Kwa lengo la mapambo, ni rahisi kutumia mastic ya confectionery, ambayo inaweza kupatikana kwa urahisi katika maduka maalumu, ingawa bei zake haziwezi kukidhi kila mtu, ndiyo sababu mapishi ya nyumbani ya mastic kwa misingi tofauti, nafuu zaidi, na pia ni rahisi kujiandaa .
Mastic ya marshmallows kwa keki nyumbani - mapishi
Labda kichocheo cha kawaida cha mastic ni kilichoandaliwa kwa misingi ya marshmallow marshmallow. Mbali na marshmallows wenyewe, utungaji unajumuisha poda ya sukari ya unga, ukweli wa mwisho ni muhimu sana ikiwa unataka kuandaa mastic yenye dense, ambayo, kwa kila kitu kingine, haiwezi kuvunja.
Viungo:
- marshmallow - 455 g;
- maji 75 ml;
- sukari ya unga - 920 g;
- siagi iliyoyeyuka - 115 ml.
Maandalizi
Tangu marshmallow inakaliwa haraka sana, kuanza kwa kuandaa sukari ya unga. Maandalizi yote yanajumuisha kupima kwa njia ya kumboa faini. Baadaye, mahali marshmallows yote kwenye sahani ya kutosha, inayofaa kwa microwave, kumwaga maji yote na kuacha kuyeyuka kwa dakika moja na nusu. Kwa wingi uliosababisha, ongeza sukari yote ya unga na siagi iliyoyeyuka. Ikiwa una processor ya chakula na kiambatisho maalum cha ndoano, kisha uitumie, vinginevyo unapaswa kufanya kazi kwenye mastic kwa mikono mpaka inakuwa laini na ductile. Baadaye, bidhaa hiyo hutumiwa mara moja, au kuhifadhiwa katika vifuniko vyeti, vifungwa katika filamu, katika baridi.
Ikiwa ni lazima, sehemu za mastic zinaweza rangi na rangi ya rangi kwa msingi wa gel.
Sukari gelatin mastic yenye mikono - mapishi
Pia kuna kichocheo mbadala cha gelatin mastic, kinachofaa kuunda aina mbalimbali za maumbo na mambo ya kupamba. Ili kufikia keki nzima, mastic hii haitachukua, kwa kuwa inazidi haraka sana, inapoteza plastiki yake.
Viungo:
- sukari ya unga - 520 g;
- maji - 55ml;
- gelatin - 10 g.
Maandalizi
Kabla ya kufuta granules ya gelatin, chagua maji ya joto na kuondoka hadi uvimbe. Baada ya uvimbe, ufumbuzi wa gelatin huwaka hadi uwazi kabisa. Wakati tayari, panua karibu nusu ya sukari iliyokatwa, na ukinyunyike masaha huu rahisi, ugeuze kwenye meza na uendelee kupiga kamba kwa kuongeza sehemu za sukari ya unga mpaka mastic inakoma kuwa fimbo.
Mastic ya maziwa nyumbani - mapishi
Msingi wa mastic ya maziwa si sukari tu ya unga, lakini pia formula ya watoto wachanga. Mastic hii inapata ladha ya maziwa ya mwanga kutokana na mchanganyiko yenyewe na maziwa yaliyopunguzwa, ambayo pia tunaongeza kwa kuongeza.
Viungo:
- Mchanganyiko wa maziwa - 340 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar;
- sukari ya unga - 355 g.
Maandalizi
Kupitisha mchanganyiko wa maziwa na poda ya sukari kwa njia ya kumboa mwembamba, kisha kuchanganya kila kitu na sufuria ya maziwa yaliyosababishwa. Changanya viungo pamoja kwa angalau dakika 5, ni wakati huu mastic atapata elasticity muhimu, sare na kujikwamua stickiness. Kisha inaweza kufutwa mara moja au kushoto
Chocolate mastic - mapishi
Viungo:
- chokoleti - 95 g;
- sukari ya unga - 165 g;
- marshmallow - 95 g.
Maandalizi
Punguza chokoleti katika microwave na uongeze marshmallow yake. Baada ya kuchochea, kurudia kila kitu kwa microwave kwa dakika nyingine ya nusu, kisha uchanganya na sukari ya unga.