Pudding ni dessert halisi ya Kiingereza. Kama kanuni, pudding inatumiwa kwenye meza ya Krismasi, hata kuna mapishi maalum ya dessert hii, ambayo inaandaliwa kwa ajili ya Krismasi. Ikiwa unataka tu kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako kwa kutibu ladha, kisha pudding ya chokoleti ya kawaida itakutana nawe.
Jinsi ya kupika pudding ya chokoleti?
Viungo:
- Chocolate nyeusi - 200 g;
- cream 30% - 80 ml;
- siagi - 120 g;
- maziwa - 50ml;
- sukari - 100 g;
- unga - 75 g;
- mayai - pcs 4.
Maandalizi
Awali, fanya molds za silicone, mafuta yao na siagi na friji. Nyunyiza siagi na chokoleti katika umwagaji wa maji. Katika chombo tofauti, changanya cream na maziwa na kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha. Maziwa kupigwa na sukari, kumwaga katika unga na mara nyingine zaidi, whisk vizuri. Mchanganyiko wa maziwa huruhusu kupungua kidogo na kisha kumwaga ndani ya yai. Koroa vizuri na polepole umwaga chocolate iliyotiwa na siagi. Futa pudding yako na uimimina katika fomu zilizopikwa. Kisha kuweka pudding katika friji. Unapofungia, toa kutoka kwenye friji na kuitumikia kwenye tanuri kwa joto la digrii 200 kwa dakika 15. Pudding iliyopikwa vizuri inapaswa kuoka nje na kioevu ndani.
Chocolate-vanilla pudding
Viungo:
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- kakao - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - kikombe 1/2
- vanilla - vijiko 2;
- maziwa - vitu 2;
- siagi - 100 g;
- mafuta ya vanilla - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Katika sufuria ndogo, koroga unga na sukari na kisha kuongeza maziwa. Changanya kila kitu vizuri na kuweka kwenye joto la kati. Wakati mchanganyiko umeenea kidogo, ongeza siagi iliyoyeyuka, kisha ugawanye mchanganyiko wa maziwa katika sehemu mbili sawa. Changanya sehemu moja na kakao, na pili na vanillin. Preheat sehemu mbili za mchanganyiko tofauti mpaka kuenea kwa nguvu kunatokea. Weka pudding yako kwenye tabaka za miamba. Ikiwa unataka, unaweza kufuta dessert na karanga zilizokatwa. Ruhusu ili baridi kidogo kwenye jokofu na kutumika kwenye meza.
Pudding ya chokoleti na jordgubbar - mapishi
Hii pudding ya chokoleti ya ladha kutoka kwa manga itakuwa ni pamoja na ziada ya chai ya jioni.
Viungo:
- chocolate giza - 200 g;
- semolina - 50 g;
- sukari - 100 g;
- maziwa - 600 ml;
- rum - 4 tbsp. vijiko;
- mascarpone - 220 g;
- Strawberry - 300 g;
- mdalasini - kijiko 1;
- almond - 50 g.
Maandalizi
Chemsha chemsha, kisha polepole uingie ndani ya chombo na semolina. Ongeza sukari, kuchanganya na kupika hadi laini kwa muda wa dakika 20. Chokoleti ya chokaa nyeusi na uongeze kwenye uji wa semolina. Usiondoe kwenye joto, gurudisha uji mpaka chocolate yote itafuta. Ondoa mchanganyiko kutoka kwenye joto, kuongeza ramu, sinamoni na uchanganya vizuri. Sehemu ya cheese pia huongeza kwenye uji na whisk mchanganyiko wa homogeneity, halafu huenea kwenye udongo mdogo wa baridi na kuingia kwenye friji.
Almond kaanga katika sufuria, jipu na kukata. Jordgubbar hukatwa kwenye vipande, na kuchapwa salio la jibini. Pudding iliyohifadhiwa hutoa nje ya molds, kupamba na jordgubbar, jibini na almonds aliwaangamiza.
Chocolate Pudding katika tanuri microwave
Wakazi wa mama wengi wanashangaa jinsi ya kufanya pudding ya chocolate katika tanuri ya microwave. Tutazungumzia kuhusu njia ya haraka na rahisi ya kuandaa dessert ladha.
Viungo:
- kakao - 3 tbsp. vijiko;
- margarine - 180 g;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 2;
- unga - 6 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Maandalizi
Nyunyiza margarini kwenye joto la kawaida. Sukari mchanganyiko na kakao, ongeza kwa margarine na shika vizuri. Tofauti, whisk maziwa na mayai na kumwaga ndani ya majarini. Kisha kuchanganya unga na unga wa kuoka na uimimine kwenye mchanganyiko. Changanya kila kitu kabisa hadi laini. Weka unga mweusi kwenye tanuri ya microwave na upika kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 6. Hebu pudding kusimama kwa dakika 5 na kisha kutumikia.