Kutoka lavash unapata vitafunio bora. Wanaweza kutumiwa kwenye meza ya sherehe au meza ya buffet, unaweza kuchukua na wewe kwa picnic, au unaweza tu kuitumikia chakula cha jioni. Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa vitafunio kutoka kwa mkate wa pita na uyoga.
Mapishi ya mkate wa pita na uyoga
Viungo:
- lavash nyembamba - majani 2;
- champignons - 250 g;
- kijiko cha kuku - 250 g;
- jibini kuchanganyikiwa - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- wiki ya parsley - 50 g;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyanya ya kuku na vipande vya uyoga hukatwa vipande vidogo, ukate vitunguu. Tunapunguza mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha, kuweka vitunguu na, kwa moto mdogo, uipitishe kwa uwazi. Baada ya hayo, kueneza fukwe ya kuku na kaanga, kuchochea, mpaka ni nyeupe kabisa. Sasa kueneza uyoga na kupika kwa dakika 10. Yote hii inafunikwa na parsley iliyokatwa, kuchochea na kuzima moto. Lavasi inafunuliwa, tunayirusa na jibini iliyochujwa , na kutoka juu tuneneza kuku na uyoga. Tunakata mkate wa pita na vichaka vya kuku na uyoga. Tunatumia friji kwa muda wa masaa 2, na kisha tupate vipande vidogo na tupate kwenye meza.
Pita mkate na uyoga na jibini
Viungo:
- pande zote lavash nyembamba - pcs 5;
- jibini ngumu - 150 g;
- champignons - 400 g;
- vitunguu - vipande 2;
- Nyanya - 1 pc .;
- wiki - kikundi 1;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
Piga wiki, jibini tatu kwenye grater, sunganya na mboga. Chou vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga. Katika sufuria tofauti ya kukata, harufu nzuri hupanda uyoga. Sasa kwa msaada wa blender sisi hugeuza uyoga na vitunguu kwenye puree, kuongeza chumvi na viungo kwa ladha, kuchanganya na wote pamoja tunapiga panya kwenye sufuria ya kukata kwa dakika nyingine 5. Katika jani la pita linaeneza jibini na mboga, kisha kukuza uyoga, nyanya hukatwa kwenye semicircles na tena cheese na mboga . Tunaweka mkate wa pita uliojaa vidole na jibini, au roll, au pembetatu. Kupika katika microwave mpaka cheese huyuya.
Pita mkate na uyoga na ham
Viungo:
- lavash nyembamba;
- chembe laini la chembe - 100 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- ham - 200 g;
- champignons - 300 g;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Vipindi hukatwa kwenye cubes na kaanga katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 5. Sisi hukata nyama na majani, jibini tatu kwenye grater, tunapita vitunguu kupitia vyombo vya habari. Weka cheese lavash cream, kuenea ham iliyokatwa na mboga, kuponda vitunguu kilichokatwa. Panda mkate wa pita na roulette na uinamishe jibini iliyokatwa. Tunaweka safu kwenye tray ya kuoka na kuituma kwenye tanuri, hasira hadi digrii 180, kwa muda wa dakika 15. Wakati huu cheese hutengana na fomu za kupasuka.
Pita mkate na uyoga na nyama
Viungo:
- Lavash nyembamba - 2 majani;
- nyama iliyokatwa - 300 g;
- jibini iliyopatiwa - pcs 2;
- champignons - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 2;
- mayonnaise;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Karatasi ya lavash imewekwa na jibini iliyochujwa, juu yetu tunaenea safu ya forcemeat ghafi, kisha uyoga, ulioangaziwa awali na vitunguu. Tunafanya mesh ya mayonnaise na ukiendelea roll. Tunaukata vipande vipande vipande, kila mmoja tunavyopiga kwanza kwenye yai iliyopigwa, halafu tunakuja kwenye unga. Fry vipande vya kina-kukaanga mpaka rangi ya dhahabu.
Pita mkate na uyoga katika tanuri
Viungo:
- lavash Kiarmenia - 3 majani;
- jibini - 200 g;
- uyoga (champignons) - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mayonnaise - 30 g;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Tunatupa cheese kwenye grater. Vipande vipande vipande vipande na kaanga na kuongeza vitunguu. Uvunaji umevunjika. Tunaeneza jibini, uyoga na mboga kwenye jani la lavash, pivot kando ya mkate wa pita ndani, ili wakati wa mchakato wa kuoka jibini hauingilike, na upeke roll. Grisi ya juu na mayonnaise. Tunatuma safu ya mkate wa pita na uyoga wa kukaanga kwenye tanuri, huwaka kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 10-15, mpaka fomu ya kupasuka kwenye uso.