Charlotte na plums - tofauti ya kuvutia ya pai ya kawaida ya apple. Ikiwa unatafuta mapendekezo yaliyothibitishwa, unga wa ladha na sukari ladha unaweza kupika hata kijana, hivyo mapishi ni rahisi na ya moja kwa moja.
Jinsi ya kupika charlotte na plums?
Kabla ya kufanya charlotte na plums, ni busara kujifunza mapendekezo ya msingi kwa ajili ya kuandaa mtihani sahihi. Keki hii inaweza kuitwa biskuti, kwa sababu muundo na kanuni ya uzalishaji ni sawa sana.
- Mapishi ya classic ya pai hii ina viungo vitatu: sukari, unga na mayai. Kwa kujiamini katika matokeo ya lush, ongeza unga wa kuoka.
- Kwa plum charlotka vizuri rose na si kulowekwa wakati wa kuoka, matunda ni kuwekwa chini ya mold au vipande hofu katika wanga na kuenea juu ya uso, kidogo pritaplivaya.
- Matunda yanaweza kuunganishwa na kuunda mapishi yao wenyewe, kwa mfano, plum ni vizuri sana pamoja na apples, pears, pesa.
- Sio njia za jadi za kufanya unga kwa pie - pamoja na kuongeza ya bidhaa za maziwa yenye rutuba, lakini ni muhimu kuzingatia kwamba hii charlotte itakuwa mbali lush na nyepesi.
Mapishi rahisi na ya ladha ya charlottes na plums
Charlotte rahisi na plum imeandaliwa kwa haraka na kwa raha bila shida yoyote. Chakula cha msingi kinaongezewa na unga wa kuoka kwa kujiamini katika matokeo mazuri na vanillin, ambayo itafanya harufu ya msingi. Pamba hutumia kwa bidii, labda kidogo halali, na msimu na sukari ya miwa na mdalasini.
Viungo:
- sukari - 200 g;
- unga - 250 g;
- mayai - vipande 3;
- unga wa kuoka, vanillin;
- vipuli - vipande 7-10;
- mdalasini - 1 tsp;
- sukari ya miwa - 30 g.
Maandalizi
- Maziwa hupigwa na sukari mpaka povu nyeupe.
- Kuanzisha vanilla, unga wa kuoka na kuchanganya upole unga.
- Mimea hugawanyika katika vipande, usambaze kwa fomu, na kuchanganya na mchanganyiko wa sukari na mdalasini.
- Mimina unga.
- Mchungaji aliye na mboga hupikwa kwa dakika 40-50 katika 180.
Charlotte na mapishi na mapishi - mapishi
Apple-plum charlotte ni pai ya ladha ambayo kujaza ni zaidi ya unga. Delicacy nzuri ya juicy kwa kila jino tamu hakika kufurahia. Ni muhimu kuongeza sinamoni kwa mapishi, inafaa kikamilifu na matunda haya. Unga unaweza kuongezewa na zest ya limao. Sura inapaswa kuwa 20-22 cm.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sukari - 150 g;
- unga - 250 g;
- vanillin, unga wa kuoka;
- lemon peel - 1 tbsp. l.;
- mdalasini - 2 tsp;
- vipuli - vipande 10;
- apple kijani - 1 pc.
Maandalizi
- Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza unga wa kuoka, vanillin na zest.
- Fanya vizuri unga.
- Weka kipande na vipande vya apple chini ya ukungu, unapunja na mdalasini.
- Mimina unga katika mold, laini.
- Charlotte iliyopikwa na plums na apples katika tanuri kwa muda wa dakika 45 kwa 180.
Charlotte na plums na pears
Ladha sana itapata charlotte na plums, kichocheo ambacho kinaongezewa na peari. Mchanganyiko wa matunda ni daima faida, kwa sababu pie inaweza kuwa tayari kwa ujasiri na kwa sherehe. Mifuko haitaruhusu juisi nyingi ikiwa ni kavu na kabla ya kuzama katika wanga. Pears ni bora kuchagua tamu na si juicy sana.
Viungo:
- unga - 300 g;
- mayai vipande 4;
- sukari - 150 g;
- unga wa kuoka;
- vipuli - vipande 5-7;
- pears - pcs 2;
- wanga - 50 g.
Maandalizi
- Kabla ya hapo, safisha puli, weka vipande kwenye kitambaa cha karatasi, na kavu. Nyunyiza na wanga.
- Pears hukatwa vipande vidogo.
- Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza unga wa kuoka na kuongeza unga.
- Chini ya fomu ya mafuta huweka plums, chagua nusu ya unga.
- Weka vipande vya pea, usambaze unga uliobaki.
- Mchungaji wenye pears na plums huoka katika tanuri kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Charlotte juu ya kefir na plums
Kichocheo hiki cha charlottes kilicho na tanuri katika tanuri kinatambuliwa kwa kasi, na keki inaokawa kwa nusu saa tu kutokana na kuongeza kwa viungo vya maziwa vyema. Kefir katika msingi hufanya kuoka zaidi lush na porous, na crumb hutoka incredibly laini. Mimea inaweza kutumika yoyote, lakini si laini sana.
Viungo:
- kefir - 10ml;
- sukari - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- unga - 300 g;
- unga wa kuoka, vanilla;
- pumzi - pcs 5.
Maandalizi
- Beat mayai na sukari katika povu nyeupe, kuanzisha kefir, unga wa kupikia, vanillin.
- Punguza hatua kwa hatua katika unga.
