Mannick ni pai, ambayo ina semolina. Lakini sehemu ya kioevu ya mapishi inaweza kubadilika - wakati mwingine kefir, wakati mwingine maziwa, na wakati mwingine sour cream. Pie ni rahisi sana kuandaa, bidhaa zake zinahitajika si za gharama kubwa, lakini ni za bei nafuu zaidi, ambazo ziko daima. Lakini hii haina mbaya zaidi ladha yake - keki hutoka laini, laini na ladha sana. Jinsi ya kupika mannik ya classic, tutakuambia sasa.
Mannick classic
Viungo:
- kefir - kioo 1;
- sukari granulated - kioo 1;
- unga wa ngano 1 kikombe;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- manka - kioo 1;
- mayai ya kuku 3 pcs;;
- siagi - 100 g;
- vanillin;
- mboga au siagi ili kulainisha mold.
Maandalizi
Chakula cha Manna kilimimina bakuli la kina, chaga kwa kefir na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu semolina itaongezeka. Tumevunja mayai kwa usahihi ili tutenganishe protini kutoka kwenye viini. Protini zimepigwa na sukari, mwisho lazima umwagike kwa sehemu ndogo, si kuacha mchakato wa kupiga makofi, ambao unapaswa kuendelea hadi mchanganyiko wa yai kuwa mzunguko wa hewa. Hii inaweza kuchukua hadi dakika 10. Lakini kwa kupuuza pendekezo hili hailingani, kwa sababu katika hili kuna uhakikisho wa kiasi cha pie kitakavyogeuka na hewa. Whisk vijiko tofauti. Kisha, unga uliopigwa ni pamoja na unga wa kuoka. Ikiwa hakuna poda ya kuoka, unaweza kuchukua soda ya kawaida ya kuoka, ambayo itachukua nusu sana. Katika mchanganyiko kavu pia mimina katika vanillin. Kwa mancha ya kuvimba huongeza mchanganyiko wa kavu kusababisha, wachanga wazungu na vijiko. Wote waliochanganywa vizuri, ili wasivunje hewa ya protini. Matokeo yake, unapaswa kupata unga, ambao kwa umoja ni kama cream nyeusi.
Katika fomu ambapo mannik yetu itaoka, tunamwaga mafuta ya mboga au tunaya mafuta na kipande cha siagi au margarine. Kisha sawasawa kusambaza unga juu yake. Keki inapaswa kuwekwa kwenye tanuri wakati inapofikia joto la 180 ° C. Kuandaa manicure ya kawaida kwenye kefir itakuwa dakika 40. Kisha inaweza kuondolewa kutoka kwenye tanuri, kuruhusu kuwa baridi katika fomu, na kisha kuenea kwenye sahani na kuhudumia meza kwa chai. Ingawa kwa mafanikio sawa inaweza kutumika na kuwa joto, kumwagilia cream ya sour.
Mulberry juu ya maziwa - mapishi ya classic
Viungo:
- semolina 1 kioo;
- unga - kioo 1;
- maziwa - kioo 1;
- mayai - vipande 3;
- sukari - kikombe 1;
- mafuta ya mboga (odorless) - 80 ml;
- siagi - 20 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Maziwa ni pamoja na sukari na whisked mpaka molekuli ni mara mbili. Kisha mimina mafuta ya mboga na mjeledi kidogo zaidi. Maziwa yanawaka moto, tunatuvunja ndani yake kipande cha siagi. Joto kali wakati haijali thamani yake, vinginevyo squirrels zinaweza kupindua. Changanya maziwa na mchanganyiko wa yai na semolina na uondoke kwa nusu saa. Tunaunganisha unga wa kuoka na unga na baada ya wakati huu tunachanganya mchanganyiko kavu ndani ya unga. Fomu hiyo imewekwa na mafuta, ili pie iko nyuma, na kwa sababu ya kuaminika, tunaipaka na unga. Jaza unga katika mold na bake kwa muda wa dakika 40 kwa joto la wastani (karibu 180 ° C).
Manicure ya kawaida kwenye sour cream - mapishi
Viungo:
- mayai kubwa ya kuku - 2 pcs.;
- cream cream - kioo 1;
- semolina - kioo 1;
- sukari - kikombe 2/3;
- soda - kijiko 1 (bila slide);
- siagi au margarini kwa lubrication.
Maandalizi
Changanya mango na cream ya sour na kuondoka kwa saa. Whisk mayai na sukari. Mchanganyiko wa yai huchanganywa na manga, kumwaga soda na kuchanganya. Fomu hiyo imewekwa na siagi au margarini, chaga unga na uokaji wa digrii 190 kwa dakika 30.