Lavasi ni mkate huo. Unaweza tu kula na kitu, lakini unaweza kutumia katika kupikia sahani nyingine. Sasa tutakuambia mapishi kwa ajili ya kupikia mkate wa pita ladha.
Pita mkate pai na jibini
Viungo:
- lavash nyembamba - 2 pcs;;
- jibini ngumu - 250 g;
- kefir - 250ml;
- mayai - vipande 2;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Jibini tatu juu ya grater, grind wiki. Changanya mtindi wa nyumbani na mayai. Na 2/3 ya mchanganyiko uliopatikana ni pamoja na jibini na wiki. Vipande vya karatasi vya lavash na molekuli ya kefir. Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta na sisi kueneza karatasi ya kwanza kwa njia kwamba mviringo hutegemea, basi sisi kuweka karatasi ya pili na nusu ya jibini kujaza juu yake. Mipaka ya karatasi ya juu ya mkate wa pita huinuliwa juu na, kama ilivyovyo, hufunga kitambazaji. Kisha sisi kueneza cheese wengine na mboga na kuifunika na kando ya karatasi chini ya mkate pita. Shukrani kwa hesabu hii, mkate wa pita hautauka wakati wa kuoka na hauwezi kuanguka. Chakula mkate wa pita katika kuoka kwa tanuri kwa dakika 20-25 kwenye joto la digrii 200.
Chakula cha Pita na nyama iliyopikwa kwenye multivark
Viungo:
- lavash nyembamba - 3 majani;
- vitunguu - vipande 2;
- forcemeat - 300 g;
- chumvi, manukato, mboga - kulahia;
- mayai - vipande 3;
- ketchup - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kusaga vitunguu, chumvi na saga hadi itoe juisi. Ongeza nyama iliyochomwa, kuchochea, ladha chumvi, pilipili, kuongeza mimea iliyoharibiwa. Kwenye jani la pita kuweka safu ya forcemeat na ngazi. Tunapiga roll na kuiweka kwenye sufuria ya mafuta ya multivark. Kwa namna hiyo tunafanya na karatasi nyingine za lavash, tukawaweka katika sufuria na konokono. Kwa kumwagika, changanya mayai na ketchup na mayonnaise na kuongeza viungo kwa ladha. Tunajaza pita kutoka mkate wa pita na nyama iliyokatwa iliyopatikana na katika hali ya "Bake" tunapika dakika 55.
Pita mkate na kabichi
Viungo:
- Lavash nyembamba - 3 majani;
- sauerkraut - 500 g;
- mayai - vipande 4;
- maziwa - kioo 1;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Pamoja na kabichi tunapunguza juisi. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, kuweka kabichi na kaanga hadi dhahabu. Mwishoni, tunaongeza pilipili na chumvi kwa ladha. Kwa kumwagika, kuchanganya mayai, kumwaga katika maziwa, kuongeza chumvi kwa ladha. Kwenye karatasi ya kuoka, usambaza safu moja ya mafuta ya lavash ili mipaka iko kwenye pande.
Kueneza 1/3 ya kujaza. Karatasi ya pili ya mkate wa pita imegawanywa katika sehemu kadhaa na kila moja imefungwa katika kumwagilia, na kisha tuneneza kwenye kujaza. Kisha tunarudia tena: kujaza na kuchusha. Na, hatimaye, kuweka kabichi ya mwisho na kuifunika kwa mwisho wa mkate wa pita, uliowekwa kutoka pande. Jaza keki na mchanganyiko wa yai ya maziwa na usitishe kwenye tanuri. Katika digrii 200, tunawasha kwa dakika 15.
Pake mkate wa pita
Viungo:
- nyembamba lavash ya Kiarmenia - majani 3;
- jam - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- Yoghurt - 375 g.
Maandalizi
Supu ya kuoka imewekwa na karatasi ya kuoka, kisha tunaweka karatasi ya mkate wa pita. Whisk mayai ndani ya povu kali na kuendelea kuwapiga, ongeza kijiko cha jam. Sehemu ya wingi unaosababishwa huenea kwenye mkate wa pita katika mold. Changanya viini na yoghurt. Lazi lazike vipande vipande na uzizike kwenye mzunguko wa yoghu. Tunawaeneza kwenye cream. Kisha kuweka kando ya cream na kwa namna ile ile kueneza mkate wa pita, kulainisha juu na mchanganyiko wote. Katika joto la digrii 220, bake dakika 20.
Chakula cha Pita na jibini la jumba, jibini na wiki
Viungo:
- lavash nyembamba - mfuko 1;
- maziwa - 200ml;
- cream sour - 400 ml;
- Cottage jibini - 400 g;
- siagi - 50 g;
- jibini ngumu - 350 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, pilipili nyeusi, mimea ya Kiitaliano, wiki - kulawa.
Maandalizi
Chakula cha Pita kinachukuliwa kwenye karatasi ambazo ni ukubwa wa sura, ambayo tunaoka keki. Chura cha mchuzi huchanganywa na maziwa, mayai na viungo. Butter siagi na kumwaga ndani ya mold. Mimina lavash ndani ya kumwaga na kuiweka kwenye mold, na kunyunyiza jibini iliyokatwa juu, jani la pili la lavash pia limeingizwa kwenye molekuli ya maziwa, lakini tunaweka jibini la Cottage na mimea iliyokatwa juu yake. Vile vile, sisi husambaza viungo vyote, na kugeuza safu za kujaza. Safu ya juu inapaswa kuwa jibini iliyokatwa. Mimina keki na kujaza iliyobaki na kwa joto la digrii 180, bake kwa muda wa dakika 20 mpaka kupasuka kwa kinywa-kumwagilia kinywa.