Wengi wanaamini kwamba sahani muhimu haziwezi kuwa na kitamu, na hazitafanyika kamwe na keki, hamburger na nyama iliyokaanga. Ingawa hii ni makosa kabisa, kwa sababu kuna mapishi mbalimbali kwa ajili ya chakula cha afya, ambayo itakuwa mbadala bora kwa sahani za kawaida na kusaidia kujikwamua paundi za ziada. Unaweza kuunda sahani na wewe mwenyewe, kuunganisha bidhaa tofauti.
Mapishi ya kitamu na ya afya
Pita na kuku
Ikiwa unakula na kukataa kipande cha pizza yako favorite, unaweza kupika chaguo la chakula cha muda mrefu.
Viungo:
- Pita - 2 pcs.;
- kipande cha kuku - kipande 1;
- nyanya - vipande 2;
- babu kubwa - kipande 1;
- mchicha - kundi 1;
- hummus - 4 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- sumac - kijiko 1.
Maandalizi
Ikiwa huna mchicha , basi inaweza kubadilishwa na saladi nyingine yoyote. Matiti inapaswa kuvuliwa. Kwa wakati huu, vitunguu vinapaswa kupunguzwa kwenye pete za nusu, kumwaga maji ya limao na kuchanganya, kwa mikono kidogo. Mara kwa mara, ni thamani ya kurudia utaratibu huu, ili vitunguu vizuri. Sasa nyanya zinahitaji kukatwa ndani ya pete, na vidonge vinavyo na mchemraba mdogo. Vikwazo vinapaswa kuwa joto katika sufuria kavu ya kaanga kwa dakika kila upande. Kisha wanahitaji kupakia na hummus, kuweka nyanya na mchicha, na juu ya vitunguu vitunguu, kuku na sumac. Pita hiyo itakuwa kwa ajili yenu sahani nzuri ya chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Pilaf ya mboga
Kichocheo hiki cha chakula bora kwa kupoteza uzito kinaweza kutawala hata upishi wa mwanzo.
Viungo:
- mchele wa basmati - vitu 2;
- chickpea vitu - 0,5;
- karoti - pcs 4;
- vitunguu kidogo - vipande 2;
- vitunguu - kichwa 1;
- mafuta - 1 bidhaa;
- nyama ya soya - item 1;
- barberry - 1 tbsp. kijiko;
- Ziba - kijiko 1;
- pilipili - kijiko 1;
- chumvi - 2.5 tsp.
Maandalizi
Chickpeas lazima kabla ya kuingizwa katika maji ya joto kwa saa kadhaa, na hasa usiku. Mchele unapaswa kuosha mara kadhaa na maji ili kuondoa wanga ya ziada. Vitunguu vinapaswa kupunguzwa kwenye pete za nusu, na uvuke karoti kwenye grater kubwa. Katika chupa unahitaji kumwaga siagi na joto, kisha tuma mboga huko na kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Hatua inayofuata ni kuweka katika kazan zir, barberry, pilipili, chickpeas, nyama na kuchanganya kila kitu vizuri. Juu, kuweka mchele na kuweka kichwa cha vitunguu katikati, usahau chumvi sahani. Kisha ni lazima kumwaga maji ya moto ndani ya kamba, ili kiasi chake ni 1 cm juu ya mchele. Funika na kupunguza moto kwa kiwango cha chini. Pilaf itakuwa kupikwa ndani ya dakika 50. Baada ya hapo, tumia vitunguu na kuchanganya yaliyomo kabisa.
Miongoni mwa mapishi kwa ajili ya chakula cha afya na afya, sahani za kwanza huchukua maeneo ya kuongoza, ambayo itasaidia kupata upeo wa vitu vyenye thamani na kupata pounds za ziada.
Supu ya Nyanya
Viungo:
- nyanya - pcs 6;
- vitunguu - maandiko 2;
- karoti - vipande 2;
- mchele wa kahawia - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 3;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa mboga - 1.5 lita;
- chumvi, mafuta ya mafuta, parsley.
Maandalizi
Vitunguu vilivyopikwa vinapaswa kuwa rahisi kukaanga katika mafuta, na kisha kuongeza nyanya kukatwa kwenye cubes na kupika chini ya kifuniko kilichofungwa kwenye moto mdogo. Tofauti ni muhimu kupitisha karoti na baada ya dakika chache kuongezea nyanya. Huko tunatumia mchele, na parsley. Mimina mchuzi wote na chumvi. Supu ya kupikia ni muhimu ndani ya nusu saa. Baada ya hapo, inapaswa kufutwa kwa njia ya ungo au kusagwa na blender. Kisha katika supu unahitaji kuongeza vitunguu na kuchemsha mara kwa mara, kuchochea.
Kichocheo cha chakula hiki cha afya kwa kila siku ni rahisi sana na mchakato wa utengenezaji haukuchukua muda mwingi.
Sauté na tangawizi
Viungo:
- Miche - kipande 1;
- zukini - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- cherry - vipande 3;
- vitunguu - jino 1;
- tangawizi - 20 g;
- mchuzi "Wasabi na tangawizi" - 120 g;
- chumvi, pilipili, mafuta, mimea.
Maandalizi
Kwa nyanya ni muhimu kupiga na kukata vipande vinne. Mboga mengine yanahitajika kukatwa kwenye mchemraba mkubwa. Kwenye polepole moto, kaanga vitunguu, halafu, ongeza eggplants, zukchini, funika na simmer mpaka nusu kupikwa. Tangawizi iliyohifadhiwa, pamoja na vitunguu na nyanya, pia, zinatumwa kwa bidhaa nyingine. Mwishoni mwa mchakato, unahitaji kuongeza mchuzi na wiki.