Ni nini kinachopa keki ladha maalum na ya asili? Bila shaka, kile alichokosa na kilichochomwa. Baada ya kuandaa cream ya yoghurt-yoghurt kwa keki, utakuwa mshangao wa wageni wenye uzuri wa asili na wa asili. Tutakuambia mapishi machache rahisi.
Cottage jibini na cream ya mtindi kwa keki ya biskuti
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- mtindi wa kikapu - 400ml;
- pombe - kama inavyotakiwa;
- Vanilla - kulahia;
- sukari nzuri ya unga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jibini la kanyumba linatengenezwa kupitia ungo, mimina katika mtindi wa kale, kutupa vanilla na kuchanganya kila kitu vizuri. Kisha sisi huongeza unga wa sukari ili kuonja, kumwagilia kwa pombe ladha kama unapotaka na kupigwa kwa kasi mpaka ufanane. Hiyo yote, cream ya jibini-yoghurt cream kwa keki bila gelatin iko tayari!
Mapishi ya jibini ya mtindi
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- mtindi usio na mchanganyiko wa mchuzi - 200ml;
- cream sour - 200 ml;
- sukari granulated - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jogoo la jikoni hupiga kwa unuli, mimina katika mtindi wa kale na kuweka mafuta ya chini ya mafuta. Kisha chaga katika sukari ya unga na kupiga cream mpaka hali ya sare lush.
Jibini la kanyumba na mapishi ya keki ya yoghuti
Viungo:
- Cottage jibini - 300 g;
- Yoghurt - 300ml;
- sukari ya unga - 40 g;
- maji iliyochujwa - 100 ml;
- Chokoleti nyeusi - kwa ajili ya mapambo;
- gelatin kavu - 15 g;
- Vanillin - kulahia.
Maandalizi
Gelatin kumwaga kwa muda wa dakika 40 na maji baridi.Ku pua tofauti huchanganya jibini la Cottage na mtindi, kutupa vanillin na kuanzisha sukari nzuri ya sukari. Piga mchanganyiko na mchanganyiko kwa muda wa dakika 10 hadi mfupa wa kawaida na wavu unapatikana. Gelatin moto juu ya moto mdogo na kuleta dissolution, kuchochea mara kwa mara, lakini si kuchemsha. Hebu mchanganyiko uweke baridi na hatua kwa hatua uingie ndani ya misala ya mtindi, ukampiga na blender. Ikiwa unataka, jitakasa cream na chokoleti iliyokatwa na kuchanganya.
Cottage jibini na cream ya mtindi kwa keki
Viungo:
- Yoghurt - 125 ml;
- gelatin - 30 g;
- maziwa - 5 tbsp. vijiko;
- syrup - 4 tbsp. vijiko;
- yai nyeupe - pc 1;
- juisi ya limao - 1 tsp.
Maandalizi
Mimina gelatin kwa dakika 40 na maziwa ya baridi, kwa uvimbe. Kisha joto la mchanganyiko mpaka kufutwa na baridi. Baada ya hayo, ongeza mtindi na syrup. Whisk wazungu wa yai na mchanganyiko hadi kilele kilicho na nguvu na kuongeza pembe nyembamba ya juisi ya limao. Kisha, weka mchanganyiko mkubwa katika mchanganyiko wa yoghuti na uchanganya kwa upole. Tuma cream iliyokamilishwa kwa muda wa dakika 15 kwenye friji, na kisha uwakate kwa mikate iliyooka.