Vitunguu nyekundu - mboga ambayo ina nyama nyeupe yenye tinge nyekundu. Mara nyingi balbu ni ndogo kwa ukubwa. Mboga ni maarufu kutokana na sifa za ladha - ladha tamu, lakini mara nyingi inategemea ambapo utamaduni ulikua na nini huduma ilitolewa. Pia huathiri kiasi cha vitamini, micronutrients yenye manufaa yaliyomo katika vitunguu nyekundu. Mwili wa mboga ni crispy, ni lazima kula bila ya kupikia, mara nyingi huongeza kwa saladi.
Faida kuu ya vitunguu nyekundu ni maudhui ya juu ya vitamini A , B, C, PP. Ya madini, muundo wa mboga ni pamoja na chromium, fosforasi, sodiamu, sulfuri, chuma na magnesiamu. Pia katika vitunguu kuna idadi kubwa ya vitu vya sulfuriki kuzuia mkusanyiko wa mafuta katika mwili. Vitunguu nyekundu huimarisha kimetaboliki na inaboresha michakato ya utumbo.
Matumizi ya vitunguu nyekundu kwa afya ni kuboresha hali ya jumla ya mwili na matumizi ya mboga mara kwa mara. Inashauriwa kuingiza ndani ya watu walio na ugonjwa wa cholesterol na ugonjwa wa kisukari. Kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu ya kutosha kula vichache 3-5 vya mboga. Dutu kubwa zaidi la vitu muhimu hupatikana katika tabaka za juu za vitunguu, ambazo ni mara moja chini ya mbolea. Maudhui ya anthocyanini katika mboga inaruhusu kupigana na edema, aina mbalimbali za maambukizi na kuzuia kuzeeka kwa viumbe.
Faida na madhara ya vitunguu nyekundu
Kujifunza mali ya vitunguu nyekundu, faida zake na madhara, usisahau kwamba bidhaa ina vikwazo fulani, kwa hiyo, si kila mtu anaweza kula mboga kwa ajili ya chakula. Hii ni kutokana na ukali wa upinde.
Wengi wanavutiwa na swali la faida na hatari za vitunguu nyekundu katika sukari. Tafadhali kumbuka kuwa hii ndiyo dawa bora ya kupambana na magonjwa ya ini. Matumizi ya dawa mara kwa mara yanaweza kuponya kesi hata zisizopuuzwa, kama vile cirrhosis, kutosha kuchukua vijiko 4-8 vya mchanganyiko kila siku. Ni muhimu kutambua kwamba, pamoja na faida, madhara ya mchanganyiko huu ni katika sukari maudhui, ambayo inaweza kuchangia fetma wakati wa kutumia vitunguu katika sukari kwa kiasi kikubwa.