Leo tutawaambia njia ya awali jinsi ya kunyakua kiwi shish kebab. Nyama, iliyopikwa na matunda haya ya kigeni, inakuwa ya zabuni kubwa na yenye juisi. Aliolewa ni nusu saa tu, hivyo kama ghafla hakuwa na muda wa kuandaa nyama kabla ya picnic, usijali, lakini tumia mapendekezo yetu.
Shish kebab mapishi
Viungo:
- Nguruwe ya nguruwe - 985 g;
- kiwi kupikwa - kipande 1;
- vitunguu - 210 g;
- viungo .
Maandalizi
Nyama imeosha vizuri, itaenea kwenye meza ya kukata na uangalie kwa upole na kitambaa. Kisha, kata nyama ya nguruwe katika sehemu ndogo za sehemu ndogo na kusukuma kila mmoja na manukato ili kupendeza. Bonde husafishwa kutoka husk kavu, kuchapishwa na pete nyembamba na kuchanganywa na vidokezo vya nyama. Pamoja na kiwi kukata shaggy peel na shinkuyu matunda massa juu grater kubwa. Gruel ya matunda hutolewa kwa nyama hiyo, kuchochea na kuondoka kwa muda wa dakika 45 kwa marinate. Baada ya hapo, kamba ya kiwi shish kebab kwenye skewers na kaanga juu ya makaa kwa muda wa dakika 15-20, hadi kupikwa.
Nguruwe ya kabuni kebab na kiwi katika multivariate
Viungo:
- mchuzi wa nyama ya ng'ombe - 1.3 kg;
- kiwi kupikwa - 155 g;
- vitunguu - 155 g;
- pilipili nyekundu Bulgarian - 105 g;
- viungo;
- wiki safi - kwa ajili ya mapambo;
- majani ya lettuce - kikundi 0.5;
- ardhi ya coriander - kulahia.
Maandalizi
Kiwi na vitunguu vinatakaswa na kusagwa na blender. Katika molekuli kusababisha sisi kutupa kula ladha na coriander ardhi. Vitunguu vilivyobaki vinasukumwa, pete zilizopigwa, na pilipili ya Kibulgaria ni kusindika na kununuliwa vipande. Nyama hiyo imeosha kabisa, tunatia safu na unyevu mwingi na kukata nyama katika sehemu. Baada ya hayo, piga maridadi kwa viungo na uimina marinade iliyoandaliwa hapo awali. Tunatupa pete vitunguu vitunguu na vipande vya pilipili. Kuchanganya kila kitu, juu na sahani na kuweka jar ya kioo iliyojaa maji. Tunawacha nyama kwa muda wa saa moja, na kisha kuweka vifuniko kwenye bakuli, jaza marinade na mboga, chagua "Kuoka" na upika kwa muda wa dakika 45. Baada ya hayo, tunaweka kebab ya shish katika sahani ya kuoka, kunyunyizia maji na kuioka kwa muda wa dakika 10. Kisha, jenga kebab iliyopangwa tayari kwenye sahani ya kuhudumia, iliyofunikwa na majani ya lettuki ya kijani, na kuinyunyiza sahani kwa mapenzi na mimea iliyochapwa.
Shish kebab marinated katika Kiwi
Viungo:
- Pembe ya nguruwe - 2.5 kilo;
- vitunguu - vipande 6;
- kiwi matunda - pcs 4;
- mayonnaise - 205ml;
- viungo;
- jani la bay;
- ketchup - 175 g;
- lettuce majani kwa ajili ya kutumikia.
Maandalizi
Kabla ya kuanza kupika kebab shish kutoka nguruwe, unahitaji kufanya marinade na kiwi. Kwa hiyo, chukua mchuzi wa nyama ya nguruwe, uitendee, uitakase kutoka kwa filamu, uikate vipande vipande na uiongeze kwenye sufuria kubwa. Sasa tunatakasa vitunguu, tung'ua pete zake, kuongeza chumvi na kuifungia vizuri mpaka kutolewa maji. Kisha, kutupa ndani ya nyama, msimu wa kebab shish na viungo na msimu na mayonnaise. Kiwis huosha, kata kata na kusagwa ndani ya cubes. Ongeza matunda kwa nyama, makini kuchanganya kila kitu na kusafisha kwa 40