Damu ya laini na gelatin na matunda

Nani alisema kuwa desserts ladha haifai kuwa na manufaa? Dereta ya curd isiyo ya kawaida na gelatin na matunda ni ghala tu ya vitu muhimu. Protini na kalsiamu zilizomo katika kamba, lecithini, muhimu kwa ngozi na viungo vyenye afya, kutoka kwenye gelatin itaongezewa na vitamini na kufuatilia vipengele kutoka kwa matunda na matunda. Pendeza mwenyewe na familia yako na uzuri huu wa ajabu, hasa kwa kuwa si muda mrefu sana na rahisi sana kujiandaa.

Damu ya saruji na jordgubbar na gelatin

Viungo:

• biskuti "Maziwa yaliyochapwa" - 0.6 kg;
• Strawberry - 0.6 kg;
• Cottage jibini - 0.5 kg;
• mafuta "Mkulima" - pakiti 1;
• maji ya joto - 100 ml;
• gelatin ya papo - 25-30 g;
• kikombe cha sukari-½.

Maandalizi

Jitayarisha fomu: kuifunika kwa ngozi ya mafuta kwa chini na pande. Tutafungua cookies (tunaweza kuiingiza kwenye mkoba na kuifunika kwa siri ya kuunganisha), kuchanganya mafuta na laini (isiyoyeyuka) mafuta, kuiweka kwenye mold na, kwa uangalifu, uunda keki. Strawberry, onyeni majani, basi niondoe. Maji mengi ya berries yanawekwa kando, wengine hukatwa vipande vidogo, wakijaribu kukimbia juisi (kisu kinapaswa kuwa mkali sana). Punguza gelatin katika maji ya joto. Wakati unavyopungua, hasira ya joto (hakuna zaidi ya digrii 80), kisha uchuja na baridi kwa joto la kawaida. Jibini la Cottage unachanganya na sukari na kusugua mara mbili kwa njia ya ungo, chagua suluhisho la gelatin, jitengenezeni jordgubbar na upole koroga, usijaribu kupasuka bits ya berries. Ikiwa unataka dessert zaidi ya hewa, ongeza 300 ml ya cream iliyopigwa. Sisi kuhamisha molekuli curd katika mold na kutuma kwa jokofu kwa masaa 3-6. Tunachukua dessert, kupamba berries zilizobaki.

Damu ya ladha na mananasi na gelatin

Viungo:

• Jumba la Cottage - 0,8 kg;
• sukari granulated - 1/3 kikombe;
• mananasi ya makopo - 1 anaweza;
• cream ya maudhui 10% ya mafuta - kioo 1;
• gelatin - 20 g.

Maandalizi

Katika cream ya joto sisi kufuta sukari, loweka gelatin, joto juu katika umwagaji maji, kuchochea, mpaka kufutwa, percolate kupitia gauze. Jogoo la jumba hutafuta mara moja mara 2-3, kuongeza cream na kupiga vizuri na mchanganyiko au whisk. Vitunguu huponywa kwenye colander, tunasubiri mpaka syrup inapita vizuri (ikiwa kuna sukari nyingi kwenye dessert, haitaweza kufungia). Katika fomu ya silicone, sisi hueneza nusu ya mduara wa kamba, kisha vipande vya mananasi, kisha sehemu ya pili ya jibini la Cottage. Sisi kuweka fomu katika friji na kusubiri mpaka dessert shina. Inabadilishwa maridadi ya maridadi ya mousse na matunda.

Kwa njia hiyo hiyo, dessert ya curd na ndizi na gelatin ni tayari. Kwa idadi sawa ya bidhaa sisi kuchukua ndizi 5-6 kati. Unaweza kuchanganya matunda na berries kwa uwiano tofauti na mchanganyiko.