Compote ya mulberry kwa majira ya baridi

Compote ya mulberry - kinywaji cha awali, ambacho kina rangi nyingi na hutajiriwa na vitu vyenye manufaa. Inaboresha kikamilifu kinga, vita dhidi ya baridi na ina mali ya antimicrobial. Aidha, kunywa kikamilifu kiu na ina ladha ya tamu na ladha! Hebu tujue nawe jinsi ya kufunga compote ya mulberry kwa majira ya baridi.

Compote ya mulberry kwa majira ya baridi bila kuzaa

Viungo:

• berries ya mulberry - kilo 1;
• sukari - 400 g;
• maji iliyochujwa - lita moja.

Maandalizi

Tunatengeneza silkworm, kuondoa shina na suuza berries chini ya mkondo wa maji. Katika sufuria ya maji safi, joto na kumwaga sukari. Sisi huchanganya vizuri, baridi syrup na kumwaga berries tayari. Weka compote juu ya moto, kuleta kwa chemsha, na kisha kupunguza moto na kuchemsha kunywa kwa dakika 20. Baada ya hapo, uiminishe ndani ya mitungi, upeke na baridi, ugeuke chini.

Compote ya cherry na mulberry kwa majira ya baridi

Viungo:

• cherry - 200 g;
• mulberry - 100 g;
• sukari - kipengee 1;
• asidi citric - pinch.

Maandalizi

Berries hupangwa, hutiwa ndani ya jar, tunatupa sukari na maji ya limao. Jaza kila maji yenye maji machafu na uimarishe kifuniko, ukitumia vidole maalum. Tunatupa chupa na kuacha baridi, kuifunika kwa ukali na rug.

Compote ya mulberry kwa majira ya baridi

Viungo:

• mulberry - kilo 1;
• Jordgubbar ni safi - 300 g;
• sukari - 400 g;
• maji yanayochujwa - 3 l;
• asidi citric - 0.5 tsp.

Maandalizi

Katika sufuria, chagua maji na kuiweka kwenye jiko la kuchemsha. Kwa wakati huu tunatoa mulberry na kuondoa shina. Sisi kugeuza berry katika colander, suuza na kumwaga kitambaa. Baada ya maji ya moto, suza sukari na kuchemsha syrup, na kuchochea kwa kijiko cha mbao. Baada ya dakika 5 tunatumia mavuno kavu kwenye sufuria, kupunguza moto na kupika kwa muda wa dakika 10. Kisha kuzima moto, kutupa pua ya asidi ya citric, kuchanganya, funika compote na kifuniko na kusisitiza. Baada ya saa moja, fanya kikombe cha kunywa kupitia ungo mwembamba kwenye bakuli tofauti na chemsha tena. Kinywaji cha moto kinachomwagika kwenye mitungi isiyo na mbolea, na kutupa mint safi kila tawi. Baada ya hayo, fungia vifuniko, kugeuza vijiti chini, funika na blanketi ya joto na uache baridi.

Compote ya mulberries, jordgubbar na cherries tamu

Viungo:

• cherry tamu - 200 g;
• strawberry safi - 200 g;
• mulberry nyeusi - 400 g;
• asidi citric - kama inavyotakiwa;
• majani ya mint - kulawa;
• sukari granulated - 5 tbsp. vijiko;
• maji iliyochujwa - 1.5 lita.

Maandalizi

Katika sufuria, panua kiasi kinachohitajika cha maji yaliyochujwa. Sweet cherries huosha kabisa, hupunjwa na kukaushwa kwenye kitambaa cha jikoni. Vile vile, tunafanya na jordgubbar na mulberry. Baada ya hayo, kuweka berries katika sufuria ya maji, kuongeza sukari na kuchanganya kila kitu vizuri. Sisi kuweka compote juu ya moto mkali, kuleta kwa kuchemsha, na kisha kupunguza moto, funika na kifuniko na upika kwa dakika 20, ukichochea mara kwa mara. Ikiwa unataka, unaweza kutupa asidi kidogo ya citric na matawi machache ya mint safi, kwa ladha ya ziada. Bila kupoteza muda, tunatayarisha mabenki kwa uhifadhi: uwasha kwa uangalifu, ukawacheke na ukawake. Chujio cha moto cha kupendeza moto, hutoa kwa makopo na kuandaa vifuniko. Baada ya hayo, uwageuke chini, funika na blanketi ya joto juu na uondoke hadi utakapokwisha kabisa. Kabla ya matumizi, tunaimwaga kinywaji ndani ya jug, baridi, kupamba na matunda mapya au waliohifadhiwa, na kufurahia ladha ladha na harufu.