Patties na mbegu za poppy

Tunakupa kichocheo rahisi cha kufanya pies za kibinafsi na mbegu za poppy. Wao hutunguka kikamilifu katika kinywa chako na hugeuka kuwa na huruma kubwa na airy. Aina hii ya kuoka ni kamili kwa ajili ya chama cha chai katika mduara wa kaya yako au wageni.

Huenda na mbegu za poppy kutoka kwenye chachu ya unga

Viungo:

• unga wa ngano - 485 g;
• maziwa - 195ml;
• yai ya kuku - 155 g;
• chumvi ya kawaida - 5 g;
• sukari nyeupe - 45 g;
• siagi - 65 g;
• chachu kavu - 5 g;

Kwa kujaza:

• mac - 155 g;
• sukari nyeupe - 55 g;
• kioevu asali - 85 ml.

Maandalizi

Katika bakuli, piga kwa unga uliopigwa, kavu chachu na kutupa chumvi. Kisha mimina katika maziwa ya joto, siagi iliyoyeyuka, kutupa sukari na kuchanganya kila kitu vizuri. Ifuatayo, punguza mfupa unaosababishwa wa mayai mawili na uifake unga wa laini kwa mikono yako.

Kwa kujaza, mbegu za poppy hupandwa, huponywa kwenye sufuria na maji baridi na kuwekwa kwenye jiko. Tunaleta yaliyomo kwa kuchemsha na kuchemsha kwa muda wa dakika 10, na kisha tukapwa katika ungo na mashimo madogo. Baada ya hapo, mash gruel ni kneaded, na kuongeza sukari na asali kwa ladha.

Kuongeza unga tunayogawanyika katika vipande sawa na kuwaweka kwenye meza katika lozenge. Katikati ya kila billet tunasambaza kuunganisha na kukata kando. Sisi hufunika sufuria na mafuta, kuenea kwa pie na mbegu za poppy, mafuta yao na mayai ya juu na kupika kwa dakika 20 katika tanuri.

Pipi ya puff na poppy puff pastry

Viungo:

• chachu ya puff - 505 g;
• yai - 45 g;
• poppy - 195 g;
• sukari - kulahia;
• unga;
• maji - 45 ml.

Maandalizi

Kabla ya kuandaa pies, tunaandaa kujaza: pop poppy katika bakuli, kujaza kwa maji na kuleta kwa chemsha. Kupika kwa dakika 5, kisha uondoe kwenye sahani, funika kifuniko na usisitize. Kisha, kutupa poppy kwenye mchele, kuitingisha, na kisha kugeuka kwenye piano na usingizi na sukari. Makini wote kuchanganya na kupiga magoti na blender mpaka laini.

Kahawa iliyopangwa tayari iliyochukuliwa kutoka kwa gesi kabla, ikayeyuka kwenye safu. Katika ndoo tuna chemsha maji, kutupa vijiko vidogo vya sukari na kuchanganya mpaka fuwele kufutwa kabisa. Weka unga na syrup tamu na kueneza poppy kujaza juu na safu sare. Pindisha roll, kukata kwa kisu kisichokuwa vipande vidogo, kuenea kwa pie na mbegu za poppy kwenye tray ya kuoka na kuitumikia kwenye tanuri, ukitengeneza bidhaa kwa yai iliyochapwa. Piga billets dakika 35 kabla ya hali mbaya kwa joto la digrii 185.