- Mimina unga ndani ya fomu ya mafuta, kutoka juu usambaze vipande vya plum, ukate chini.
- Charlotte humekwa kwa kefir na plums kwa dakika 30 kwa 190.
Charlotte na cream ya plamu ya sour
Pamba ya cream ya "Charlotte" na mazabibu yanageuka kuwa laini, laini, na inabakia kuwa hata siku inayofuata. Katika kichocheo, pombe huonyeshwa na, ikiwa kutibiwa ni lengo la watoto, ni bora kuondoa hiyo au kuibadilisha na harufu nzuri ya harufu ya "Ramu". Mimea ni bora kutumia aina ngumu na silika kidogo.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- sukari - 150 g;
- unga - 200 g;
- unga wa kuoka;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- cream sour - 100 ml;
- mdalasini - 1 tsp;
- rum - 1 tbsp. l.;
- pumzi - 300 g.
Maandalizi
- Kata miti, usiname na mdalasini, kuongeza ramu, usisitize dakika 30.
- Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza vanillini, unga wa kuoka na cream ya sour.
- Ongeza unga.
- Katika fomu iliyosafishwa, fanya pumzi, uimbe juu ya unga.
- Bika kwa dakika 30 kwa digrii 180.
Caramel na plum charlotte
Charlotte hii yenye kupendeza yenye kupendeza yenye plum katika tanuri inatofautiana na mapishi mengine na mkali mkali, wenye rangi nzuri, ya caramel. Athari hii inapatikana kwa sukari iliyochafu katika mchakato wa kuoka. Kwa caramelization ni bora kutumia sukari ya miwa, ina harufu ya tabia na inayeyuka vizuri.
Viungo:
- unga - 250 g;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 150 g;
- unga wa kuoka, vanillin;
- pumzi imara - pcs 8;
- sukari ya miwa - 70 g;
- mdalasini - 1 tsp.
Maandalizi
- Kuwapiga protini na sukari mpaka kuundwa kwa meringue.
- Toa vifuniko vichafu na vanillin na unga wa kuoka.
- Weka kwa upole mchanganyiko wa yolk kwenye merengue, sunganya spatula kutoka chini.
- Hatua kwa hatua kuanzisha unga.
- Fomu imewekwa na ngozi, kumwaga unga, juu ya vipande vya plum, pritaplivaya.
- Funika uso kwa mchanganyiko wa sukari na mdalasini.
- Mchungaji aliye na plums anaoka kwa dakika 50 kwa digrii 180.
Charlotte na plums bila mayai
Lenten charlotte itageuka hata bila kuoka, lakini kutokana na ukosefu wa mayai na viungo vyovyote vya maziwa, keki haitabaki safi kwa muda mrefu. Uvutaji wa haraka huwa vigumu, kwa sababu haipaswi kupikwa kwa matumizi ya baadaye na kula haipaswi kabisa kilichopozwa. Fomu hiyo itafaa cm 20, ikiwa kipenyo kikubwa kinatumiwa, muda wa kuoka unapungua kwa dakika 10.
Viungo:
- sukari - 150 g;
- unga - 150 g;
- unga wa kuoka, vanillin, peel ya limao;
- soda - 100 ml;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- vipuli - vipande 8-10.
Maandalizi
- Unga huchanganywa na unga wa kuoka, vanillin na zest.
- Soda imechanganywa na sukari, mchanganyiko wa unga huletwa, mafuta huongezwa, unga wa maji na laini hupigwa.
- Chini ya fomu ya mafuta hueneza vipande vya plum, chagua unga.
- Charlotte iliyopikwa na plums katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 190.
Charlotte na plum jam
Plum charlotte, kichocheo cha ambayo ni ilivyoelezwa hapa chini - uchafu wa msimu wa msimu. Ili kutekeleza wazo kama hilo, unahitaji hisa na vipande nzima na matunda katika syrup. Jam, jam na chipsi kingine cha kuoka hakitumiki, kwa hivyo ni bora kupika keki na kutumia jamu ya kuhifadhi kwenye uso.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sukari - 150 g;
- unga - 200 g;
- unga wa kuoka;
- jam na vipande nzima - 200 g.
Maandalizi
- Maziwa hupigwa na sukari hadi chumvi.
- Tangaza unga na unga wa kuoka, changanya.
- Sehemu za vipande zinatenganishwa na syrup.
- Katika fomu ya mafuta, panua nusu ya unga, usambaze jamu, fanya salio la msingi.
- Bika kwa dakika 50 kwa digrii 180.
Charlotte na plums katika mapishi ya multivark
Charlotte na plums katika multivark haipatikani zaidi kuliko pie ya jadi, lakini unahitaji kuzingatia wakati wa kuoka kwamba sukari kavu juu ya uso si kazi, kwa sababu matunda ni bora kuweka vizuri juu ya uso. Katika multivarquet, bidhaa za kupikia hupikwa tena, lakini zaidi sawasawa, pie itafanywa kwa usahihi kabisa kwa wakati fulani.
Viungo:
- sukari - 150 g;
- unga - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- unga wa kuoka;
- mazao ni imara, kubwa - pedi 5-7.
Maandalizi
- Maziwa kupigwa na sukari, kuongeza unga na unga wa kuoka.
- Funika bakuli na ngozi, panua unga, kutoka juu uangaze vipande vya plum.
- Kupika na kifuniko kufungwa, bila valve, kwenye "Kuoka" kwa saa 1.