Charlotte , hii ndio kinachojulikana kama pie na kujifungia, ambayo ni rahisi sana kujiandaa. Awali, apples tu zilizotumiwa kama kujaza. Sasa tofauti ni nyingi sana kwamba pie moja ni tofauti kabisa na nyingine. Leo tutazungumzia kuhusu charlotte kwenye kefir, ambayo ni tofauti sana na classic. Inageuka hewa zaidi. Chini ni mapishi kwa kufanya pie hii ya ladha.
Charlotte kichocheo cha mtindi
Viungo:
- siagi - 120 g;
- sukari - kikombe 1;
- kefir - kioo 1;
- soda - kijiko 1;
- yai - vipande 2;
- unga;
- apples - pcs 10.
Maandalizi
Tunashusha siagi iliyosababishwa na sukari, kumwaga katika kefir ya nyumbani , kuongeza soda, yai, kuchanganya. Ongeza unga, unga lazima ugeuke kama sour cream. Maapulo yangu na kukata vipande. Kwa fomu tunayogawanya sehemu ya unga, tunaenea apples, tunamwaga unga uliobaki. Tunaweka katika tanuri, huwaka kwa digrii 180 kwa dakika 35.
Charlotte juu ya kefir katika multivark
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- kefir - kioo 1;
- sukari - 1,5 glasi;
- unga - vikombe 2;
- soda - kijiko 1;
- pears - vipande 3;
- mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Mayai kupigwa na sukari, sisi kuongeza kefir na soda kwao, hatua kwa hatua kuongeza unga. Chini ya multivarka ya bakuli kuweka bunduki na kukata vipande vipande, kuinyunyiza kwa mdalasini, kumwaga unga na kuweka katika "Bake" mode kwa dakika 50 bila kufungua multivark.
Charlotte na kabichi kwenye mtindi
Viungo:
- unga -200 g;
- kefir - 150ml;
- mayonnaise - 100ml;
- yai - vipande 3;
- soda - 0.5 tsp.
- kabichi - 0,5 kilo;
- karoti - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
Changanya mayai, mtindi, mayonnaise, chumvi, soda na unga. Unga hugeuka kama vile pancakes. Kichi hupanda na kaanga katika sufuria ya kukausha na karoti, chumvi na kuinyunyiza maji ya limao. Wakati kabichi inakuwa laini kujaza ni tayari. Tunatengeneza mold na mafuta. Weka sehemu ndogo ya unga chini ya mold, kuenea nje, kueneza kabichi sawasawa. Juu na unga wote. Na tunautuma kwenye tanuri, huwaka hadi digrii 160, uoka hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu.
Apple charlotte juu ya kefir
Viungo:
- siagi - 100 g;
- sukari granulated - 200 g;
- apples - vipande 4;
- mayai - kipande 1;
- kefir - 200ml;
- unga - 1,5 glasi;
- mdalasini - 2 tsp.
- soda - 0.5 tsp.
Maandalizi
Katika bakuli, saga siagi na sukari. Sisi kuongeza kefir, soda na yai, kila kitu ni vizuri mchanganyiko. Ongeza unga na kuchanganya na mchanganyiko. Hebu tupate kujaza. Maapulo yangu, hupigwa na kisu cha jadi ya mboga na kukata sahani nyembamba.
Katika sahani ya kuoka, joto juu ya kipande cha siagi na kuivunja nayo. Mimina nusu ya unga katika mold, kueneza apples na kuinyunyiza safu sare ya mdalasini. Jaza unga uliobaki kwenye mold. Tanuri hutengeneza digrii 200 na kupika charlotte yetu dakika 50. Tunaangalia utayarishaji wa pai na mti wa meno.
Charlotte na cherry kwenye mtindi
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- cherry - 300 g;
- kefir - 100ml;
- sukari - kikombe 1;
- Vanilla - pakiti 1;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- manga - 2 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 4;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Maziwa pamoja na sukari kuwapiga povu nene, kuongeza vanilla na kuchanganya tena na mixer. Katika bakuli lingine, uma ni vizuri kuchumbwa jibini jumba (kwa hiyo hakuna uvimbe). Cherry nikanawa, ondoa mifupa na uongeze kwenye jibini la Cottage, changanya vizuri. Pamba na cherries zilizochanganywa na mayai yaliyopigwa, kuongeza unga, mtindi, mango na kuifuta unga.
Katika fomu ya mafuta, weka unga ulioamilishwa na ubadilishe juu na uma. Sisi husha moto tanuri hadi digrii 200 na kuweka charlotte ya baadaye ndani yake, kuoka hadi kuonekana kwa ukanda wa rangi. Baada ya hayo, chukua charlotte na uache baridi kabisa. Tunapamba na kutumikia kwenye meza.