Kuna maelekezo mengi kwa kupikia rahisi kuoka. Lakini kuna hata chaguo hizo, ambazo zinaweza kupika hata muafins wa vijana na zabibu. Ikiwa huja na kitu cha kupika kama ladha na usiitumie muda mwingi, basi mapishi haya ni yako.
Mapishi ya muffins na zabibu
Ikiwa una kidogo ya kefir iliyobaki kwenye jokofu, na hujui wapi kuiweka, tunakupendekeza kuandaa muffin ya kitamu na ya harufu ya chai. Katika unga, kama unataka, unaweza kuongeza matunda yaliyotumiwa, karanga au zabibu, lakini bila kujaza, peke yake, utakuwa kama vile muffin vile.
Viungo:
- kefir - 1 bidhaa;
- sukari - 100 g;
- mayai - kipande 1;
- unga - 150 g;
- zabibu - 100 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- Vanillin - kulahia.
Maandalizi
Hivyo, changanya bakuli la vanillin, poda ya unga, unga na sukari. Ikiwa unataka, ongeza mdalasini au nutmeg iliyokatwa. Tofauti kuwapiga yai na mafuta ya mboga na kumwaga kefir. Tunaunganisha sehemu zote mbili, tunaweka mizabibu, tunganya vizuri mpaka uvimbe ukamilifu kabisa, ukaenea kwenye molds, ukawajaza kidogo zaidi ya nusu. Sisi kupika muffins na zabibu juu ya kefir kwa joto la digrii 180 kwa dakika 25.
Muffins ya kamba na zabibu
Viungo:
- siagi - 200 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- unga - 450 g;
- yai - vipande 2;
- sukari - kipengee 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- zabibu - 200 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Wazao wameosha kabisa, kusafishwa kutoka kwenye matawi na kuingizwa kwenye maji ya joto. Sasa nenda kwenye maandalizi ya unga. Ili kufanya hivyo, suuza siagi iliyosafishwa na sukari na mayai, kuongeza jibini la jumba. Mchungaji mdogo wa chumvi, hatua kwa hatua huimina unga uliopigwa na unga wa kuoka na kuifuta hata unga. Sasa tunaweka mazabibu ya kuvimba na kuchanganya. Kisha, tunachukua molds kwa cupcakes, mafuta yao kwa mafuta, hupunyiza kidogo na unga, na kueneza unga. Tunaweka muffins ya kottage jibini katika tanuri ya preheated na kuoka kwa karibu nusu saa.
Wapenzi wa Citrus pia hupenda kama muffin ya machungwa , ambayo ni kamili kwa ajili ya kukusanyika jioni kwa kikombe cha chai.