Kwa chai, kahawa, kakao na vinywaji vingine sawa na wakati mwingine unataka kitu tamu, kwa mfano, biskuti kutoka karanga. Unaweza, bila shaka, kununua unyenyekevu tayari, lakini ni bora kupika mwenyewe, kwa sababu ni rahisi sana. Angalau katika kesi hii huwezi kuwa na wasiwasi kuhusu utungaji wake.
Hapa kuna mapishi machache kwa cookies ya nut. Katika maandalizi ya kuoka vile, unaweza kutumia aina tofauti za karanga.
Kichocheo cha vidaku vya walnut
Viungo:
- siagi, asili - 200 g;
- unga wa ngano high-grade - kuhusu 200 g;
- yai ya yai ya mayai ya kuku - pcs 2-3;
- walnuts - kioo 1 (kioo, yaani, 200ml);
- sukari - kuhusu 170 g;
- cognac, rum (au brandy) - 1 tbsp. kijiko;
- vanilla - pinch;
- soda, kuzima na siki - juu ya ncha ya kisu.
Maandalizi
Walnuts wamevunjwa kwa njia yoyote rahisi, lakini sio vizuri sana. Kwa mfano, wanaweza kuwa chini ya nutshop maalum au kuchanganya, au kuweka kwenye mfuko mkali na kuondokana na pini ya kupiga, au kukata kwa kisu.
Changanya siagi ya joto la kawaida na sukari, kogogo na vanilla na kusugua nje. Ongeza viini vya mayai na karanga za ardhi. Kuchanganya kabisa. Ongeza poda ya kuoka na hatua kwa hatua kuiga unga. Unga inaweza kuchanganywa na mchanganyiko kwa kasi ya chini, inapaswa kugeuka kuwa mpole na texture isiyo ya sare.
Tunaongeza mafuta kwenye sufuria (au kueneza kwa karatasi ya mafuta) na kueneza mipira ya unga na kijiko (unaweza kugawa). Kuoka kwenye joto la digrii 200 C kwa dakika 12-15 (bora ya kukabiliana na uzoefu wa kufanya kazi na tanuri hii). Vidakuzi vyepesi vinaweza kunyunyizwa na sukari ya unga au chokoleti iliyokatwa, lakini hii sio lazima.
Chocolate-nut cookies bila unga
Viungo:
- Vitunguu vya Almond - karibu 100 g;
- hazelnut - kuhusu 100 g;
- chocolate nyeusi - 60 g;
- yai ya malazi - vipande 1-2;
- sukari ya unga - 1-3 tsp.
- soda, slaked na siki - juu ya ncha ya kisu;
- vanilla - 1 pin;
- cognac, brandy au rum giza - 1 tbsp. kijiko;
- chokoleti (inaweza kuwa nyeupe) kwa ajili ya mapambo - 40 g.
Maandalizi
Almond na hazelnuts zinatolewa tofauti kwa njia yoyote rahisi. Chokoleti, mzee mahali pa baridi (sio chini ya saa 2), tutafurahia grater. Changanya na karanga za ardhi.
Maziwa vzobem na sukari ya unga na povu imara. Kuchanganya na kuweka ya chokoleti-nut, ongeza soda iliyozimwa, cognac, vanilla na kuchanganya vizuri. Tunapaswa kuwa na unga mwembamba na uovu na texture tofauti.
Kwa mikono ya mvua, fanya mipira na kuwapiga mikate ndogo.
Tunaweka lozenges kwenye karatasi ya kuoka mafuta au kwenye karatasi ya kuoka. Bika kwa muda wa dakika 10. Kidogo baridi na kuchujwa na chokoleti na karanga. Kwa hivyo, biskuti za nut- chocolate tayari.
Vidaku vya nut-nut na matunda yaliyokaushwa
Viungo:
- oat flakes - vikombe 2;
- yai ya kuku - vipande 3;
- Nyasi za chini (yoyote) - kuhusu glasi 1-1.5;
- siagi asili - 100 g;
- unga wa ngano - 4-5 tbsp. vijiko;
- sukari granulated - 5-6 tbsp. vijiko;
- aliwaangamiza matunda kavu (tofauti yoyote) - 1 kioo.
Maandalizi
Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukata, panua oatmeal na karanga. Kaanga mpaka dhahabu ya mwanga katika rangi.
Panda bakuli-nut-nut katika bakuli, kuongeza matunda kavu, unga, mayai na sukari. Kuchanganya kabisa. Hebu wingi uendelee kwa dakika 20.
Unga hugeuka kuwa fimbo ya kutosha, hivyo tunaunda biskuti kwa mikono nyembamba na kuziweka juu ya tray ya kuoka (kawaida, mafuta au iliyopigwa na karatasi ya kuoka). Bika kwa digrii 180 C mpaka kahawia (dakika 15).
Kumbuka kuwa biskuti kutoka kwa karanga ni caloriki kabisa, hivyo usipatie pia.