Dagaa ni pamoja na matunda na mboga. Saladi iliyojumuishwa na viungo hivi ni nyepesi na ya kitamu, imeandaliwa kwa ajili ya chakula cha jioni ya kimapenzi, pia itakuwa sahihi sana kwenye meza ya sherehe.
Unaweza kufanya saladi ladha, kuchukua kama viungo kuu vya shrimp na nyanya. Viungo vilivyobaki vinaweza kutofautiana sana.
Saladi na avocado, shrimps, nyanya na jibini
Viungo:
- shrimps (peeled) - kuhusu 300 g;
- kubwa avocado - 1 pc .;
- jibini ngumu - 100 g;
- nyanya zilizoiva - vipindi 2-3;
- vitunguu - vitambaa 1-3;
- mtindi usiofaa wa salama;
- wiki (rosemary, basil, coriander, parsley).
Maandalizi
Matunda ya avocado kwa upole kukatwa katika nusu mbili kando. Kuwa makini ili uharibike ngozi (kwa kutumia kijiko au kisu maalum), ondoa jiwe. Tunatoa punda na kuifuta vipande vidogo. Vipande vipande vya matunda ya avocado hazipotekezwa.
Ikiwa unatumia shrimps zisizofunikwa, haipaswi kwanza kuzipikia na, kwa hali yoyote, uondoe upole na vifuko. Sisi kuchanganya vipande vya avocado na shrimps. Ongeza cheese iliyokatwa (hebu tuache jibini kwa ajili ya kuchapa). Blanch (yaani, scalded na maji ya kuchemsha) nyanya, kuifuta, kata ndani ya cubes ndogo na uwaongeze kwenye chombo tofauti. Kidogo prisalivayem na iliyohifadhiwa na vitunguu vikali kupitia vyombo vya habari. Baada ya dakika 10-15, kuunganisha ziada ya juisi iliyofichwa. Changanya na avocado na shrimp. Ongeza mtindi na kuchanganya. Mchanganyiko unaoenea huenea katika nusu ya matunda ya avocado, kunyunyiza na jibini na kupamba na mimea. Unaweza, bila shaka, kuharibu mchanganyiko katika saladi iliyogawanyika.
Kwa saladi hiyo ni nzuri kutumikia vin za mwanga, tequila, vodka lemon, grappa.
Saladi na shrimps, mayai ya mayai, matango na nyanya
Uhesabu kwa 1 kutumikia.
Viungo:
- shrimp - 100-150 g;
- Lettuce majani - vipande 1-2;
- nyanya za cherry - maandishi mawili.
- vidole vya yai - vipande 2-4;
- juisi ya limao - 1-2 tsp.
- jibini (kwa kweli Parmesan) - 30 g;
- Jibini safi ni tofauti;
- vitunguu;
- pilipili nyekundu;
- mtindi kuishi unsweetened au Extra Virgin mafuta ya mzeituni kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Chemsha na kusafisha shrimp (ikiwa unatumia tayari kuchemsha, basi tu uondoe vidonda na vifuko).
Tutaifanya mayai ya maziwa ya ngumu-kuchemsha, baridi katika maji baridi na kusafisha kutoka kwenye shell. Kila yai hukatwa kwa muda mrefu hadi nusu. Matango hukatwa vipande vidogo au majani mafupi. Sisi kukata nyanya cherry ndani ya nusu. Hebu saladi saladi na mikono yako. Tunatupa jibini. Katika saladi kuvaa saladi tunaeneza saladi, shrimps ya kuchemsha , nusu ya nyanya za cherry na mayai.
Sasa inaongeza mafuta. Msimu na mtindi au mafuta, pilipili nyekundu, juisi ya limao na vitunguu vilivyomwagika. Nyunyiza na cheese iliyokatwa. Sisi hupamba kwa kijani.
Saladi yenye joto na pilipili tamu, nyanya, shrimps na mchele
Viungo:
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- mchele wa kuchemsha, hasira - karibu 300 g;
- Shrimp - kuhusu 300 g;
- pilipili tamu - majukumu 2. rangi tofauti;
- nyanya zilizoiva - vipindi 3-4;
- kijani ni safi tofauti.
Kwa kuongeza mafuta:
- juisi ya limao;
- mchuzi wa soya;
- vitunguu;
- pilipili nyekundu;
- mafuta ya sesame.
Maandalizi
Vipungu vitunguu vilivyochapwa na vilivyochapwa (kwa juu ya joto) katika sufuria na pilipili tamu, majani yaliyokatwa, na nyanya, zimekatwa. Shrimp (haipatikani au kuchujwa) kaanga. Sisi huchanganya katika mchele wa bakuli ya saladi, mboga iliyokatwa na mboga iliyokaanga.
Tutaandaa kituo cha gesi. Kutoa paprika safi ya moto na vitunguu, kuongeza mafuta ya sesame, mchuzi wa soya na juisi ya laimu. Hebu kujaza saladi na kupamba na wiki. Tunatumia saladi pamoja na miti ya mfalme na vodka ya mchele, mchele wa Shaoxing au divai ya pua.