Chakula kitamu, kilichorejesha na kizuri cha barafu kinaweza kuandaliwa kwa urahisi nyumbani na bila friji kwa kutumia maelekezo yetu. Ni ya kutosha kuwa na mold isiyofaa ya silicone au hata chombo cha plastiki. Damu kama hiyo itakuwa dhamana ya familia yako favorite, na watoto watafurahia nayo.
Hifadhi ya kijivu ya ice cream bila ya ice cream maker
Viungo:
- sukari - 95 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- maziwa - 355 ml;
- cream 30% - 205 ml;
- vanillin - pinch.
Maandalizi
Kabla ya kuanza kujiandaa ice cream ya kibunifu bila mtungi wa barafu, tunatayarisha molds: safisha na kavu kwa kitambaa. Maziwa hutiwa kwenye ladle, kutumwa kwa joto la kati na kuchemsha. Mayai whisk tofauti na sukari, kutupa pinch ya vanillin na upole kuongeza mchanganyiko kusababisha kwa maziwa kidogo kilichopozwa. Changanya yaliyomo kwa whisk na, kuchochea, kupika mchanganyiko hadi nene, lakini usiwa chemsha. Kisha, ondoa sahani kutoka sahani, chagua mkondo mwembamba wa cream na kuchochea. Sisi kuweka ice cream juu ya molds silicone na kuiweka katika freezer kwa masaa kadhaa.
Matunda ice cream nyumbani bila friji
Viungo:
- Strawberry - 235 g;
- Kiwi - 235 g;
- juisi ya apple - 105ml;
- majani ya mint - pcs 5;
- sukari nyeupe poda - 55 g;
- sukari - 20 g;
- mtindi wa asili - 120 ml.
Maandalizi
Ili kuandaa ice cream nyumbani bila kutumia mtungi wa barafu, chagua juisi ya apple kwenye sufuria ya sufuria na kutuma sahani kwa moto. Tunapunguza joto kidogo, kutupa sukari na kuipasuka. Baada ya kugawa kioevu katika sehemu 2 sawa. Tofauti mchanganyiko wa yoghuda na unga na kuongeza majani ya mint yaliyopandwa. Jordgubbar huchapwa, zimekatwa majani, zikaushwa, zimeunganishwa na blender na zimefunikwa na juisi. Kiwi ni kusafishwa, pia chini na diluted na syrup apple. Sasa chukua molds ya ice cream na uijaze na 1/3 ya kiwi safi. Tunaondoa vyombo kwa muda wa dakika 40 kwenye friji, kisha turipoti mtindi mdogo. Tena, tuma vifungo katika baridi na baada ya dakika 40 kuweka safu ya puree ya strawberry, ingiza vijiti na uiondoke kwa saa kadhaa kwenye friji hadi itaifungia.
Ice cream mapishi nyumbani bila friji
Viungo:
- sukari - 115 g;
- mtindi mwembamba - 45ml;
- maji 130 ml;
- peach - majukumu 5;
- Lemon - 30 g;
- ramu - 20ml;
- vanillin - pinch.
Maandalizi
Tunachomsha maji, tunatupa sukari na kuipasuka, tukiipindua. Chemsha syrup kwa dakika 3, na kisha uongeze baridi na kuongeza ramu na vanilla. Changanya mtindi mwembamba na mchanganyiko na wingi uliochanganywa hapo awali. Peaches hupunjwa, kuondoa mifupa na kukata massa na blender. Tunamwaga juisi ya limao ndani ya puree ya matunda, kuchanganya na kuongeza wingi wa yoghurt. Tunapiga maridadi kwa whisk, na kisha tukaiingiza kwenye chombo, tifunge kwa kifuniko na uondoe kwa dakika 20 kwenye friji. Kisha, toa nje, whisk tena na kutuma ice cream kwa dakika 20 katika baridi. Utaratibu hurudiwa mara 5, na kisha tunatumia dessert kwenye meza.
Hifadhi ya kijivu ya ice cream bila maziwa ya barafu ya maziwa
Viungo:
- chocolate nyeusi machungu - 105 g;
- cherry safi - 105 g;
- yai ghafi - pcs 2;
- sukari - 185 g;
- cream mafuta - 405 ml;
- maziwa - 215 ml.
Maandalizi
Ili kuandaa ice cream ya kibinafsi bila kikikikikikizi, suuza cherries, ondoa mifupa, ueneze berry ndani ya bakuli na upeleke kwenye friji. Chokoleti ni grated kwenye grater. Maziwa hupiga dakika kadhaa na mchanganyiko, mpaka povu ya mwanga inaonekana. Usizuie vifaa, suza sukari, jitenge cream na maziwa. Tunamwaga molekuli iliyopokea katika chombo na kuiweka kwenye friji. Baada ya masaa 2, mchanganya kabisa kutibu, ongeza cherry, chokoleti na kufungia dessert hatimaye.