Wafanyakazi wengi wenye ujuzi tayari wametathmini vidole vya convection kwa kuoka. Makala hiyo hayatakuwa na riba kwao, kwa sababu nyenzo hii inaelekezwa kwa wale wanaotaka kujua ni nini, jinsi wanavyofanya kazi, jinsi gani na wanaweza kupika.
Kanuni ya kazi ya tanuru
Hivyo ni nini, tanuri ya convection na kanuni gani ya uendeshaji wake, na inaweza kuwa na manufaa kwa nini katika maisha yako ya nyumbani? Kanuni ya uendeshaji wa tanuri ya convection ni rahisi sana, ndani yake kuna kipengele cha joto cha umeme (TEN), kinachoweka joto la taka kwa hewa, na shabiki iliyojengwa huzunguka karibu na sahani iliyopikwa huko. Sehemu za uokaji wa bakery na convection kwa nyumba hutofautiana, kwa ujumla, kwa ukubwa tu, na kanuni ya kazi yao ni sawa kabisa. Lakini tofauti katika bei ya vifaa hivi ni kubwa, ikiwa unalinganisha toleo la nyumbani na moja ya wataalamu. Ikiwa rahisi tanuri ya umeme ya kuhamisha nyumba itakuchukua gharama karibu na dola 70-120, basi bei ya mshirika wake wa kitaaluma inaweza kuzidi $ 10,000.
Faida ya tanuri ya convection
Sasa hebu angalia jinsi ya kutumia tanuri ya convection na nini unaweza kupika ndani yake. Kimsingi, wanununua vifuniko vya convection kwa ajili ya kupikia confectionery kwa watoto na watu wazima, lakini kwa kweli unaweza kweli kupika kila kitu ulichofanya mapema katika tanuri. Kuna pango moja tu: mama wa nyumbani, ambao tayari wanajua jinsi ya kupika vizuri katika tanuri ya convection, wanasema kuwa chakula ndani yake kitakuwa tayari karibu dakika 15 mapema kuliko katika tanuri ya kawaida. Ndiyo, na joto ambalo sahani imeandaliwa, inapaswa kuwa digrii 10-15 chini ya ile ambayo umezoea. Hii ni kutokana na usambazaji bora wa hewa ya ndani, ambayo inapatikana kwa uwepo wa shabiki. Inaaminika kuwa bidhaa zilizopikwa katika tanuri hii zinahifadhi vitamini zaidi, na inajulikana kwa uaminifu kwamba haifai kamwe kuchoma. Baada ya maelezo ya jumla, unaweza kwenda kwenye maalum, hasa jinsi ya kuchagua tanuri ya convection kulingana na mahitaji yako.
Sisi kuchagua tanuri ya convection
Kabla ya kununua kifaa hiki, ni muhimu kuzingatia kwamba ina vipimo vya kuvutia kabisa, ambavyo vinaweza kuwa mara mbili au zaidi kuliko ya tanuri ya microwave. Kwa hiyo, ukubwa wake unapaswa kulipwa makini, kwanza kabisa. Karibu ni muhimu kuhesabu ukubwa wa sentimita 550x470x330. Katika tanuri hii itakuja sufuria tatu za kati. Sababu inayofuata ni uwepo wa kazi ya humidifier ya mvuke na aina yake. Hii itaamua kiasi gani cha unyevu kitapoteza bidhaa wakati wa kupikia. Kuna aina mbili za humidification ya mvuke. Mwongozo wa kwanza, katika hali hiyo mtumiaji mwenyewe atasisitiza kifungo kupiga maji kwenye kipengele cha kupokanzwa. Chaguo la pili ni moja kwa moja (akili). Vitu hivi ni ghali zaidi, lakini ni mvuke kabisa
Uchaguzi bora wa tanuru kutoka kwa mtengenezaji kuthibitika na udhibiti wa mitambo unachukuliwa. Kama inavyoonyesha mazoezi, wao hawapunguki na aina zote za kuvunjika na gharama nafuu kudumisha. Bila shaka, kitengo hiki kitakuwa muhimu sana katika jikoni. Siri zilizopikwa ndani yake ni juipuri na zabuni zaidi, minuses pekee ni uzito na ukubwa.