Raspberry ni, labda, moja ya matunda yote yaliyopambwa. Kutoka huko hupika jam, kuandaa jamu ladha, syrups, kufungia na kavu. Kutokana na kwamba kiasi cha kalori katika raspberries si kubwa, watu wengi ambao wanataka kupoteza uzito na kujaza mwili na vitamini, mara nyingi ni pamoja na raspberries katika mlo wao. Aidha, hakuna mtu anakula berry hii na kilo, hivyo kwa hali yoyote, baada ya kuitumia, hutahitaji kuwa na wasiwasi kuhusu kupata uzito.
Lakini vipi kuhusu jamu na pipi nyingine na raspberries? Baada ya yote, sote tunatambua jinsi jamu la rasipberry husaidia kwa baridi, na ni damu gani ya ladha iliyo na kuongeza ya sahani safi au jamu. Kwa hiyo, ili uweze kufahamu vizuri zaidi ya raspberries na jinsi ya kuitumia vizuri, ili usijeruhi takwimu yako, tutakuambia sasa.
Kaloriki maudhui ya rasipberry
Kulingana na hitimisho la wananchi, raspberry ni bidhaa ya chini ya kalori, kwa hiyo kuna wakati wa kupoteza uzito na inawezekana na muhimu. Mbali na kuwa muhimu sana, husaidia kuchoma mafuta na kudumisha hali nzuri. Lakini, kama unapoanza kikamilifu "kupoteza uzito", kula jamu la rasipberry, utakuwa na uwezo wa kukusanya mapaundi zaidi ya ziada, badala ya kujiondoa.
Ni kalori ngapi katika raspberries safi?
Sio kabisa, takwimu hii inatofautiana katika viwanja vya 42-50 kcal kwa gramu mia moja ya berries, karibu kama machungwa na apple. Aidha, ina wastani wa asilimia 87 ya maji na asilimia 6 ya fiber (2 g kwa 100 g ya bidhaa), ambayo ni muhimu sana kwa kuimarisha kazi ya utumbo na kuondoa sumu zisizohitajika kutoka kwa mwili.
Maudhui ya kalori ya chini ya raspberries na mali ya manufaa ya berries haya hufanya mmea wa kweli wa miungu, chanzo cha afya na ghala la vitamini na kufuatilia vipengele. Katika gramu 100 za berries ina:
- wanga - 8.3 g;
- mafuta - 0.5 g;
- protini - 0.8 g.
Inashangaza, maudhui ya caloric ya raspberries waliohifadhiwa ni 32 kcal - kwa 100 g ya berries, na maudhui ya mafuta na wanga baada ya kufungia ya berries pia ni kwa kiasi kikubwa. Hata hivyo, ili kupokea kutoka kwa bidhaa hii sio tu radhi ya ladha, lakini pia sehemu nyingi za vitamini, ni bora kula mboga katika fomu kavu, maudhui ya caloric ya raspberry baada ya kukausha ni kcal 42 tu kwa 100 g ya berries kavu.
Raspberry ni tajiri sana katika potassiamu, kalsiamu, fosforasi na magnesiamu. Kwa kuzingatia kwamba magnesiamu ni ugumu wa asili, wakati wa chakula inahitajika zaidi kuliko hapo. Kwa kiasi cha chuma, inazidi hata currant nyeusi - 1.6 mg. Mchanganyiko mkubwa wa chuma na shaba na folic asidi ni chombo bora katika kupambana na upungufu wa damu. Iliyomo katika berries, asidi ellagonic hutumika kama antioxidant, na asidi folic huongeza kazi za kinga za mwili na huimarisha mfumo wa kinga.
Pamoja na kwamba maudhui ya kaloriki ya raspberries ni ya chini, maudhui ya sukari ndani yake hayana maana kidogo - hadi 10%, iliyotolewa kwa njia ya sucrose, sukari na fructose. Kwa hivyo, raspberries pia ni bora badala mbadala kwa high-calorie confectionery bidhaa. Kiasi cha asidi za kikaboni ndani yake ni karibu nusu gramu kwa 100 g ya berries, ni citric, malic, ascorbic, asidi ya fomu. Shukrani kwa hili, raspberries pia ni bingwa halisi katika kiasi cha vitamini C - 30 mg,
Kutokana na maudhui ya asidi salicylic, na aina ya antibiotic isiyo na tete, raspberries huweza kutibu baridi. Kushangaza, salicylic asidi haina kupoteza mali yake baada ya maandalizi ya berries, hiyo ndiyo sababu jamu la raspberry husaidia kupunguza joto la mwili na kutenda kama dawa ya kuzuia maradhi ya kulevya.
Ni kalori ngapi katika raspberries safi tuliyojifunza. Sasa hebu tuchunguze kiashiria hiki kwenye jam - hadi 270 kcal kwa kila g g ya bidhaa ya kumaliza. Kwa hiyo, ikiwa una wasiwasi juu ya kipande na unataka kuhifadhi mali muhimu zaidi ya raspberries, ni bora kusaga berries na sukari au fructose, ni caloric kwa njia ile ile, lakini nzuri zaidi.