Kuoka vile rahisi hakuhitaji kazi na muda mwingi, lakini kwa hakika watapendeza wageni wako na familia yako, kwa hakika watakuwa kushangaa.
Apple pai na mdalasini na asali kutoka puff pastry
Viungo:
- apples juicy na tamu - 4 pcs.;
- kioevu asali - 45 g;
- sukari - 75 g;
- mdalasini ya ardhi - 1 pinch ya ukarimu;
- safu ya pastry;
- Butter - 55 g.
Maandalizi
Joto tanuri kwa digrii 210. Mazao ya safisha, safi, uondoe kutoka kwao msingi na ukate vipande nyembamba.
Unga uliofungwa unaweza kusambazwa kwa fomu ya pie ndogo, au inaweza kushoto kwenye karatasi ya kuoka na ngozi iliyo na karatasi imara. Juu ya msingi kuweka vipande vya apples, kunyunyizia sukari, Bana ya mchanga wa mdalasini na kumwaga asali. Ikiwa ukipika keki bila sura, kisha piga kando ya unga karibu na kujaza. Tuma keki kwenye tanuri kwa muda wa dakika 45 au mpaka msingi utakuwa dhahabu na crispy.
Apple pie kutoka shortcake na mdalasini
Viungo:
Mkojo:
- ubora wa unga - 265 g;
- siagi 82.5% - 115 g;
- maji 75 ml.
Kujaza:
- sukari - 75 g;
- unga au wanga - 15 g;
- mdalasini ya ardhi, nutmeg (poda) - 1/2 kijiko kila mmoja;
- apples - 875 g;
- siagi 82.5% - 55 g;
- mzabibu giza - 45 g.
Maandalizi
Kwanza, fanya mtihani, kwa vile anahitaji muda wa kupumzika kabla ya kuanza. Weka mchanganyiko wa unga na siagi iliyohifadhiwa kwenye makombo, na kisha uimimishe maji ya barafu, unga katika com. Punga filamu, tuma ndani ya baridi.
Sasa ujasiri kuanza kuandaa kujaza, kufungua apples kutoka mbegu na peel. Punja apples na vipande nyembamba, vunja na mdalasini na nutmeg, sukari na unga (wanga), mimea zabibu.
Punguza sehemu ndogo ya unga kwenye safu, kuiweka kwa sura inayofaa, usambaze kujaza na kueneza vipande vya mafuta kutoka hapo juu. Wengine wa roll msingi na kugawa katika vipande nyembamba. Weka vipande juu, kupotosha. Bika keki kwa digrii 220 dakika 40.
Apple pai na mdalasini na cream sour
Viungo:
- unga wa juu - 225 g;
- poda - ½ kiwango kidogo cha sachet;
- siagi nzuri 82.5% - 145 g;
- yai ni kubwa - kipande 1;
- barafu ya maji - 55 ml;
- sukari na chumvi - gramu 15 kila mmoja.
Kujaza:
- apples nyekundu Juicy - 265 g;
- ardhi ya mdalasini - 35 g.
Jaza:
- sour cream mafuta - 175 ml;
- yai ni kubwa - pcs 3;
- cream 33% - 75 ml;
- sukari - 75 g.
Maandalizi
Piga mbegu katika bakuli lafaa, kuongeza sukari na chumvi. Mafuta ya baridi hukatwa kwenye cubes ndogo na kutuma kwa viungo vya kavu. Kunja mayai, ukicole unga. Kukusanya katika com na kuiweka kwenye jokofu.
Kuanza kuandaa kujaza: kupiga cream ya sour na mayai, kumtia sukari. Suza apples, kipande vipande nyembamba na ueneze kwa ukarimu na mdalasini.
Kuchukua unga, uifungeni kwenye safu na usambaze kwenye fomu inayofaa kwa pie ya kuoka. Bika msingi kwa dakika 15, kisha kuweka apples tayari mapema na kumwaga cream mpole sour. Tena, tuma keki kwenye tanuri kwa dakika 15-20. Acha keki mpaka kilichopozwa kabisa, ili cream cream ni waliohifadhiwa kabisa.
Apple pie kwenye mtindi na walnuts na mdalasini
Viungo:
- siagi 82.5% - 75 g;
- apples ni tamu, juicy - 4 pcs.;
- soda;
- yai ni kubwa - pcs 3;
- sukari - 225 g;
- manga - 55 g;
- unga - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- Nyundo za nyasi zilizovunjika - 175 g;
- mdalasini wa ardhi.
Maandalizi
Kwanza kwanza vipande vipande. Fanya mafuta na kuinyunyiza manga, usambaze vipande vya apple vya shabiki na ueneze kwa ukarimu na mdalasini na karanga.
Nyunyiza siagi. Kefir kuchanganya na soda. Katika chombo tofauti, kupiga mayai na sukari. Kuchanganya mazao ya yai na mtindi wa kuchemsha, siagi iliyoyeyuka na manga. Koroga kwa upole na kumwaga unga uliopigwa. Mimina unga ndani ya apples na tuma keki kwenye tanuri iliyowaka kwa muda wa dakika 180 kwa dakika 40.
Wakati keki imeoka, usifungulie mlango, ili usipoteze utukufu wa bidhaa. Tayari inapaswa kuchunguziwa na dawa ya meno tu baada ya muda uliopangwa umekwisha. Kuondoa kwa makusudi ya kupendeza kwa uangalifu, kusubiri mpaka kupoa, toa kutoka kwenye ukungu na kukatwa vipande vidogo.