Maziwa ya bure na gluten-bure yalikuwa yanapangwa awali kama chakula cha matibabu, na leo hutumiwa kupoteza uzito.
Gluten ni protini ya asili ambayo ni sehemu ya nafaka, kwa mfano, ngano, oti, shayiri, nk. Aidha, gluten huongezwa kwa bidhaa za mkate, sahani, yogurts na ice cream. Protini hiyo inaweza kuharibu villi katika tumbo mdogo, ambayo ni muhimu kwa maendeleo na kuimarisha chakula.
Bidhaa za Gluten
Licha ya orodha kubwa ya vyakula vya marufuku, mlo hautakuwa mdogo. Unaweza kuingiza katika orodha yako ya kila siku bidhaa kama hizo:
- mboga, matunda na matunda;
- chai ya chai, kahawa na vinywaji vingine;
- nyama, samaki na dagaa;
- siagi na mafuta ya mboga;
- bidhaa za maharagwe;
- bidhaa za maziwa, isipokuwa maziwa ya yoghurt na maziwa yenye vidonge;
- karanga na mbegu;
- Mazao ambayo hakuna gluten: nafaka, buckwheat , mtama, soya, mchele, nk.
- wanga wa viazi;
- asali;
- mayai.
Kwa kuongeza, leo unaweza kupata kwa kuuza pia unga, pasta, nafaka za kifungua kinywa bila gluten.
Chakula cha Gluten-bure kwa kupoteza uzito
Mbinu hii ina faida kadhaa juu ya chaguzi nyingine:
- Ikiwa unafuata sheria zote za mfumo huu wa chakula, basi kwa wiki unaweza kujiondoa paundi 3 za ziada.
- Inawezekana kusafisha mwili wa sumu na bidhaa za zamani za kuoza.
- Kutokana na mlo tofauti, hatari ya kuacha chakula mapema imepunguzwa.
- Hata lishe hiyo inathiri sana shughuli za njia ya utumbo kwa ujumla.
Kati ya vyakula vyenye kuruhusiwa kwenye chakula cha gluteni, unaweza kupika sahani nyingi tofauti. Kila siku haja ya kula angalau mara 4, na, chakula cha mwisho haipaswi kuwa kabla ya saa 6 jioni. Katika mlo huu hakuna mlo maalum, unaweza kuchanganya bidhaa kwa hiari yako.
Menu inayowezekana:
- Kwa ajili ya kifungua kinywa, unaweza kuandaa desserts mbalimbali kutoka jibini la Cottage na matunda, matunda na asali. Aidha, unaweza kuandaa pancakes kutoka unga wa buckwheat, pamoja na cream ya sour na cream ya sour.
- Kwa chakula cha mchana, unaweza kula pilaf na nyama au uyoga, mchele na sahani mbalimbali za nyama, saladi, viazi, sahani za kamba, nk.
- Wakati wa mchana, unaweza kuandaa saladi ya matunda, kula karanga , jelly au apples zilizooka.
- Kwa ajili ya chakula cha jioni, kwa mfano, unaweza kula viazi zilizooka, saladi ya mboga mboga, casserole cheese casserole, nk.
Vyakula vya Gluten vinaweza kuunganishwa kulingana na mapendekezo yako. Kwa mfano, unaweza kufanya pancakes ladha kutoka kwa Uturuki.
Viungo:
- forcemeat - 450 g;
- mbaazi zilizohifadhiwa - 170 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mayai - vipande 2;
- nafaka - 120 g;
- cream cream 25% - 320 ml;
- tango - vipande 2;
- coriander - kundi 1;
- juisi ya limao - 1 st. kijiko;
- chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
Maandalizi:
Kunyunyiza ni mchanganyiko na mbaazi, mahindi, vitunguu vilivyokatwa, mayai, chumvi na pilipili. Juu ya joto la kati, katika mafuta ya mboga ya kahawa, kavu ya nyama, kwa dakika 5. kwa kila upande. Tofauti ni muhimu kuandaa mchuzi. Kwa kufanya hivyo, unganisha cream ya sour, matango yaliyoangamizwa, wiki na juisi ya limao.
Baadhi ya viumbe
Wananchi wana na wasiwasi kuhusu kupoteza uzito wanaoishi na chakula cha gluten. Tangu soya, mchele na nafaka ni mbadala ya bidhaa ambazo hazikuzuiwa, ambazo, ikiwa hutumiwa zaidi, zitasaidia kukuza uzito. Kwa kuongeza, katika bidhaa fulani badala ya gluten kwa kutosha, mafuta ya maana kabisa hutumiwa.
Aidha, pamoja na kusitishwa kwa nafaka kutoka kwenye chakula, huenda kuna uhaba wa vitamini fulani, hivyo inashauriwa kuchukua maandalizi ya ziada ya multivitamin. Nutritionists ushauri kwa kupoteza uzito kutumia toleo akiwasha ya chakula, ambayo ina maana matumizi ya bidhaa fulani na gluten.