Nani asipenda muffin za kupendeza tamu? Pengine, watu kama hao ni wachache. Bungi za moto kali, zimeondolewa nje ya tanuri, hutukumbusha utoto. Kwa mfano, nini kinaweza kuwa ladha zaidi kuliko mug kubwa wa maziwa ya joto au chai na vitafunio na roll ya mdalasini ya tamu.
Sio kila mmiliki wa nyumba anajua jinsi ya kufanya buns na mdalasini na wanapendelea ununuzi wa goodies. Lakini bila kujali jinsi tunavyopenda, bado hawatakuwa kama buns za kibinafsi - zimekwa mikononi mwao, kwa upendo na joto. Tunataka kukupa maelekezo kadhaa kuhusu jinsi ya kuoka mipira ya sinamoni mwenyewe.
Bundi ya kitungi na sinamoni
Buns rahisi zaidi, kama kanuni, ni ladha zaidi. Ndiyo sababu, kwa mwanzoni, tunakupa kichocheo cha vichwa vya mdalasini vya ladha za classic.
Viungo:
- unga - vitu 3;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 100 g;
- maziwa - 200ml;
- siagi - 75 g;
- chachu kavu - 1,5 tsp.
- vanillin - 5 g;
- chumvi - 0.5 tbsp. vijiko;
- mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Preheat maziwa kwa 40-45 digrii na kufuta ndani kavu chachu, 2 vijiko unga na 1 tsp. sukari, na kuacha mate kwenye upande wa kwenda. Punguza nusu ya siagi, na kuongeza mayai ya kuchapwa, vanillin, chumvi na vijiko 3 vya sukari. Changanya kila kitu vizuri, kuongeza kijiko na, hatua kwa hatua uongeze unga, ukabe unga. Acha unga kwa muda wa saa moja katika joto. Baada ya saa kuifunga kwa sura ya mstatili. Jichangishe na mafuta, uinyunyiza na mdalasini na sukari, na kisha uifunike kwenye roll. Piga roll yako kwa uangalifu, kwa hivyo ufanye buns. Weka sufuria na mafuta, uiweke juu yake na uwaache kwa muda wa nusu saa. Kisha mafuta ya buns na yai ya yai, juu na sinamoni na sukari. Joto la tanuri kwa digrii 200 na ukike buns mpaka tayari.
Bunduki na zabibu na mdalasini
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 500 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 4;
- chachu kavu - 1 tbsp. kijiko;
- siagi - 70 g;
- mdalasini - tsp 0,5.
- cream cream - vitu 0.5;
- kognac - 2 tsp;
- lemon peel;
- chumvi.
Kwa kujaza:
- zabibu - kipengee 1;
- sukari - 2 tbsp. kijiko;
- siagi - 50 g;
- mdalasini kulawa.
Maandalizi
Changanya viungo vyote kwa unga na kuondoka unga yenyewe kwenye mahali pa joto ili kuongezeka. Lumbua zabibu katika maji ya moto na uvuke maji. Wakati unga unapoinuka, ongeza unga kidogo na uifungue vizuri, kisha uifute. Kunyunyiza unga na sukari, na kuweka zabibu juu. Pindisha roll, na kisha uikate vipande karibu na sentimita 3. Kila kipande kikafunguke katikati na ukioka kwa dakika 25 katika tanuri kwa joto la digrii 180. Wakati buns zako zimeoka, sura siagi na changanya sukari iliyobaki na sinamoni. Smear kila bun na siagi iliyoyeyuka na kunyunyiza sukari ya mdalasini.
Bunduki na apples na mdalasini
Watu wachache wana uvumilivu na ujuzi wa kuandaa unga. Na hivyo nataka kufurahisha pastries yangu ya kibinafsi. Kwa kesi kama vile mchuzi na sinamoni na kwa nyongeza nyingine, kwa mfano na mazao, yanafaa sana. Pipi ya unga huweza kununua kwenye maduka makubwa ya karibu.
Viungo:
- mchuzi - 500 g;
- siagi - 150 g;
- chokoleti - 100 g;
- sukari - 100 g;
- maua - vipande 2-3;
- mdalasini - vijiko 5;
- unga.
Maandalizi
Panda unga ulioamilishwa na mafuta vizuri na siagi. Kunyunyizia sukari iliyochanganywa na sinamoni. Osha apples iliyoosha na iliyopigwa kwenye grater na kuenea kwenye unga. Msua ukavuke ndani ya roll na ukate vipande vipande kuhusu nene 4 cm. Futa karatasi ya kuoka na unga, kuweka buns na kuoka kwa muda wa dakika 20 kwa joto la nyuzi 190. Kuvunja chokoleti na kuiweka kwenye pua ya kofia. Kisha kuongeza ndani ya gramu ya siagi 50 na ukayeyuka katika umwagaji wa maji, na kuchochea daima. Kukamilisha buns kumwaga glaze.