Saladi na nyama iliyokaanga

Saladi na nyama iliyokaanga sio daima high-kalori na chakula kikuu. Bila shaka, nyama sio bidhaa nyingi za kisasa, lakini hutumiwa kuandaa saladi, pamoja na kuvaa mwanga na mboga mboga, chaguo ambacho ni chache zaidi kuliko steak kamili. Kuhusu saladi ya ladha na nyama na tutasema zaidi.

Saladi "Chafan" na nyama iliyokaanga, viazi na beets

Viungo:

• viazi - vipande 2;
• beet - 1 pc.;
• karoti - kipande 1;
• kabichi kijana - 130 g;
• nyama ya nguruwe - 250 g;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko + mafuta ya kupikia;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
• sukari - kijiko 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Nyama ya nguruwe inafishwa na kavu, kisha kata nyama na majani na kaanga hadi kupikwa kwenye mafuta ya mboga, usisahau msimu wa nguruwe na chumvi na pilipili.

Mizizi ya viazi husafishwa, kuosha, kukatwa kwenye vipande na kukaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Beetroot na karoti mgodi na safi. Futa mizizi kutoka kwenye mizizi, na mboga zilizokatwa zimekatwa, au kuziba kwenye grater. Kabichi hupigwa kwa uzuri. Katika bakuli ndogo, changanya siagi, juisi ya limao, sukari, chumvi, pilipili na vitunguu hupitia vyombo vya habari. Tunamwaga mboga zilizoandaliwa tayari, kabla ya kuweka nje tofauti. Muda marinovki itachukua muda wa dakika 30-40, baada ya hapo marinade inaweza kuvuliwa na kuendelea na malezi ya saladi.

Kwenye bakuli kubwa kuweka sarafu tayari viungo na kutumika saladi na kabichi na nyama kukaanga meza.

Recipe ya Saladi na Nyama ya Roast

Viungo:

• mchicha mdogo - 250 g;
• siki ya mchele - 3 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa soya - 2 1/2 tbsp. vijiko;
• sukari - kijiko 1;
• nguruwe - 500 g;
• chumvi;
• divai nyeupe kavu - 1 tbsp. kijiko;
• wanga - kijiko 1;
• siagi ya karanga - 1/2 st;
• vitunguu ya kijani;
• uyoga wa shiitake - 100 g;
• Pilipili ya Bulgarian - pcs 1/2.;
• tangawizi iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Mchicha ni kuweka katika bakuli na kumwaga kwa dressing kutoka siki ya mchele iliyochanganywa na mchuzi wa soya , sukari na 3 tbsp. vijiko vya maji. Nyama ya nguruwe ni yangu, kavu na kukatwa. Chumvi nyama ya nyama ya nguruwe na maji kwa vin na wanga. Acha nyama kusimama kwa dakika 10.

Katika sufuria ya kukausha joto hadi 1.5 st. kijiko cha karanga na kaanga juu ya nguruwe kwa muda wa dakika 2. Uyoga hutumiwa na maji ya moto, na baada ya hayo tumekataa. Katika sufuria ya kukataa, reheat siagi ya karanga na sasa ukikatwa juu ya vitunguu vilivyochapwa kijani, uyoga na pilipili tamu 3-4 dakika. Changanya nyama na mboga katika bakuli la bakuli.

Tunapunguza tena tangawizi ya mafuta na sasa ya ginger kwa gramu kwa sekunde 30. Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwa moto, ongeza mchanganyiko wa siki na mchuzi wa soya, mchanganya na uimimina ndani ya 1/4 st. siagi ya karanga. Kueneza mboga juu ya majani ya mchicha na kumwaga mavazi yote tayari.