicy - kipande 1;
- chumvi;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 45 ml.
Maandalizi
Vitalu, zukini na karoti husafishwa na kusaga na grater. Shinkle vitunguu kidogo, na suka vitunguu na vyombo vya habari. Nyanya zimefungwa kwa maji ya kuchemsha kwa muda wa dakika, tunaondoa ngozi, na punda huvunjika. On mafuta ya mboga, wessed vitunguu kung'olewa, kuweka karoti na kaanga kwa zaidi ya dakika 5. Kisha kuongeza apples, zukchini, pilipili iliyokatwa na kupika kwenye joto la kati kwa dakika 5. Sasa ongeza mchuzi wa nyanya, mchuzi na kavu ya caviar kwa dakika 2-3, kisha funika kwa kifuniko na upika kwa dakika 10 kwenye moto mdogo. Kivunja kilichovunjika, tunaweka vitunguu mwishoni, na kisha chumvi na pilipili hutengeneza caviar na pilipili na apples ili kuonja.
Kabichi caviar na apples kwa mapishi ya baridi - mapishi
Viungo:
- zukini - kilo 1;
- mbegu za coriander, pilipili nyeusi - 10 g;
- nyanya zilizoiva - 800 g;
- buds ya mauaji - vipande 12;
- vitunguu - 350 g;
- zabibu - 400 g;
- siki ya divai nyeupe - 350ml;
- maua ni kijani - 450 g;
- mizizi ya tangawizi - 30 g;
- sukari - 400 g;
- chumvi.
Maandalizi
Nyanya zimefunikwa na maji ya moto, zimekatwa, na vidonda vilichomwa na cubes ndogo, na makombo na kikapu kilichopigwa. Semicircles shinkem upinde. Mazao husafishwa, onyesha msingi na ukike ndani ya cubes. Mboga yote yamewekwa katika pua ya pua, piga katika siki, kuweka sukari. Mafuta na mizizi ya tangawizi iliyokatwa vizuri huwekwa kwenye mfuko wa unga na kupelekwa kwenye sufuria. Kuchochea, hebu tumilishe na kupika kwa muda wa dakika 45. Kisha mimina mizabibu na kitovu kwa dakika 50. Sasa tunaondoa mfuko huo na viungo, usambaze caviar kwenye mitungi isiyo na mbolea, uifute na uitumie kwenye baridi.