Chocolate sour cream inajulikana kwa ladha yake ya maridadi na harufu ya ladha. Ni rahisi kujiandaa na hauhitaji gharama nyingi, lakini itakuwa kwa ajili yako tu kupata chama chochote cha chai na familia au marafiki. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya chocolate sour cream.
Mapishi ya keki ya chocolate sour cream
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai ya kuku - pcs 2;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 50ml;
- cream sour - 200 ml;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- unga - 200 g;
Kwa cream:
- cream sour - 300 ml;
- sukari ya unga - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Katika bakuli, piga mayai, kuongeza sukari na whisk corolla yote kwa dakika 5. Kisha mimina katika maziwa, weka cream ya sour na kuchanganya vizuri. Katika mchanganyiko huo, chagua poda ya kupikia na poda ya kakao. Baada ya hayo, hatua kwa hatua kuongeza unga uliopigwa na kuganda unga unaofaa, kukumbusha ufanisi wa cream kali. Kisha kuchanganya na mchanganyiko ili hakuna mwangaza. Fanya mafuta ya kuoka na mafuta na kumwaga unga. Tunaweka katika tanuri na kupika pie kwa dakika 40. Baada ya hapo, makini kuchukua keki kutoka tanuri na uache baridi vizuri. Sasa kata kwa sehemu mbili na uende kwenye maandalizi ya cream. Ili kufanya hivyo, katika bakuli la kina, kuenea mafuta ya mafuta ya kiriki, kuongeza sukari ya unga na kutupa poda kidogo ya kakao. Yote hii imepigwa kabisa na mchanganyiko. Sasa tunaanza kukusanya keki: kuweka keki ya kwanza kwenye sahani, kuifunika kwa cream, kuifunika kwa keki ya pili na tena kuifunika kwa cream, ukizingatia pande na juu ya keki. Tunapamba dessert na chokoleti iliyotiwa na nyeusi na tuachie kwa masaa kadhaa. Tunatumikia chocolate sour cream na chai au maziwa ya joto.
Mapishi ya chocolate sour cream
Viungo:
- sukari - vitu 2;
- cream sour - 500 ml;
- Vanillin - kulahia;
- unga - vitu 4;
- soda;
- kakao - 1 tbsp. kijiko;
- cream mafuta - 200 ml;
- mafuta ya mboga;
- chokoleti - 200 g.
Kwa cream:
- Maziwa ya kondomu ya maziwa yaliyopunguzwa - 1 jar;
- cream - 250ml;
- cream sour - 600 ml.
Maandalizi
Kuchanganya cream cream na sukari, kutupa vanillin, soda na unga. Changanya unga, ugawanye katika sehemu mbili na kuchanganya moja na kakao, kuchanganya na kupasuliwa nusu. Kwa fomu iliyosafirishwa na mafuta ya mboga hutoa sehemu ya unga wa giza na kuoka keki katika tanuri kwa muda wa dakika 10-15. Pamoja na jaribio lolote, tunafanya hivyo, na kwa matokeo, unapaswa kupata keki 4. Kwa cream cream, kumpiga mixer na maziwa condensed, kuongeza cream sour na kuchanganya. Kila nafaka imefungwa, ikichanganya kwa rangi, na tunakusanya keki.
Keki na cream ya chocolate sour
Viungo:
Kwa mtihani:
- maziwa yaliyofunguliwa - 100 g;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari granulated - vitu 2;
- yai - vipande 2;
- cream cream - kipengee 1;
- unga - vitu 2;
- soda - kijiko 1.
Kwa cream:
- sukari ya unga - 1 kitu;
- maziwa yaliyofunguliwa - 90 g;
- siagi - 250 g;
- kahawa ya papo - 10 g.
Maandalizi
Hebu tuandae unga kwanza. Katika bakuli la kina, changanya mayai ya kuku na sukari na whisk pamoja kila kitu na mchanganyiko. Kisha kueneza cream ya sour, maziwa yaliyofunguliwa na kumwaga kakao. Tupa soda kidogo, slaked na siki, na kuchanganya. Hatua kwa hatua kuanzisha unga wa wingi na kuendelea kuchochea mpaka mtihani wa kioevu unapatikana. Kisha ugawanye katika sehemu mbili na ukike mikate. Baada ya hayo, tunawafungua, tukawacheze nusu pamoja, ili tuweze kuwa na keki 4. Sasa nenda kwenye maandalizi ya cream ya hewa: siagi iliyopangizwa imefungwa na mchanganyiko na poda, kaa kahawa na kumwagilia maziwa yaliyohifadhiwa. Kila keki ni smeared na cream na rundo keki na rundo, mapambo, kama taka, na chocolate au shavings nazi.