Kuna aina nyingi za pies, lakini kila mtu anajua kwamba ni ladha zaidi kutoka kwenye chachu ya unga, iliyooka katika tanuri. Na kama unafanya kila kitu kwa mujibu wa maelekezo yetu, basi unahakikishiwa matokeo yasiyofaa.
Kichocheo cha chachu hupanda kefir na sauerkraut katika tanuri
Viungo:
- kefir (3,2%) - 390 ml;
- unga - 890 g;
- margarine kwa kuoka - 140 g;
- yai ya kuku - pcs 2;
- chachu - 55 g;
- sukari - 2 tsp.
- chumvi nzuri - kijiko 1;
- sauerkraut - 390 g;
- vitunguu (kubwa) - kipande 1;
- mafuta ya alizeti - 45 ml;
- Kijiko - 1 pc.
Maandalizi
Tunashusha vizuri kefir yote vizuri, uimimishe kidogo kwenye bakuli ndogo, ambayo tunaongeza kipande cha chachu na kukivuta kabisa. Katika kefir isiyoyotumiwa kumwagika margarine iliyokatwa na mayai hapo awali aliongeza ndani yake. Mimina chachu kutoka kwenye bakuli, ongeza chumvi na mchanganya vizuri. Katika mduu, panua unga na uifanye ndani ya mchanganyiko na mtindi na chachu, na kisha ukapande unga wa laini ya laini na mikono safi. Unga unaosababishwa unasalia katika bakuli kwa muda wa dakika 45.
Katika sufuria kwa ajili ya mafuta ya alizeti na joto mpaka haze yenye harufu nzuri inaonekana. Tunaweka hapa vitunguu vyenye dhahabu na kumaliza mpaka kuonekana kwa dhahabu. Kichi kabichi kilichochapishwa kutoka kwenye juisi, chaga maji ya baridi na tena ukiondoka nje, kuweka kwenye sufuria ya sufuria na vitunguu. Fry kabichi mpaka hatua hiyo hadi kuanza kuharibu. Kisha sisi kuongeza glasi 0.5 kwa maji, kuifunika kwa kifuniko na, baada ya kupunguza gesi, stew kabichi yetu kwa muda wa dakika 15-20. Tunaweka tayari tayari kwenye sahani kubwa, pana ili iweze kuzidi haraka zaidi.
Tayari imeongezeka kwa kiasi cha unga ambao umesimama kwa dhahabu kwenye meza iliyojaa vumbi. Tunaunda kutoka kwenye chachu ya mchuzi sausage nyeupe, ambayo baada ya kugawanywa katika mipira ya pande zote. Tunachukua mpira na kuupiga kwa vidole vyetu katika keki ya gorofa, katikati ambayo hujazwa na kijiko cha kabichi. Sisi huinua na kuvunja kando ya keki ya gorofa, kujificha kabichi ndani. Weka kitanda kidogo na mikono yako na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa kabisa na ngozi. Wakati karatasi imejaa pies, nyunyize na kiini na kuweka kila kitu katika tanuri, mkalifikia digrii 195. Baada ya dakika 30 katika chachu ya tanuri ya tanuri ya tanuri ya tanuri iliyosawa na sauerkraut!
Tamu, chachu huwa na unga wa puff katika tanuri
Viungo:
- margarini yenye uzuri - 145 g;
- siagi - 145 g;
- unga - 745 g;
- chumvi - 1 pin;
- sukari - 4 tsp katika unga na 2 tbsp. vijiko katika kujaza;
- Maji ya joto - kikombe 2/3;
- chachu - 50 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- kijiko - kipande 1;
- cherry safi - 590 g.
Maandalizi
Kwa siagi ya laini, saga unga wa daraja la juu. Katika maji ya joto, fanya kipande cha chachu safi, kisha kuongeza sukari na chumvi. Kuchochea, kufuta kabisa chachu na kuzitia ndani ya chombo, ambapo unga ulikuwa chini. Kutumia kofia, kutikisa yai na kuiimina baada ya chachu. Kwa juhudi kidogo, piga unga mkali, lakini laini. Tunaigawanya katika vipande 5 au 6, kila moja ambayo imevingirwa kwenye karatasi nyembamba na tunatupa kila margarine laini. Kwa aina ya stack (moja kwa moja) ongeza unga wote,
Fresh, cherries ya nyama huosha ndani ya maji na sisi hutoka matunda yote kutoka jiwe. Kisha kuinyunyiza na sukari na, baada ya kuchanganya tunakwenda kwa mtihani. Tulichomwa unga, sisi mara moja tunatengeneza na tutaendelea. Sisi kukata mugs na kioo, kujaza yao na kujaza cherry na kuunda pies ndogo. Weka kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye kitanda cha kuoka, mafuta na kiini na kuweka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya dakika 25 unaweza kufurahia pies ladha ladha.