Cookie "Americano" ni crispy, kutibu harufu ambayo ni kamili kwa chai na kahawa. Mwanzo wa siku na biskuti "Americano" huhakikisha hali nzuri hadi jioni.
Bisano ya Americano - mapishi na lemon
Viungo:
- unga - 960 g;
- siagi - 450 g;
- sukari ya unga - 480 g;
- rangi ya machungwa - 5 g;
- lemon peel - 5 g;
- chai - 15 g;
- chumvi.
Maandalizi
Kwanza, saga chai katika grinder ya kahawa kwa hali ya poda, kisha kuchanganya na unga, zest, chumvi na sukari. Katika bakuli tofauti, changanya sukari ya unga na siagi na kusugua masi mpaka laini.
Mimina unga wote mchanganyiko kwa mafuta na kuifanya unga wa mchanganyiko. Inapaswa kuwa ngumu na elastic, lakini sio kiasi sana kwamba unga hauwezi kufutwa. Gawanya unga ndani ya vipande vipande na uondoe kila moja pamoja na saji na kipenyo cha sentimita 3.
Tuma unga kwenye jokofu kwa masaa 3. Piga unga katika vipande 1 cm nene. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na kueneza biskuti, uacha kati yao indentation ya 1-2 sentimita. Bika biskuti za Americanno kwa dakika 12 kwa digrii 180. Kutumikia na kunywa katika fomu ya moto.
Biskuti za "chocolate" Americano "
Viungo:
- unga - 480 g;
- siagi - 240 g;
- sukari ya unga - 250 g;
- kakao - 20 g;
- chai - 15 g;
- chumvi.
Maandalizi
Ikiwa unajua jinsi ya kupika cookies ya Americano, kichocheo cha chokoleti hakikusababisha shida yoyote. Kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, changanya viungo vyote vya kavu na siagi na sukari katika vyombo tofauti. Waunganishe na kuifanya unga. Tangu kakao ni bidhaa rahisi, gramu 20 za hiyo itakuwa ya kutosha kupata rangi sahihi na ladha, yaani unga wa rangi ya kahawia.
Wakati wa kuoka na hali hubakia sawa na katika mapishi ya kwanza. Hakikisha kujaribu kutumikia kuki hii na kahawa katika Kituruki .
Binoti za Amerikaino na chips za chokoleti
Viungo:
- unga - 480 g;
- siagi - 240 g;
- sukari ya unga - 250 g;
- Chips ya chokoleti - 200 g;
- kiini cha mint - 3 ml;
- chai - 15 g;
- chumvi.
Maandalizi
Hii ni tofauti isiyo ya kawaida ya cookie ya "Americano", kichocheo ambacho ni rahisi kama yale yote yaliyotangulia.
Kiini cha chips chati na chokoleti ambacho unaweza kupata katika kuhifadhi yoyote kubwa. Changanya unga na chai ya ardhi na chumvi. Weka kiini, chips na poda katika siagi na kuchanganya viungo mpaka chips chocolate ni kusambazwa sawa na sukari na mint ni kufutwa.
Changanya sehemu zote na kuchanganya unga wa biskuti wa Amerikaano. Fanya shughuli zote za unga zilizoelezwa katika mapishi ya awali na kuweka biskuti kwenye karatasi ya kuoka. Bika bakuli kwa dakika 7 kwa digrii 180, kisha uondoe na ureze "Americano" na uitumie kwenye tanuri kwa dakika nyingine 5 ili kavu cookies na chokoleti na uifanye crispy zaidi.