Potasiamu ni ya tatu, chuma muhimu sana katika mwili wa binadamu. Yeye ana jukumu kubwa katika afya yetu, kwa kuwa anajibika kwa kusimamia shinikizo la damu, pamoja na shughuli za mifumo ya misuli na ya neva.
Kwa usawa wa potasiamu katika mwili kukutana na figo - kwa njia yao, ziada yake ni pato nje. Kwa sababu hii, watu wenye ugonjwa wa figo hawapaswi kuingiza katika chakula chao cha vyakula ambacho kina potasiamu kwa kiasi kikubwa.
Ukosefu wa potasiamu katika mwili ni nadra sana, kama potasiamu inapatikana katika vyakula ambavyo tunatumia kila siku (maji ya machungwa, ndizi, mchicha, maharagwe, lenti, mtindi, maziwa ya chini ya mafuta, laini).
Ukosefu wa potasiamu katika mwili unaweza kuvuta kwa sababu zifuatazo:
- kuhara nyingi;
- ugonjwa wa kisukari usio na udhibiti;
- chakula kidogo chini ya kalori (chini ya kalori 800 kwa siku);
- ulevi wa muda mrefu;
- mizigo mingi ya michezo;
- matumizi ya muda mrefu ya diuretics na laxatives.
Baadhi ya dalili kuu za ukosefu wa potasiamu katika mwili ni yafuatayo:
- hisia ya uchovu na atoni katika misuli;
- arrhythmia ya moyo;
- maumivu ya kichwa;
- jasho;
- misuli ya misuli;
- tetemeko.
Mahitaji ya kila siku ya mtu mzima katika potasiamu ni takriban 2,000 mg kwa siku. Kiasi cha potasiamu tunachopata katika bidhaa zifuatazo za vyakula: katika ndizi 4, au katika nyanya 5, au katika viazi 4.
Chakula ambacho kina tajiri katika potasiamu zinahitajika hasa kwa wanariadha - ili kufidia kupoteza kwa misuli na potasiamu, ambayo wakati wa mafunzo makali huondolewa kutoka kwa mwili kwa jasho.
Wengi huita sababu ya chakula kikubwa cha shinikizo yenye kiasi kikubwa cha sodiamu (chumvi). Hata hivyo, watu wengi hawajui kwamba kupendeza kwa kiasi kikubwa na chakula ambacho hakina potasiamu pia kunaweza kuongezeka kwa shinikizo. Mali ya antihypertensive ya potasiamu ni kwamba husaidia kuondoa chumvi za sodiamu kutoka kwa mwili. Aidha, potasiamu hupunguza mishipa ya damu, na hivyo kusaidia kazi nzuri ya moyo.
Mali nyingine muhimu ya potasiamu ni ushiriki wake katika ubongo. Njia za potassiamu katika ubongo zina jukumu kubwa katika mchakato wa kumbukumbu na kujifunza. Masomo fulani yameonyesha uwezekano mdogo wa viharusi katika watu hao ambao hula chakula kikubwa kilicho na potasiamu. Katika ugonjwa wa kisukari, ukosefu wa potasiamu katika chakula unaweza kupunguza viwango vya damu ya glucose, kusababisha ugonjwa wa hypoglycemia.
Baadhi wanaamini kuwa potasiamu ina mali ya kudanganya, kwa sababu inasisimua mwili baada ya shida. Potassiamu inahusishwa na kimetaboliki ya mafuta, protini na wanga, na kuchangia kwa ufumbuzi wa virutubisho hivi. Aidha, potasiamu inawajibika kwa kuzuia misuli.
Ikiwa potasiamu zilizomo katika chakula huingia mwili kwa kiasi kikubwa, ziada zake zitasababisha matatizo yafuatayo:
- ukiukwaji wa moyo;
- kazi ya kidanganyifu isiyoharibika;
- maendeleo ya urolithiasis;
- kupooza kwa makini (katika kesi kali hasa).
Ni kiasi gani cha potasiamu kilicho na vyakula mbalimbali, unaweza kupata kutoka kwenye meza zifuatazo (mg / 100 g):
- maziwa katika mafuta yasiyo ya mafuta - 1650;
- poda ya kakao - 1300;
- maziwa ya unga katika imara - 1270;
- bidhaa kutoka bran - 1070;
- maharage - 850;
- karanga salted - 680;
- mchicha wa kuchemsha - 490;
- karanga zisizohifadhiwa - 470;
- vitunguu - 373;
- Samaki ya kuvuta - 360;
- ndizi - 350;
- viazi za kuchemsha - 330;
- ini ya kukaanga - 300;
- nyanya za kukomaa - 290;
- leeks kuchemsha - 280;
- tini - 270;
- kuzama - 260;
- kabichi nyeusi mbichi - 240;
- lettuce ghafi - 240;
- pilipili tamu ya kijani - 210;
- machungwa - 200;
- sausages - 190;
- salami - 160;
- sandwich melted jibini - 150;
- yoghurt imefungiwa nje - 150;
- maziwa safi - 150;
- nyama ya makopo - 140;
- vitunguu - 140;
- limao (juisi) - 140;
- Washambuliaji nyeupe - 130;
- pears - 130;
- biskuti aina ya crackers - 120;
- vidonda - 120;
- maua - 120;
- mahindi ya mahindi - 99;
- brynza - 70;
- siagi, chumvi - 15;
- margarini ya chumvi - 5.
Jumuisha potasiamu katika mlo wako! Chakula na potasiamu ni ya kawaida na inapatikana kwa bei. Usisahau kuwa kiwango cha potasiamu kina maudhui ya sodiamu katika mwili na inaweza kulinda mishipa yako ya damu - na hivyo moyo.